Ako ne volite zobene pahuljice, ali vam je stalo do zdrave prehrane, onda napravite granolu granolu. Koja je razlika između granole, muslija i zobenih pahuljica, doznat ćemo u korak-po-korak receptu s fotografijom. Video recept.
Musli je mješavina žitarica, oraha, voća i drugih dodataka. Konzumiraju se hladni i topli, preliju mlijekom ili vodom. Granola je pečena žitarica koja kombinira zobene pahuljice i druge žitarice s medom ili prirodnim zaslađivačima za povezivanje sastojaka. Granola može uključivati sve vrste hranjivih i hrskavih dodataka: med ili čokoladne mrvice, napuhane pahuljice, suho voće (grožđice, smokve, suhe marelice ili suhe šljive), kokos, sjemenke (suncokret, bundeva, sezam), orasi (bademi, indijski orasi, lješnjaci ili orasi). A ovo je samo kratki popis onoga što se može dodati granoli. Zahvaljujući ovom asortimanu proizvoda, granola je zdrav doručak koji će vam dati energiju i snagu za cijeli dan.
Granola je cijenjena zbog svoje kvrgavosti, koja se postiže dodavanjem ulja i toplinskom obradom, koja pomaže u vezivanju proizvoda u homogenu masu. To je glavna razlika od muslija, koji ima mrvičastu teksturu. Druga glavna razlika je u tome što se granola uvijek peče, ali musli ne, sastoje se od sirovih pahuljica. Osim toga, musli se uvijek konzumira s mlijekom, jogurtom, sokom ili vodom, a granola se može grickati tek tako u suhom obliku!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 344 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Zobene pahuljice - 200 g
- Kokosove pahuljice - 30 g
- Sjemenke suncokreta - 50 g
- Biljno ulje - 2-3 žlice
- Sjemenke sezama - 50 g
- Med - 3 žlice
- Grožđice - 50 g
- Orasi - 50 g
Korak po korak priprema granole od granole, recept sa fotografijom:
1. Cijelu (ne zdrobljenu) zobenu kašu ulijte u duboku zdjelu.
2. Orahe sameljite na srednje komade (ne morate prethodno pržiti) i pošaljite ih u zdjelu sa zobenom kašom.
3. Ogulite sjemenke suncokreta ili ih kupite već oguljene i dodajte proizvodima.
4. Zatim dodajte sezam i promiješajte suhu smjesu.
5. Smjesi dodajte biljno ulje i med.
6. Stavite hranu u čistu, suhu tavu i stavite je na štednjak na umjerenu vatru.
7. Skuhajte granolu uz povremeno miješanje. Kad suha smjesa postane zlatna, dodajte joj kokosove pahuljice. Promiješajte i kuhajte još 5 minuta.
8. Grožđice operite, osušite papirnatim ubrusom i pošaljite u tavu. Ako je jako gusto, prethodno ga poparite kipućom vodom 5 minuta. Promiješajte i kuhajte suhe žitarice miješajući 10 minuta. Gotovu pečenu granolu ohladite i možete je jednostavno kliknuti za doručak ili napuniti mliječnim proizvodima. Prikladno je uzeti suhi doručak sa sobom na put, na posao i dati ga djeci u školi.
Pogledajte i video recept kako napraviti domaći musli (granola).
