Želite li diverzificirati tradicionalni okus cikle? Jelu dodajte "tajni sastojak" koji će ga učiniti posebnim i za razliku od bilo čega drugog. Korak po korak recept s fotografijom dimljene cikle. Video recept.
Cikla je vrsta hladne juhe napravljene od juhe od repe. Iako vruća, cikla može biti i ukusna. Jelo pripada tradicionalnoj nacionalnoj ruskoj kuhinji. Svaka domaćica priprema ovo varivo na drugačiji način. Često se jelu dodaju kvas, kefir, jogurt, jogurt, kupus ili krastavac. Jedno od najukusnijih i izdašnijih jela je dimljena cikla! Sama cikla već zadovoljava, a dimljena prsa dodatno joj daju izvanredan i profinjen okus. Takvom jelu nitko ne može odoljeti! Stoga, ako želite pokazati najbolje kvalitete u kuhanju i osvojiti srce svog voljenog, pripremite ciklu s dimljenim mesom!
Ova opcija za pripremu prvog jela nije samo uspješna po ukusu, već je i vrlo ekonomična. Kad nakon blagdana ostane mnogo dimljenog mesa: prsa, kobasica, rebra, onda su idealna za ciklu. Zahvaljujući dimljenom mesu, cikla će biti bogata, izdašna i nevjerojatno ukusna! Nećete nikoga odvući od takvog obroka! Ali kako napraviti ciklu jedinstvenu, originalnu i doista izvrsnu, reći će vam korak po korak recept s fotografijom.
Pogledajte i kako kuhati boršč od cikle.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 286 kcal.
- Porcije po spremniku - 5-6
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta za rezanje hrane, plus vrijeme za kuhanje juhe, juhe i povrća
Sastojci:
- Dimljena pileća prsa - 1 kom. od 2 grudi
- Kefir - 500 ml
- Krumpir - 3-4 kom.
- Limunska kiselina - 1 žličica
- Krastavci - 3-4 kom.
- Jaja - 5 kom.
- Kopar - hrpa
- Sol - 1,5 žličice ili po ukusu
- Repa - 1 kom.
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak kuhanje dimljene cikle, recept sa fotografijom:
1. Operite dimljena pileća prsa i prethodno ih prokuhajte. Zatim juhu i meso potpuno ohladite u hladnjaku. Kad se juha ohladi, na površini se može stvoriti masnoća koju treba izvaditi iz posude. Ohlađeno meso narežite na komade srednje veličine.
2. Operite krumpir i skuhajte ga u uniformama. Zatim ohladite, ogulite i narežite na kockice veličine oko 1 cm.
3. Umočite jaja u hladnu vodu i stavite ih na štednjak. Nakon vrenja kuhajte ih 8 minuta i premjestite u ledenu vodu. Ohladite ih, ogulite i narežite na kockice.
4. Operite i osušite krastavce, odrežite im krajeve i narežite na kockice.
5. Zeleni luk operite i sitno nasjeckajte. Učinite isto s koprom. U ovom receptu koristi se smrznuti kopar. Ne morate ga prethodno odmrzavati.
6. Ciklu operite, ogulite i narežite na kockice.
7. Stavite ga u lonac, napunite vodom za piće i dodajte limunsku kiselinu kako bi tijekom kuhanja očuvala bogatu bordo boju. Šalicu stavite na štednjak, prokuhajte i kuhajte pola sata dok voće ne omekša.
8. Sve pripremljeno povrće stavite u veliki lonac, dodajte kuhanu repu i ulijte juhu od repe.
9. Posolite hranu.
10. Kefir ulijte u lonac.
11. Zatim ulijte dimljenu juhu. Prolijte ga kroz fino sito kako ne biste u posudu ušli krhotine. Proizvode dobro promiješajte i poslužite juhu od dimljene cikle.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati ciklu.
