Suhe šljive punjene skutom ukusan su i zdravi desert koji se vrlo jednostavno priprema i jede s velikim zadovoljstvom. Pripremite ovu slast i obradujte svoju obitelj lijepom i ukusnom delicijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Šljive su vrlo poznato sušeno voće, koje se dobiva sušenjem plodova šljive. Unatoč činjenici da se bobice suše, šljive ne gube u potpunosti svoja korisna svojstva, već, naprotiv, normaliziraju metaboličke procese i doprinose mršavljenju. Od suhih šljiva pripremaju se razna jela. Ove svestrane bobice koriste se i za slatku i za slanu hranu. U donjem pregledu ću vam reći kako skuhati ukusno jelo - suhe šljive punjene masom od skute.
Takav desert može ukrasiti svaki stol, a može se čak poslužiti i na bilo kojim posebnim događajima. Sve se komponente savršeno nadopunjuju, naglašavajući okus. Slatkoću treba poslužiti na kraju obroka, nakon stanke ili odvojeno od drugih jela tijekom dana. Budući da je desert izdašan i šarenog okusa, stoga se savjetuje da ga ne miješate s drugim jelima i da želucu date predah.
U procesu pripreme deserta masi od skute možete dodati zdrobljene orahe. Ove jezgre dobro se slažu sa suhim šljivama. Također, ovaj desert može se poslužiti u dvije verzije: sirova ili pečena. Za potonju opciju, punjene suhe šljive stavite na lim za pečenje i pošaljite u pećnicu na 15 minuta.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 76 kcal.
- Porcije - oko 500 g deserta
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Suhe šljive - 300 g
- Jaja - 1 kom.
- Svježi sir - 300 g
- Maslac - 30 g
- Šećer - 2-4 žlice ili po ukusu
Kuhanje suhih šljiva punjenih masom od skute:
1. Skutu stavite u kuhaču, dodajte kiselo vrhnje i šećer.
2. Kucajte hranu dok ne postane glatka. Ako nema takvog uređaja, tada skutu dvaput sameljite kroz sitno željezno sito, kiselo vrhnje istucite mikserom, pa sjedinite proizvode i pomiješajte mikserom.
3. Masi od skute dodajte maslac sobne temperature i ponovo promiješajte hranu. Istodobno, imajte na umu da ako koristite rustikalni svježi sir, tj. dovoljno masno, ne morate dodavati ulje. I obrnuto, ako je sir bez masti, onda udvostručite dio maslaca.
4. Izlijte jaja u zdjelu i miješajte mikserom dok se ne udvostruči.
5. Pošaljite masu jaja u procesor skute i promiješajte.
6. Šljive operite pod tekućom vodom i dobro osušite papirnatim ubrusom. Ako imate bobice s košticom, prvo ih uklonite.
7. Okrenite svaku bobicu na dvije polovice ili pronađite rez odakle je izvađena koštica. Suho voće napunite masom od skute i pošaljite u hladnjak da se ohladi, te da se masa od skrutanja skrutne. Poslije deserta poslužite. U ovoj fazi možete podijeliti slatkoću na pola i jedan dio ispeći u pećnici.
Pogledajte i video recept o tome kako kuhati suhe šljive s kremom od skute.
