Pizza-beskrajni pokusi s tijestom, punjenjem, oblikom … Danas predlažem promijeniti posluživanje i ispeći "samostalne" mini porcije. Lijepo je i zgodno za obilan doručak i hranu za van.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Vjerojatno ne postoji takva osoba koja će odbiti svježe pečenu i aromatičnu pizzu. Različiti recepti omogućuju vam kuhanje za svaki ukus. Istodobno, tijesto i sir uvijek ostaju nepromijenjeni, ostali sastojci variraju ovisno o željama i sklonostima potrošača.
Danas ćemo ostaviti standardnu opciju za posluživanje popularnih peciva i napraviti porcioniranu mini-pizzu. Poslastica će biti prikladna za dječji jelovnik, švedski stol ili zabavu za mlade. Možete uzeti bilo koji recept za tijesto koji vam se najviše sviđa. Čak će vam poslužiti i smrznuto lisnato tijesto ili lisnato tijesto. Tada će, s minimalnim vremenom, brzo ispasti osjetljivo jelo. Punjenjem su moguće sve promjene. Najdemokratskije će učiniti - tijesto od rajčice, kobasica, sir. Nakon što isprobate ovu osnovnu verziju dijela pizze, možete upotrijebiti drugačiji nadjev po svom ukusu. Također je vrlo prikladno kuhati pizzu nakon blagdana, kada na stolu ima ostataka narezane kobasice, tvrdog sira, gljiva itd.
Važno je ne pretrpati bazu sastojcima i hranu rasporediti na jednaku udaljenost, inače se pizza neće dobro ispeći. Prilikom pečenja morate se pridržavati i temperaturnog režima. Pećnicu treba dobro zagrijati na visoku temperaturu. Pizza se peče najmanje na 250 ° C. Budući da se originalna talijanska pizza peče u pećnici na drva na t 450-550 ° C ne duže od 1 minute.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 266 kcal.
- Porcije-5 mini-pizza promjera 15-17 cm
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Bilo koja podloga od tijesta - 400 g
- Sir - 300 g
- Šunka - 200 g
- Mliječne kobasice - 200 g
- Luk - 1 kom.
- Rajčice - 2 kom.
- Češnjak - 1 glavica
- Majoneza - 100 ml
- Kečap - 100 ml
Kako pripremiti malu porciju pizze korak po korak:
1. Šunku narežite na kockice ili tanke ploške.
2. Mlječne kobasice, kao i šunku, narežite tako da se hrana reže na isti način.
3. Rajčice operite, osušite i narežite na tanke kolutove debljine 5 mm.
4. Pomiješajte kečap i sitno nasjeckane režnjeve češnjaka. Ulijte malo vode i promiješajte. Ovo će biti umak.
5. Odabrano tijesto podijelite na jednakih 5 dijelova i razvaljajte u tanke okrugle kolače. Namastite lim za pečenje tankim slojem biljnog ulja i položite podlogu. Testni recept za bazu možete odabrati na web stranici. Prije sam dijelio mnogo različitih opcija.
6. Pošaljite ga u zagrijanu pećnicu na 250 ° C na 3-5 minuta. Brzo će se ispeći i lagano smeđe. Zatim joj izvadite roštilje.
9
7. Na pizzu namažite obilan sloj umaka od češnjaka i rajčice.
8. Odozgo stavite sitno sjeckani luk.
9. Posložite šunku i kobasice.
10. Podijelite kolutiće rajčice.
11. Prelijte majonezom i pospite strugotinama sira. Pizzu pecite u pećnici bez promjene temperature (250 ° C) 5 minuta. Kad se sir otopi, izvadite ga iz brojlera i poslužite.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti porcioniranu pizzu od lisnatog tijesta.
