Haringa je riba koja je sama po sebi ukusna. No u kombinaciji s drugim proizvodima možete dobiti ukusnu i zadovoljavajuću salatu koju nitko neće odbiti. Predlažem zanimljiv recept za salatu s haringom i jajima.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Spominjući haringu, odmah se percipira kao jedan od sastojaka salate "haringa pod bundom". Međutim, ovo nije jedina salata koja se može napraviti od ove ribe. Od haringa postoji mnogo različitih ukusnih jela i zalogaja. Uostalom, dobro se slaže s mnogim proizvodima. U ovom receptu želim vam reći recept za jednostavnu salatu od minimalne količine za svaki dostupni proizvod. Na njegovu pripremu nećete potrošiti više od 15 minuta, ali ćete definitivno biti zadovoljni okusom.
Ova salata bit će izvrsna zamjena za tradicionalnu "haringu pod bundom" i savršeno može zauzeti središnje mjesto na svečanom stolu. Ako volite haringu i ne želite je se odreći, dok je tradicionalna "bunda" već umorna, pripremite potpuno novu salatu s novim okusom. Pokazalo se da je nježan, lijepa izgleda i s blagim okusom haringe. Osim toga, hrana je bogata mnogim vitaminima, vlaknima, bjelančevinama i mineralima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 176 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta (plus vrijeme za kuhanje jaja)
Sastojci:
- Lagano slana haringa - 1 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Luk - 1 kom.
- Majoneza - za preljev za salatu
Korak po korak recept za salatu od haringe i jaja
1. Luk ogulite, isperite tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke pola prstenove. Ako želite, možete ga prethodno marinirati u 9% stolnom octu i šećeru 15 minuta.
2. Umočite jaja u lonac, prelijte vodom i nakon vrenja kuhajte 8-10 minuta dok ne naraste. Zatim ohladite u ledenoj vodi, ogulite i narežite na kockice.
3. Pobrinite se za haringu. Da biste to učinili, napravite rez na trbuhu i uklonite sve unutrašnjosti. Odrežite glavu, rep i peraje. Na leđima po cijeloj dužini napravite rez koji doseže do kralješka. Uklonite film s obje strane i podijelite ribu duž grebena na dva fileta. Svaki od njih isperite pod mlazom vode i osušite papirnatim ubrusom.
Ako je haringa jako slana, file namočite u vodi 10 minuta kako biste uklonili višak soli.
4. Riblje filete narežite na kockice veličine oko 1-1,5 cm.
5. Sve proizvode (luk, jaja, haringu) stavite u zdjelu za salatu i prelijte majonezom.
6. Hranu promiješajte i salatu ohladite.
7. Poslužite salatu na stol stavljajući je u prekrasnu zdjelu, ravnu posudu, porcionirane staklene čaše ili bilo koji drugi prikladan oblik.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu s haringom, krumpirom i jajima.
[media =
