Tople salate nedavno su postale moderan kulinarski trend. Ako želite iznenaditi svoju obitelj i prijatelje ukusnom hranom, onda uzmite u obzir ovaj recept, koji se može poboljšati dodavanjem vaših omiljenih namirnica.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Povrće je idealan dodatak prehrani. Uostalom, nije uzalud ono što čine osnovu prehrane onih koji žele dovesti lik u dobru formu. Velika raznolikost povrća omogućuje vam planiranje prehrane tako da se jedno jelo ne ponavlja tijekom tjedna. Povrće zasićuje tijelo korisnim esencijalnim vitaminima, mikroelementima, kiselinama i dijetalnim vlaknima. Većina plodova učinkovito je u mršavljenju te ima mnoge ljekovite kvalitete i svojstva koja poboljšavaju funkcioniranje tijela. Nemoguće je ne primijetiti niskokalorični sadržaj povrća, što mu omogućuje da se konzumira u neograničenim količinama, sprječavajući manifestaciju gladi.
Važno je napomenuti da krumpir nije uključen u dijetalnu salatu, u bilo kojem obliku. Vrlo je kaloričan, posebno pržen u biljnom ulju. Dodatne kalorije nisu potrebne za dijetalni obrok. Međutim, ako zaista želite da krumpir bude prisutan u jelu, onda ga je bolje ispeći u pećnici. Ostatak povrća dodanog jelu može biti bilo koje po vašem ukusu, želji i dostupnosti u hladnjaku.
Za punjenje goriva može se koristiti bilo koje ulje. To može biti biljno ulje, maslinovo ulje, laneno ulje, orahovo ulje itd. Ponekad mu se dodaju jabučni ocat, vinski ocat, soja umak i senf.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 107 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Bundeva - 200 g
- Patlidžan - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
- Jabuka - 1 kom.
- Sol - par prstohvata
- Bilo koje ulje - za dolijevanje goriva
- Med - 1 žličica
Kuhanje tople salate od povrća:
1. Operite i osušite svu hranu pamučnim ručnikom. Ogulite bundevu, odrežite vlakna sa sjemenkama i narežite na ploške otprilike 5 cm po 1-1,5 cm. Uklonite pregrade sa paprike s kutijom sa sjemenkama, isperite, osušite i narežite na trakice. Patlidžan izrežite na istu veličinu kao bundeva …. Preporučujem korištenje ovog povrća dok je mlado. Ako koristite stari, prvo ga morate namočiti u slanoj otopini kako biste uklonili gorčinu. Da biste to učinili, voće pospite solju i ostavite pola sata. Za to vrijeme na njima se stvaraju kapljice koje treba isprati. Ovo je ta neukusna gorčina. Operite jabuku, izvadite jezgru posebnim nožem i narežite na 4-6 dijelova.
2. Uzmite lim za pečenje i na njega stavite sve povrće. Lim za pečenje prethodno namastite biljnim uljem kako se povrće ne bi zalijepilo za vrijeme pečenja.
3. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite povrće da se peče pola sata.
4. U međuvremenu pripremite preljev. Uzmite maslac, soja sos i med.
5. Promiješajte preljev. Kušajte i po potrebi dosolite. Iako možda neće biti potrebno, tk. soja umak je već slan.
6. Pečeno povrće izmjenjujte na pladnju za posluživanje i prelijte pripremljenim umakom. Salatu poslužite toplu. Stoga ga poslužite odmah nakon vađenja iz pećnice.
Pogledajte i video recept kako napraviti toplu salatu od povrća.
