Za one koji vole deserte, ali se ne žele petljati s tijestom, predlažemo da napravite kolač bez pečenja na pudingu s jabukama i medenjacima. Korak po korak recept s fotografijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak sa fotografijom
- Video recepti
Ako se želite razmaziti slasnim desertom, ali nemate apsolutno nikakvu želju ispeći nešto, poslužite se našim receptom i napravite kolač bez pečenja na pudingu s jabukama i medenjacima. Recept zahtijeva jabuke - voće koje je dostupno gotovo tijekom cijele godine, pa možete napraviti ovakav kolač kad god poželite. Nježna tekstura deserta posljedica je činjenice da se temelji na pudingu. Gotov prah možete pronaći u trgovini, no ako niste uspjeli, puding možete zamijeniti kukuruznim škrobom dodajući mu vrećicu vanilin šećera, a zatim, već u gotovoj žlici, dvije kuhane kondenzirano mlijeko za okus karamele. To su svi trikovi. Recept je vrlo jednostavan, priprema neće trajati više od pola sata, a rezultat će biti pristojan.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Poslovi - 5 komada
- Vrijeme kuhanja - 4 sata
Sastojci:
- Jabuke - 1 kg
- Medenjaci od mente - 200 g
- Šećer - 150 g
- Puding od karamele (u prahu) - 80 g
- Sok od limuna - 3 žlice. l.
- Mljeveni cimet - 0,5 žličice
- Voda - 200 ml
Korak po korak priprema kolača bez pečenja na pudingu s jabukama i medenjacima s fotografijom
1. Jabuke su osnova kolača, i krenimo s njima. Operite voće i uklonite jezgre. Za ovaj recept možete uzeti apsolutno bilo koju sortu - kiselu ili slatku - ona će odrediti kakav će biti konačni okus gotovog kolača.
2. Jabukama skinite kožicu i narežite na male komadiće. Poprskajte ih limunovim sokom ili limunskom kiselinom razrijeđenom u vodi kako jabuke ne bi potamnile.
3. Jabuke stavite u lonac, prelijte šećerom, ulijte vode ili soka i stavite na malu vatru da se malo prokuhaju i karameliziraju. Pustite da zavrije i smanjite vatru. Pirjajte ispod poklopca najmanje 15 minuta. Potrebno je da jabuke postanu mekane. Dok jabuke dosežu, možete staviti štapić cimeta u lonac.
4. Sad kad su jabuke skoro spremne, vrijeme je da napravite puding. Razrijedimo ga, kako je navedeno u uputama, u maloj količini hladne vode i promiješamo ga tako da nema grudica.
5. Jabuke su do tada već dovoljno obrađene. Postali su mekani i aromatični. Puding ulijte u masu od jabuka u tankom mlazu, neprestano miješajući. Dobro zagrijte na laganoj vatri, bez prestanka ometanja, dovedite do zgušnjavanja i maknite s vatre.
6. Dobili smo masu koja izgleda poput jakog želea boje karamele.
7. Medenjake narežite na ploške debljine pola prsta. Vrlo je važno da su svježe i mekane. Količina medenjaka koja vam je potrebna odredit će volumen kalupa u koji ćete sakupljati desert.
8. Oblik (može biti silikonski, metalno lijevan ili odvojiv) obložen je pergamentom ili prozirnom folijom. Gotov kolač ćemo okrenuti da ga izvadimo iz kalupa pa ga skupljamo od vrha do dna. Najprije u kalup izlijte smjesu karamel-jabuka. Lagano ga zagladite žlicom ili lopaticom.
9. Na vrh stavite kriške medenjaka i ponovno napunite pudingom. Zato ponavljajte slojeve dok se oblik ne napuni do vrha. Sastavljanje deserta završite slojem medenjaka. Ostavite kolač da se ohladi na sobnoj temperaturi i stavite ga u hladnjak na najmanje 3-4 sata, pa čak i preko noći.
10. Prije posluživanja okrenite kalup za tortu, izvucite desert laganim povlačenjem papira za pečenje. Pažljivo uklonite pergament.
jedanaest. Pospite šećerom u prahu i ulijte čaj! Delikatna torta bez pečenja na pudingu s jabukama i medenjacima je spremna. Isprobajte i ugodan tek!
Pogledajte i video recepte:
Kolač od banana nije pečen
Kolač bez pečenja s pudingom i kolačićima
