Ukusan i hrskav krumpir definitivno će ispasti ako ga skuhate prema našem jednostavnom receptu sa fotografijama korak po korak.
Ako krumpir ne dobivate uvijek u pećnici, ako nije pečen ili, naprotiv, izađe suh, definitivno morate pokušati skuhati krumpir prema našem receptu. Izvana je hrskav, a iznutra mekan. Recept je vrlo jednostavan. Međutim, postoji nekoliko tajni koje ćemo podijeliti s vama.
Prvo morate zapamtiti da se krumpir prije pečenja mora zaliti kipućom vodom ili kuhati nekoliko minuta. Drugo: krumpir se peče na visokoj temperaturi od 220-250 stupnjeva. Treće: začini su nam sve. Ako želite dobiti isti ukusni krumpir kao u maku, paprika, kurkuma, suhi senf i češnjak su obavezni.
Pogledajte i recept za kuhanje krumpira na ražnju.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 93 kcal.
- Porcije - za 4 osobe
- Vrijeme kuhanja - 35 minuta
Sastojci:
- Krumpir - 4 kom.
- Mljevena slatka paprika - 1 žličica
- Kurkuma - 1 žličica
- Sol - 1 žličica
- Češnjak - 1-2 zuba.
- Suha gorušica - 1 žličica
- Crni papar - po ukusu
- Talijansko bilje - 1,5 žličice
- Biljno ulje - 1 žlica. l.
Korak po korak kuhanje seljačkog krumpira u pećnici s fotografijom
Za pečenje odaberite krumpir srednje veličine. Krumpir očistimo i narežemo na kriške. Najprikladnije je krumpir po dužini prerezati na 8 komada.
Krumpir prelijte vrućom vodom i kuhajte nakon vrenja 2-3 minute. U međuvremenu pomiješajte sve začine i napunite ih biljnim uljem. Pomiješajte, dodajte češnjak, prošao kroz prešu ili sitno nasjeckan.
Kuhanom krumpiru dodajte začine.
Posudu za pečenje ili lim za pečenje prekrijte pergamentom i na nju stavite krumpir tako da između kriški postoji razmak. Krumpir pečemo 30 minuta na drugoj polici s dna, u pećnici zagrijanoj na 230 stupnjeva.
Gotov krumpir možete odmah poslužiti. Umak od vrhnja ili samo kečap savršeno će nadopuniti okus. Dobar tek!
