Koje dijete ne voli slatkiše? I odrasli također neće odbiti slatkiše. Razmazite obitelj s ukusnim domaćim čokoladama i napravite suhe šljive prekrivene čokoladom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Nijedan blagdan, proslava, obiteljsko ili prijateljsko okupljanje nije bez slatkiša: slatkiša, čokolade, kolačića, peciva, kolača. Danas trgovine nude nevjerojatno veliki izbor šarenih i atraktivnih kutija s raznim slatkišima i svim vrstama nadjeva. Mnogi od nas radije daju prednost prirodnim proizvodima poput tamne čokolade, orašastih plodova u čokoladi, grožđica u čokoladi, kao i suhih šljiva u čokoladi.
Međutim, ni takva najkorisnija poslastica uopće ne izlazi jeftino ako je kupite u trgovini. No, suhe šljive sadrže čitavo skladište bitnih hranjivih tvari. Dakle, suhe šljive obnavljaju probavni trakt i normaliziraju metabolizam. Korisna je za anemiju jer sadrži puno željeza. Omiljena čokolada svojim korisnim svojstvima također nije inferiorna od suhih šljiva. Razveseljuje, energizira cijeli dan, jača srce i mozak.
Kao što vidite, suhe šljive u čokoladi imaju ogromne prednosti, dok su domaće suhe šljive mnogo jeftinije nego kupljene u trgovini. Napominjem da ste svladavši ovu tehnologiju možete kuhati i drugo sušeno voće prema ovom receptu: suhe marelice, grožđice, datulje itd.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 392 kcal.
- Obroci - 300 g
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta (od toga se pola sata slatkiši hlade u hladnjaku)
Sastojci:
- Suhe šljive - 200 g
- Crna čokolada - 100 g
Kuhanje suhih šljiva u čokoladi
1. Namočite suhe šljive u vodi za piće na sobnoj temperaturi i ostavite 2-3 minute ili ih jednostavno isperite pod mlazom vode. Ako u bobicama ima sjemenki, prvo ih uklonite.
2. Oprano sušeno voće stavite na papirnati ubrus i dobro obrišite da uklonite svu vlagu.
3. Čokoladu razlomite na ploške i stavite u zdjelu.
4. U mikrovalnoj ili parnoj kupelji otopite čokoladu dok se ne otopi i omekša. Nikad ga nemojte kuhati, inače će postati gorak.
5. U rastopljenu čokoladu umočite nekoliko suhih šljiva.
6. Zavrtite bobice prekrivene čokoladom nekoliko puta dok ne budu potpuno prekrivene čokoladom. Najprikladnije je to učiniti drvenim ražnjem ili čačkalicom.
7. Rasporedite pergament papir i na njega stavite bobice obložene čokoladom. Ostavite ih da se ohlade u hladnjaku 30-40 minuta, a ako vam trebaju da se brže skuhaju, onda ih namočite u zamrzivač na 10 minuta.
8. Kad se čokolada stvrdne, stavite bombone u zdjelu i poslužite ih do stola. Usput, svaki slatkiš možete umotati u prekrasan omot ili komad folije za hranu, tada će zaista izgledati svečano.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti suhe šljive prekrivene čokoladom.
