Uz pomoć dobre stare mikrovalne pećnice, možete pretvoriti nekoliko gomolja krumpira u samo 7-10 minuta u ukusno, pristupačno i hrskavo jelo. Predstavljam korak po korak recept sa fotografijom recepta za sušeni krumpir u mikrovalnoj pećnici. Video recept.
Krumpir je povrće, bez kojeg je nemoguće zamisliti punopravnu prehranu. U svakoj se obitelji konzumira barem nekoliko puta tjedno za ručak ili večeru. Zbog svoje hranjive vrijednosti i lakoće pripreme u raznim oblicima, krumpir je jedna od osnovnih namirnica. Jede se kuhano, pečeno, pirjano i prženo. Nedavno je sušeni krumpir u mikrovalnoj pećnici postao široko rasprostranjen u kuhanju. Osušeni krumpir vrsta je čipsa, ali za razliku od potonjeg, koristan je za organizam. Za kuhanje nije potrebno više od 15 minuta. Stoga je recept namijenjen posebno lijenim i zauzetim domaćicama.
U industrijskim razmjerima sušeni krumpir čini oko 80% proizvodnje cijelog sušenog povrća. Kod kuće se koristi za zgušnjavanje juha, pripremu raznih umaka, salata itd. Takav će poluproizvod izvanredno pomoći kad nema vremena za pripremu punopravnog jela od krumpira ili kad odjednom krumpir jednostavno završi. Kod kuće možete kuhati ista jela od suhog krumpira kao i od sirovih gomolja. Oduševljenje sušenim krumpirom odavno su cijenili planinari. Proizvod je pogodan za turiste, duga putovanja, idealan je za međuobrok na poslu, može se davati djeci u školi.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 298 kcal.
- Porcije - bilo koji iznos
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Krumpir - bilo koja količina
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Sol po ukusu
- Začini i začinsko bilje po ukusu
Korak po korak kuhanje suhog krumpira u mikrovalnoj pećnici, recept sa fotografijom:
1. Krumpir ogulite, operite i narežite na tanke ploške debljine najviše 3-4 mm. Po želji, prije kuhanja suhog krumpira, možete ga prethodno namočiti u vodi 15 minuta kako bi škrob izašao. Tako će krumpir postati hrskaviji.
2. Stavite kriške na stakleni pladanj pogodan za mikrovalnu pećnicu. Pazite da se ne dodiruju. Inače će se tijekom kuhanja krumpir zalijepiti.
3. Krumpir začinite solju i crnim paprom. Po želji možete dodati svoje omiljene začine, začinsko bilje i začinsko bilje.
4. Posudu s krumpirom pošaljite u mikrovalnu pećnicu.
5. Krumpir kuhajte na najvećoj snazi (850 kW) 3-4 minute. Zatim izvadite lim za pečenje, okrenite kriške krumpira i nastavite sušiti još 2-3 minute. Međutim, vrijeme kuhanja može varirati snaga uređaja je različita za svakoga. Gotov suhi krumpir ohladite u mikrovalnoj pećnici i upotrijebite za hranu ili za kuhanje raznih jela.
Također, gomolji se mogu sušiti u pećnici, prvo na 75 stupnjeva, zatim se temperatura postupno povećava na 90 stupnjeva.
Pogledajte i video recept o sušenju krumpira na izletu ili putovanju.
