Saznajte vrijeme za konzumiranje proteina kako biste maksimizirali proces anabolizma i minimizirali proces katabolizma. Proteinski spojevi su osnova svih tkiva u našem tijelu. Međutim, samo jedna izgradnja svojstvena proteinima nije dovoljna. Poznato je da su svi proteinski spojevi sastavljeni od amina, u koje se razgrađuju u probavnom sustavu.
Nakon toga, iz slobodnih spojeva aminokiselina, tijelo počinje proizvoditi one vrste bjelančevina koje su mu potrebne. To mogu biti, na primjer, transportni proteini. Tako proteini u tijelu obavljaju različite funkcije, na primjer, transport, izgradnju, energiju itd. Znanstvenici su dobro proučili sve hranjive tvari i danas znamo kakve koristi ili štete svaki od njih može donijeti.
Međutim, prije nekoliko desetljeća nitko nije razmišljao o pitanju - kada i koji protein je najučinkovitiji za korištenje. Ovakvim pristupom uporabi proteinskih dodataka možete postići maksimalne rezultate. Hajde da shvatimo kako pravilno uzimati proteine.
Kako uzimati proteine?
Doziranje
Sada znanstvenici mogu sa sigurnošću reći da je potrebna dnevna doza proteinskih spojeva za ljude 1,5 grama po kilogramu tjelesne težine. Ova količina proteina omogućuje tijelu da nema manjak amina i normalno funkcionira. Istodobno, to sportašima očito neće biti dovoljno jer trebaju postići ne samo normalno funkcioniranje tijela, već i dobiti na težini.
Znanstvenici su pronašli i odgovor na ovo pitanje - dnevna doza proteinskih spojeva za sportaše je od dva do dva i pol grama po kilogramu tjelesne težine. Stoga, što više težite, više morate unositi i proteine. Ovdje bih također želio reći da neki graditelji zaboravljaju da je povećanjem tjelesne težine (uostalom, mišići rastu) potrebno povećati dozu proteina. Zbog toga mogu biti u visoravni.
Vrsta i vrijeme prijema
Već smo primijetili da postoje različite vrste proteinskih smjesa, naime složene, brze i spore. Proteini sirutke brzi su proteini kojima je za probavu potrebno najviše nekoliko desetaka minuta. Protein sirutke najprikladniji je za dobivanje mase. Morate ga uzeti dva ili tri puta tijekom dana. Prvu dozu treba uzeti ujutro kako bi se zaustavile kataboličke reakcije. Nakon toga trebat će vam brzi proteinski dodaci prije početka treninga (60 minuta), a i nakon njega.
Složeni proteinski dodaci sadrže mješavinu nekoliko proteina koji se razlikuju po brzini apsorpcije. Najčešće, osim proteina sirutke, uključuju i jaje te kazein. Osim toga, moguća je i prisutnost proteina soje. Kao rezultat toga, nakon korištenja složenih dodataka, tijelu brzo opskrbljujete bjelančevine i održavate bazen aminokiselina dugo vremena.
Ove dodatke treba uzeti nekoliko sati prije treninga ili između obroka. Proteine sirutke treba dati prednost nakon završetka treninga. Posljednja vrsta suplementa je kazein ili spor protein. Tijelo obrađuje ovu vrstu proteinskog spoja šest do osam sati. Optimalno vrijeme za uzimanje kazeina je navečer, bliže spavanju. Tako možete usporiti kataboličke procese koji se noću počinju aktivno događati u tijelu.
Kako pravilno uzimati protein sirutke?
Protein sirutke dolazi u tri vrste: hidrolizat, koncentrat i izolat. Prva vrsta se najbrže obrađuje u tijelu, ali je cijena prilično visoka. Iz tog su razloga koncentrat i izolacija najpopularniji među sportašima.
Izolat se tijekom proizvodnje temeljitije pročišćava i ima malo masti i ugljikohidrata. Koncentrat je po ovom pokazatelju nešto lošiji, no unatoč tome prilično je učinkovit i, između ostalog, njegova cijena je niska.
Izolat i koncentrat proteina sirutke potrebno je uzeti 20-30 minuta prije početka treninga i na kraju treninga. Brzina njihove asimilacije ne razlikuje se značajno. Hidrolizat koriste uglavnom sportaši koji imaju problema s probavnim sustavom ili nisu zainteresirani za cijenu proizvoda.
Za većinu sportaša dovoljan je koncentrat ili izolat. Ove vrste proteina prilično su učinkovite i na njih se možete sigurno ograničiti. Sve vrste proteinskih spojeva sirutke imaju potpuni profil aminokiselina, što je važna činjenica, jer kada se koriste, tijelo neće osjetiti nedostatak slobodnih amina.
Kako uzeti proteine i zadržati odličnu formu, pogledajte ovaj video:
