Muffin od bundeve s grizom i zobenom kašom bez brašna zdravo je i svijetlo tijesto, nezamjenjivo za ljubitelje ne samo ukusne, već i zdrave hrane. Kako ga pravilno skuhati, pročitajte u receptu korak po korak s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje kolača od bundeve s grizom i zobenom kašom bez brašna
- Video recept
Zdravo i sunčano pecivo - muffin od bundeve. Proizvod ima mnogo varijacija. Tijesto se nadopunjuje različitim proizvodima i okusima. Kolačići se peku sa ili bez brašna, za svaki dan i za svečani stol. Predlažem da naučite kako napraviti kolač od bundeve s grizom i zobenom kašom bez brašna. Recept je nevjerojatno jednostavan za pripremu od dostupnih proizvoda, ali ispada da je vrlo ukusan. Potpuno mu nedostaje brašno, koje zamjenjuju griz i zobene pahuljice. Zahvaljujući tome, pekarski proizvodi ne poznaju granice korisnosti. Recept je koristan za djecu, pobornike zdrave prehrane, koji žele smršavjeti i smršavjeti.
Muffini od bundeve s grizom i zobene pahuljice bez brašna mogu postati izdašan doručak ili međuobrok tijekom dana, a ako muffin prerežete na dva kolača i premažite ih kremom, dobit ćete pravu rođendansku tortu. Za recept možete koristiti kuhanu bundevu u obliku pire krumpira ili sirovu, naribanu na sitno ribež. U svakom slučaju, povrće se miješa s drugim proizvodima. Za raznolikost okusa jela u tijesto se dodaju suhi strugotine kora naranče. No umjesto njega, drugi će proizvodi poboljšati aromu i okus proizvoda, poput korice limuna, svježeg voća, suhog voća, kandiranog voća, cimeta, vanilije.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 178 kcal.
- Porcije po spremniku - jedan kolač
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Griz - 100 g
- Bundeva - 200 g
- Osušena narančina kora - 1 žličica
- Vanilin šećer - 1 žličica
- Soda - 1 žličica
- Maslac - 75 g
- Zobene pahuljice - 100 g
- Med - 3 žlice ili po ukusu
- Sol - prstohvat
- Jaja - 2 kom.
Korak po korak kuhanje kolača od bundeve s grizom i zobenom kašom bez brašna, recept sa fotografijom:
1. Ogulite bundevu s kože, vlakana i sjemenki. Izrežite na sve komade i pošaljite u mikrovalnu. Zagrijte ga da postane mekan.
2. Nakon toga uvijte kroz mlin za meso, naribajte na sitno ribež ili usitnite kombajnom.
3. Na strugotine bundeve stavite strugotine meda i naranče. Ako ste alergični na pčelinje proizvode, zamijenite med sa smeđim šećerom ili bilo kojim džemom.
4. Stavite zobene pahuljice u sjeckalicu.
5. Zobene pahuljice sameljite dok se fino ne izmrve.
6. U posudu ulijte griz.
7. Dodajte zobene pahuljice, prstohvat soli i promiješajte.
8. U posudu s bundevom dodajte suhu hranu.
9. Razbijte jaja i odvojite bjelanjke od žumanjaka. Bjelanjke stavite u čistu i suhu posudu, a žumanjke pošaljite u zdjelu s bundevom.
10. Omekšali maslac narežite na komade i dodajte tijestu. Maslac može zamijeniti biljno ulje. Na kremastom proizvodu pečenje će biti ukusnije i aromatičnije, a na proizvodu od povrća mekše, mekše i neće se dugo stvrdnjavati.
11. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko. Ostavite pola sata da nabubri griz i zobene pahuljice.
12. Nakon tog vremena mikserom istucite bjelanjke do čvrste bijele pjene.
13. U tijesto ulijte sodu bikarbonu i promiješajte. Zatim pošaljite umućeni bjelanjak i lagano umiješajte kako se ne bi taložilo.
14. Namastite posudu za pečenje tankim slojem maslaca (biljnog ili maslaca) i rasporedite tijesto. Ravnomjerno ga poravnajte i pošaljite u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva 40-45 minuta. Spremnost provjerite drvenim štapićem: mora biti suho. Ako se zalijepi, proizvod dodatno ispecite i ponovno provjerite.
Pogledajte i video recept kako kuhati pitu od bundeve bez brašna.
