Korak po korak recept s fotografijom palačinki s voćnim pireom kod kuće. Značajke pripreme i tajne jela. Izbor proizvoda. Video recept.
Ako imate neiskorištenu staklenku zimskih zaliha voćnog pirea, upotrijebite je za pripremu ukusnih nježnih palačinki. Pire od voća nije potrebno konzervirati. Prikladan je dječji pire, koji je dostupan u mliječnoj kuhinji ili se prodaje u trgovinama. Također možete napraviti svježe pire krumpir. Kao voće, nije važno što ćete koristiti. Učinit će mješavina jabuka, krušaka, bundeve, šljive, marelice ili voća.
Predloženi recept za fritule razlikuje se u još nekoliko trikova. Prvo, tekuće komponente poput kefira, jogurta, kiselog mlijeka ili fermentiranog pečenog mlijeka potpuno se zamjenjuju voćnim pireom s jajima. Drugo, u tijesto se dodaje biljno ulje koje omogućuje prženje palačinki u tavi s minimalno ulja ili bez njega. Zbog toga jelo ima manje kalorija. Treće, radi okusa jela, u tijesto se dodaje cimet. Ova kombinacija sastojaka je dobitna: ukusna je, lijepa i laka za pripremu. Takve palačinke mogu se peći za doručak, desert, večeru - uvijek će biti na mjestu. Osim ovih dodataka, u tijesto možete dodati naribane orahe, komadiće svježeg voća i bobičasto voće.
Pogledajte i kako napraviti palačinke s skutom i marmeladom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 149 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Voćni pire - 150 g
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Biljno ulje - 2-3 žlice
- Sol - prstohvat
- Šećer - 2-3 žlice ili po ukusu
- Pšenično brašno - 15-200 g
- Jaja - 1 kom.
Korak po korak priprema palačinki s voćnim pireom, recept sa fotografijom:
1. Sipajte sirova jaja u zdjelu za miješanje.
2. Jajima sa šećerom dodajte prstohvat soli i mikserom miješajte hranu dok se ne stvori prozračna bijela pjena.
3. Ulijte biljno ulje u pjenu od jaja i ponovo promiješajte hranu pjenjačom dok ne postane glatka.
4. U tijesto dodajte voćni pire s mljevenim cimetom i promiješajte hranu.
5. U tijesto dodajte brašno prosijano kroz sitno sito tako da se obogati kisikom, a palačinke mekšim.
6. Tijesto dobro zamijesite da nema grudica. Poželjno je to učiniti mikserom ili mikserom.
7. Prije pečenja prve palačinke, dno posude lagano premažite maslacem. Ne morate to raditi u budućnosti. Tavu dobro zagrijte s uljem. Uzmite dio tijesta sa žlicom i ulijte u tavu, oblikujući ovalne ili okrugle kolače.
8. Pirjajte palačinke s voćnim pireom sa svake strane na umjerenoj vatri 2 minute dok ne porumene. Izvadite ih iz tave i poslužite vruće s kiselim vrhnjem, vrhnjem, medom, džemom ili samo šalicom svježeg čaja ili kave.
Pogledajte i video recept kako napraviti pire palačinke.
