Slatki, ukusni bomboni … Kako možete odoljeti takvoj deliciji? No, mnogi slatkiši u trgovini sadrže konzervanse. Stoga ih je bolje napraviti kod kuće od prirodnih proizvoda poput suhih šljiva i orašastih plodova. Ovo je cijelo skladište korisnih tvari.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Uglavnom domaćice navikle su obradovati svoje najmilije domaćim kolačima, kolačima, pitama ili kolačima. Istodobno, niti ne sumnjaju da sami možete napraviti domaće slastice. Uostalom, nije samo ukusno, nego je i zdravije, a što je najvažnije jeftinije od originalne trgovine. Za njihovu pripremu prikladna je bilo koja omiljena hrana, na primjer, suhe marelice, suhe šljive, banane, datulje, brusnice, orasi, trešnje - a ni gram šećera! Osim toga, zobene pahuljice ili mekinje dodaju im se radi sitosti i dobrobiti. Danas ću vam reći kako napraviti najčešće i najomiljenije bombone od suhih šljiva i oraha.
Suhe šljive i orasi neusporediva su kombinacija koja se već dugo koristi u kuhanju za pripremu ukusnih slastica. Suhe šljive su slatkastog okusa s blagom kiselošću, koje savršeno istiskuju okus tamne čokolade, stvarajući prekrasan tandem. Osim toga, ne može se ne primijetiti prednosti ove delicije. Ovi proizvodi sadrže sve vitamine, minerale i aminokiseline potrebne za rastući dječji organizam.
Za pripremu takve delicije u neovisnim uvjetima morat ćete odabrati visokokvalitetne sastojke: mekane suhe šljive bez koštica i gorčine, orasi i dobra gorka tamna čokolada s udjelom kakaa od najmanje 60%.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 398 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta za kuhanje, 30 minuta za hlađenje
Sastojci:
- Suhe šljive - 300 g
- Oguljeni orasi - 150 g
- Crna čokolada - 100 g
Kuhanje slatkiša u čokoladi
1. Šljive operite pod tekućom vodom i dobro osušite papirnatim ubrusom. Zatim sitno nasjeckajte oštrim nožem. Naravno, možete ih uviti u mlincu za meso, ali ukusnije je osjetiti integritet suhog voća i orašastih plodova u slatkišima.
2. Orahe ogulite. Po želji zrna se mogu kalcinirati u čistoj i suhoj tavi. Poslije ih sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte orahe i suhe šljive u jednoj zdjeli.
4. Hranu dobro promiješajte kako bi se ravnomjerno rasporedila.
5. Oblikujte male loptice veličine oraha. Najprikladnije je to učiniti rukama. Masa je vrlo dobro oblikovana. Slatkiši su jaki i gusti.
6. Čokoladu razbiti na komade i otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Nemojte ga kuhati jer će imati gorak okus. Umočite jednu po jednu kuglu slatkiša u otopljenu čokoladu i njome prekrijte bombone sa svih strana.
7. Stavite kuglice na pek papir ili prozirnu foliju.
Ako nema čokolade, glazuru možete pripremiti sami. Da biste to učinili, otopite maslac i promiješajte ga s kakaom u prahu.
8. Kad su svi bomboni prekriveni čokoladom, pošaljite ih u hladnjak na pola sata da se čokolada zamrzne. Ako je vrijeme ograničeno, potopite ih u zamrzivač na 10 minuta.
9. Poslužite takve slatkiše na stol uz šalicu svježe kave ili čašu mlijeka.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti čokoladu sa suhim šljivama.
