Ukusna i pristupačna, lagana za želudac i istovremeno zasitna, večera je prikladna za cijelu obitelj - topla salata od pečenog povrća. Kuhanje zdravog jela od povrća.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Tople salate od pečenog povrća dijetetsko su jelo koje će biti izvrsna alternativa masnoj brzoj hrani. Ova metoda toplinske obrade omogućuje vam očuvanje najveće količine hranjivih tvari u povrću. Takve salate pripremaju se od bilo kojih sastojaka i to vrlo brzo. To se može učiniti uz osnovne kulinarske vještine. Pečeno povrće ukusno je i kao prilog i samo za sebe. Može se kuhati kod kuće u pećnici ili na izletu u zemlji. Takva salata nije samo topla ili vruća, već nakon hlađenja ostaje ništa manje aromatična i ukusna. Takvo jelo pogodno je za brzu kasnu večeru, kada nema vremena za kuhanje složenih jela, a ne želite se prejesti prije odlaska u krevet i opteretiti želudac.
Ova salata napravljena je od jednostavnog povrća: bundeve, repe i mrkve. Ali možete ispeći raznovrsnu hranu. Na primjer, prikladno je ovo jelo nadopuniti pečenim krumpirom, paprikom, rajčicom itd. Također, salata se može nadopuniti voćem: jabukama, kruškama, grožđem itd. Suho voće i orasi su dobri. Ove salate začinjene su začinima, biljnim ili maslinovim uljem, raznim pikantnim umacima itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 51 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta za rezanje hrane, 30-60 minuta za pečenje povrća
Sastojci:
- Bundeva - 200 g
- Mrkva - 1 kom.
- Biljno ulje - za preljev
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Kiseli kupus - 100 g
- Repa - 1 kom.
Korak po korak priprema tople salate od pečenog povrća, recept s fotografijom:
1. Mrkvu, repu i bundevu dobro operite pod tekućom vodom kako biste isprali svu prljavštinu. Osušite papirnatim ručnikom i svako povrće zasebno čvrsto zamotajte prozirnom folijom tako da nema praznih mjesta. Ne morate ljuštiti koru. Povrće stavite na lim za pečenje i pošaljite da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva. Bundeva će biti gotova za 15-20 minuta, mrkva za pola sata, a repa se može peći do 1,5 sati, ovisno o veličini. Stoga, isprobajte njihovu spremnost drvenom čačkalicom. Probodite hranu štapom, ako lako uđe u povrće, onda je spremno.
2. Pečeno povrće izvadite iz pećnice, izvadite iz folije i malo ohladite da ne zagori.
3. Zatim repu oguliti i narezati na srednje kockice. Odstranite koru od bundeve i također narežite na kriške.
4. Mrkvu ogulite i narežite na komade kao i prethodni proizvodi. Pošaljite ga u povrće i dodajte kiseli kupus.
5. Začinite salatu biljnim uljem, posolite po ukusu i promiješajte. Konzumirajte ga toplo nakon kuhanja. No, ohladi li se, ipak neće biti ništa manje ukusan.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od pečenog povrća.
