Korak po korak recept s fotografijom kuhanja heljde s kobasicom u tavi kod kuće. Hranjivo jelo i niskokalorični sadržaj. Video recept.
Danas većina ljudi cijeni hranu ne samo zbog okusa, već i zbog optimalne kombinacije okusa i zdravlja. Osim toga, postoje i kvalitete koje su za mnoge u naše vrijeme vrlo važne - dostupnost proizvoda i brzina pripreme. Jer ponekad jednostavno nemamo dovoljno vremena proći kroz supermarket u potrazi za sastojcima koji su nam potrebni. Zatim odvojite još malo vremena da stanete uz štednjak. Stoga pribjegavamo čarobnom štapiću - jednostavnim jelima koja se mogu pripremiti u minimalno vrijeme i uz minimalni trud. Današnji recept spada u ovu kategoriju - heljdina kaša s kobasicom.
Ovo je jednostavan svakodnevni domaći obrok za svaki dan, savršen za doručak, ručak i večeru za cijelu obitelj. Heljda s kobasicom u tavi je brza, jednostavna i zadovoljavajuća! Recept će se svidjeti mnogim domaćicama jer postoje minimalni troškovi rada i minimalno vremena za pripremu ukusnog obroka. Ako želite napraviti brzu večeru s minimalno sastojaka, onda je ovaj recept samo za vas. Heljda i komad kobasice definitivno će biti u vašem hladnjaku, ali 20 minuta nije tako dugo. Još jedan recept posebno će se svidjeti ljubiteljima heljde i raznih kuhanih jela na njoj.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 82 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Heljda - 100 g
- Kuhana kobasica - 50 g
- Sol - 2/3 žličice ili po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Voda - 1 žlica.
Korak po korak kuhajte heljdu s kobasicom u tavi:
1. Očistite kobasicu od ljuske i narežite je na komade (male ili srednje), veličine koju želite vidjeti na tanjuru. U svom receptu imam kuhanu kobasicu, ali možete uzeti bilo koju vrstu: sa svinjskom masti, dimljenu, s raznim dodacima. Također, pileća prsa pogodna su kao mesna komponenta. Tada će jelo biti više dijetalno.
Zajedno s kobasicom možete dodatno ispržiti nasjeckani luk ili mrkvu naribanu na krupnom ribežu. Luk i mrkva trebaju biti potpuno zlatni.
2. Stavite tavu na štednjak, dodajte biljno ulje i dobro zagrijte. Možete koristiti bilo koje drugo biljno ulje, ali i maslac će djelovati.
3. Stavite kobasicu u tavu i pržite na umjerenoj vatri dok ne porumeni. Stupanj pečenja prilagodite prema vlastitom nahođenju. Kobasicu možete pržiti do zlatno smeđe boje ili je lagano zagrijati.
4. Heljdu sortirajte uklanjajući izgorjela zrna. Čak i ako imate skup proizvod, postoji mogućnost da u njemu ima biljnih ostataka. Stoga nemojte biti lijeni gledati kroz žitarice i ukloniti sve strane elemente.
Heljdu izlijte u fino sito i isperite pod mlazom hladne vode dok tekućina ne postane bistra.
Žitarice pošaljite u posudu za kobasice i sve zajedno pržite 3-5 minuta. Pržena heljda bit će mrvljivija i aromatičnija. Trebala bi se pojaviti lagana aroma heljde.
5. Heljdu napunite kobasicom vrelom vodom i stavite na štednjak, uključite srednju vatru. Posolite hranu.
Ne zaboravite da su za 1 dio heljde potrebna 2 dijela tople vode, a zatim će prilog ispasti sočan i natopljen. Ako volite viskoznu kašu, uzmite malo više tekućine, otprilike 1,5 puta.
6. Hranu promiješajte, zagrijte jako i pustite da zavrije.
Kad voda počne ključati, u posudu možete uliti 1 žlicu. biljnog ulja ili stavite komadić maslaca.
7. Pokrijte tavu poklopcem i pirjajte.
8. Kuhajte dok ne omekša, 20 minuta. Ne miješajte kašu tijekom kuhanja. Kad u posudi nema vode, maknite je sa štednjaka. Spremnost heljde možete provjeriti žlicom po dnu. Ne uklanjajte poklopac s posude, već zamotajte kašu toplim ručnikom i ostavite da se pari još 5 minuta. Tada će heljda s kobasicom u tavi ispasti pahuljasta i mrvičasta. Po želji, u ovom se trenutku kaša može aromatizirati maslacem.
