Zdrav i dijetetski, sočan i aromatičan - sufle od jabuka na pari bez parnog kotla. Desert će nesumnjivo biti za svačiji ukus, posebno za djecu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Predlažem da na pari dobijete nježan i sočan soufflé od jabuka bez kotla. Iako, ako imate ovaj električni aparat, možete ga koristiti. Takva delicija pogodna je za dijetetsku i dječju hranu, jer ne sadrži puno masti i šećera. Također, niskokalorični proizvod će ispasti ako ga kuhate u višenamjenskom kuhalu u načinu "pečenja" ili u mikrovalnoj pećnici. Bez obzira na odabrani način pripreme, soufflé se priprema jednostavno, jednostavno i od dostupnih proizvoda.
Za recept uzmite bilo koju vrstu jabuka, glavna stvar je da su svježe. Količinu šećera prilagodite svom ukusu. Ako su jabuke jako slatke, tada se šećer može potpuno isključiti iz recepta. Desert možete skuhati i od kiselih jabuka, pa dodati još malo granuliranog šećera kako bi voćni soufflé bio sladak. A ako želite napraviti sufle s blagom kiselošću, tada je dovoljna navedena količina šećera. Također možete eksperimentirati s receptom. Na primjer, u ovom receptu koriste se svježe jabuke, ali sufle neće biti ništa manje ukusan ako se jabuke prvo ispeku u pećnici, a zatim ohlade i zgnječe blenderom. Ovaj desert od jabuka može se nadopuniti kokosovim pahuljicama, mljevenom mliječnom čokoladom, orasima i drugim okusima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 118 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 1 žlica bez vrha
- Mlijeko - 30 ml
- Mljeveni cimet - 0,5 žličice
- Jabuka - 1 kom.
- Sol - prstohvat
Korak po korak sufle od jabuka na pari bez aparata za kuhanje na pari, recept s fotografijom:
1. Operite jaja, nježno ih razbijte i ulijte sadržaj u duboku posudu.
2. Jajima dodajte šećer.
3. Vilicom ili pjenjačom promiješajte jaja i šećer. Ne morate tući mikserom, samo miješajte dok ne postane glatko.
4. Jajima dodajte cimet u prahu i ponovno promiješajte.
5. Jabuku operite i osušite papirnatim ubrusom. Na srednje ili fino rende izrendajte pulpu i dodajte u posudu s jajima. Kožu možete podrezati ako želite. Ali bolje je ostaviti, tk. sadrži mnogo korisnih vitamina.
6. U posudu ulijte mlijeko.
7. Promiješajte sastojke dok ne postanu glatki.
8. Prebacite sufle u posudu u kojoj ćete pripremati sufle. Preporučljivo je odabrati takva jela u kojima ćete zatim poslužiti desert. Jela sa sufleom stavite u cjedilo.
9. Cjediljku stavite u lonac s kipućom vodom. Pazite da kipuća voda ne dođe u dodir s mjehurićom. Pokrijte cjedilo za sufle od jabuka poklopcem i kuhajte na pari 7-10 minuta bez aparata za kuhanje na pari. Desert se može poslužiti topao ili ohlađen.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati soufflé od jabuka u sporo kuhaču za djecu.
