Nijednoj domaćici uopće nije teško iznenaditi ukućane ukusnom salatom. Postoji mnogo recepata za njihovu pripremu. Kako napraviti vitaminsku salatu od bundeve, mrkve i kupusa, pročitajte u receptu korak po korak s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhajte salatu od bundeve, mrkve i kupusa
- Video recept
Mrkva, bundeva i kupus česti su gosti na mnogim stolovima. Budući da je povrće pristupačno tijekom cijele godine, proračunsko i vrlo zdravo. Čak i ako ih samo narežete, posolite i začinite uljem, dobit ćete jestivu salatu koja se lako probavlja. Međutim, ovo je jedna od najprimitivnijih opcija postoji mnogo ukusnih i šarenih recepata koji će poznatu mrkvu s kupusom i bundevom pretvoriti u izvrsnu poslasticu. O jednoj od ovih salata bit će riječi u ovom pregledu.
Začinite salatu od povrća uglavnom prirodnim preljevima. Bolje je ne koristiti majonezu, već je zamijenite kiselim vrhnjem, biljnim ili maslinovim uljem. Ovo su možda najprikladniji preljevi za hranjiv i ukusan međuobrok. Salate od povrća, uklj. i salata od bundeve, mrkve i kupusa, najbolje ujutro i za vrijeme ručka. Budući da su spori ugljikohidrati, tijelu daju poticaj za energiju. Ako navečer jedete povrće, tijelo neće znati što učiniti s tom energijom. Predloženi recept za salatu prikladan je za upotrebu kao lagani međuobrok ili kao prilog mesnim i ribljim jelima, kao i kao dodatak žitaricama, špagetima ili krumpiru.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta za rezanje, plus vrijeme za kuhanje i hlađenje repe
Sastojci:
- Bundeva - 200 g
- Kuhana repa - 1 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Biljno ulje - za preljev
- Kelj (svježi ili kiseli kupus) - 150 g
- Kuhana mrkva - 1 kom.
- Krastavci - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak kuhanje salate od bundeve, mrkve i kupusa, recept sa fotografijom:
1. Kuhanu ciklu ogulite i narežite na kockice srednje veličine.
2. Kuhanu mrkvu ogulite i narežite poput repe. Budući da se bundeva s mrkvom dugo kuha, nakon čega je povrće još potrebno ohladiti na sobnu temperaturu, preporučujem da ga pripremite unaprijed, na primjer, navečer.
3. U posudi pomiješajte ciklu s mrkvom. Dodajte svježe narezanu bundevu, nasjeckani svježi ili kiseli kupus, krastavce narezane na kockice i nasjeckani zeleni luk.
Napomena: Kupus narežite tanko, jer što je salata tanja, to je ukusnija. Bundevu prethodno ogulite, uklonite vlakna i sjemenke. Svježi krastavci sa zelenim lukom mogu se koristiti i svježi i smrznuti. Zamrznuto povrće prethodno odmrznite kako bi višak leda, ako ga ima, nestao.
4. Salatu od bundeve, mrkve i kupusa začinite biljnim uljem, posolite i promiješajte. Prije posluživanja možete ga ostaviti pola sata u hladnjaku da se ohladi.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti ukusnu salatu od sirove bundeve i mrkve.
