Korak po korak recept za torte od sira bez brašna s grizom, tehnologija kuhanja, način posluživanja jela. Video recepti.
Ukusni kolači od sira bez brašna s grizom izvrstan su desert koji je prikladan i za djecu i za odrasle. S pravom se smatra zdravim jelom, bogatim kalcijem i bjelančevinama.
Popis sastojaka ne uključuje brašno. Zamjenjuje se grizom. Time se značajno poboljšavaju okusne karakteristike gotovog jela. Cheesecakes su svjetliji i pahuljastiji. Prašak za pecivo se također ne koristi, što jelo svakako čini zdravijim.
Glavna komponenta recepta za kolače od sira bez brašna s grizom je svježi svježi sir. Njegov sadržaj masti može biti bilo koji, ali što je deblji, možda će vam trebati više krupice.
Nadalje, detaljno ćemo vam reći kako napraviti kolače od sira s krupicom bez brašna, opisujući sve faze pripreme.
Pogledajte i kuhanje skute s grizom i jagodama u tavi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 200 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 25 minuta
Sastojci:
- Svježi sir - 400 g
- Jaja - 2 kom.
- Šećer - 6 žlica
- Griz - 10 žlica
- Vanilin šećer - 1 pakiranje
- Biljno ulje za prženje - 30 ml
Korak po korak priprema kolača od sira s grizom bez brašna
1. Prije nego pripremite kolače od sira bez brašna s grizom, pripremite svježi sir. Da biste to učinili, stavite potrebnu količinu u široku posudu i gnječite vilicom. Zatim unesite 1 jaje i promiješajte. Ulijte granulirani šećer, vanilin šećer i griz.
2. Vilicom pomiješajte sve sastojke. Žlica nije prikladna za ove svrhe, jer ne dopušta ujednačenost. Postepeno unosite malo krupice kako bi masa počela dobro držati oblik. Dodatno utisnemo simpatijom. Pokrivamo posudu poklopcem ili je zatežemo odozgo prozirnom folijom, tako da se gornji sloj neće vjetroviti, a masa neće upiti vanjske mirise. Ovu smjesu ostavimo neko vrijeme da griz nabubri. Obično je dovoljno 30 minuta. Krup dobro upija vlagu iz skute, što omogućuje povećanje ljepljivosti mješavine skute i sprječavanje lomljenja skute pri prženju.
3. Masa za kolače od sira bez brašna s grizom ispada dosta plastična i ne lijepi se za ruke, što olakšava oblikovanje ravnih kolača iste veličine i oblika. U početku oblikujemo kuglice, zatim ih uvaljamo u malu količinu griza i pravimo ravne, zaobljene ili ovalne kolače.
4. Zagrijte biljno ulje u tavi. Lagano rasporedite svaku tortilju i pržite dok se ne pojavi atraktivno rumenilo. Dugotrajna toplinska obrada nije potrebna, jer namočene žitarice peku se dovoljno brzo. Štoviše, pržite li se još malo, gotovi kolači od sira bez brašna s grizom mogu postati suhi i ne tako ukusni koliko bismo htjeli.
5. Zatim okrenite svaki kolač, smanjite vatru na minimalnu vrijednost. Kako bi kolačići od sira bez brašna s grizom postali pahuljastiji, pokrijte ih poklopcem i pecite još nekoliko minuta. Nakon toga stavljamo ih na papirnati ubrus tako da upije višak biljnog ulja.
6. Ukusni kolači od sira bez brašna s grizom su spremni! Mogu se poslužiti na zajedničkom tanjuru ili u dijelovima. Jelo možete poslužiti s kiselim vrhnjem, šećerom u prahu, kondenziranim mlijekom ili omiljenim džemom. Ovaj desert odlično pristaje uz mliječni šejk, čaj ili kakao.
Pogledajte i video recepte:
1. Ukusni kolači od sira bez brašna
2. Palačinke od svježeg sira bez brašna
