Koji su vitamini bogati orasima, njihov sadržaj kalorija, korisna svojstva i šteta - zašto je opasno jesti više od 5 komada dnevno? Sadržaj članka:
- Sastav oraha
- Blagotvorna svojstva
- Kontraindikacije
Orah (latinski Juglans regia) je južna kultura koja pripada obitelji oraha. To je visoko, moćno drvo s prekrasnom krošnjom. Promjer debla doseže dva metra, a visina trideset metara.
Prvi plodovi mogu se pojaviti za 5-10 godina, a kad starost stabla dosegne 30-50 godina, dat će ljudima do 400 kg oraha u jednoj sezoni. Visokokalorična stabla oraha su dugovječna, žive oko 200 godina.
Što se tiče ploda, njegov vanjski perikarp je mesnat i zelen, a nakon sazrijevanja počinje crniti i odvajati se od vlastitog oraha - školjkaša. Unutra je sjeme s četiri lopatice, prekriveno tankom kožom.
Sastav oraha: vitamini, elementi u tragovima i kalorije
Jezgre oraha sadrže vitamine C, A, B12, B2, B1, E, K, PP, soli željeza i kobalta, vlakna, tanine, više od 20 esencijalnih aminokiselina i juglon - vrlo vrijedno fitoncidno ulje.
Ulje dobiveno iz voća prešanjem bogato je nezasićenim masnim kiselinama (oleinska, linolna i linolna) i vrijedan je dijetetski proizvod.
Kalorijski sadržaj oraha
velika, na 100 g proizvoda je 654 kcal:
- Proteini - 15, 2 g
- Masti - 65, 2 g
- Ugljikohidrati - 7,0 g
Korisna svojstva oraha
Korisna svojstva ovih oraha su riznica. Pojedite ih 4-5 svaki dan, kako biste se zaštitili od mogućeg zračenja. Štede s nedostatkom vitamina, s nedostatkom u tijelu soli željeza i kobalta.
Korisno je koristiti plodove za bolesti bubrega i jetre, gastrointestinalnog trakta.
U davna vremena vjerovalo se da su jezgre oraha slične mozgu pa stoga pozitivno utječu na razvoj ljudskog uma. I to ne bez razloga, jer je izvrsna profilaksa za aterosklerozu, anemiju i bolesti kardiovaskularnog sustava. Uz pomoć vitamina A i E poboljšat će se rad krvnih žila i potaknuti proces resorpcije sklerotičnih plakova, te poboljšati vaskularna propusnost. Za vraćanje spolne funkcije kod muškaraca bit će korisno koristiti orasi s medom ili suho voće. A u kombinaciji s kozjim mlijekom postat će dobra prevencija prostatitisa i adenoma.
U liječenju potpetica, guše, proljeva, mioma maternice, mastopatije, možete pripremiti tinkturu od pregrada od orahove ljuske. Pregrade stavite u posudu od tamnog stakla, napunite ih alkoholom i ostavite 14 dana. Uzimajte 5-10 kapi, nakon što ih otopite u prokuhanoj vodi, dva puta dnevno prije jela.
Za infuzije s lišća i pregrada ploda oraha karakterističan je hipoglikemijski učinak, t.j. snižavaju razinu šećera u krvi. U tom slučaju alkohol zamijenite vodom: pregrade od 30-40 oraha prelijte čašom kipuće vode, potopite sat vremena u vodenoj kupelji, zatim ohladite i procijedite, a zatim možete uzeti žličicu tri puta dnevno.
Prilikom pripreme dječjih kupki sa skrofuloznim i rahitis bolestima bit će korisno koristiti orahovo lišće pripremljeno u juhi.
Video o prednostima oraha:
Oštećenje oraha i kontraindikacije
Orah može biti štetan za enterokolitis i kronični kolitis, povećano zgrušavanje krvi i akutne crijevne bolesti.
Ako ih jedete puno, možete izazvati alergijske reakcije - razne osipe, osip, dijatezu ili alergijski stomatitis, kao i grčeve moždanih žila.
Tijekom dojenja također se morate sjetiti da ih ne morate pretjerivati, to će izazvati alergije u bebi.
Također mogu naštetiti ljudima koji pate od psorijaze, neurodermatitisa, ekcema i drugih kožnih bolesti.
Koristite ih umjereno, jer to može zaprijetiti neugodnim posljedicama: iritacijom usne šupljine i upalom krajnika.
Druga kontraindikacija je njihov visoki sadržaj kalorija, koji je štetan za pretile osobe.
Također zapamtite da je opasno jesti pljesnive orahe. Zbog djelovanja plijesni, počinju se stvarati aflatoksini koji mogu izazvati razvoj raka.
