Možete li jesti mrvicu dok gubite težinu? Koristi i štete, kontraindikacije. Recepti za juhu za mršavljenje i stvarne kritike djevojaka.
Prednosti juhe od piletine i povrća poznate su već dugi niz godina. No, kada idu na dijetu, mnogi su zbunjeni: je li moguće pojesti dio vašeg omiljenog jela bez nanošenja štete vašoj figuri? Koju hranu i recepte za juhu za mršavljenje treba izabrati za mršavljenje, razgovarajmo dalje.
Je li juha moguća za mršavljenje?
Sjedite li na bilo kojoj dijeti, postavlja se mnogo pitanja vezanih uz odabir jelovnika i koristi ili štete određenog jela. Većina ljudi zna da se u prehranu mora uključiti tekućina. Ali ne znaju svi je li moguće jesti juhu dok mršavite.
Mišljenje nutricionista o ovom pitanju je podijeljeno. Neki vjeruju da juha neće moći negativno utjecati na rezultat, dok su drugi mišljenja da ne pridonosi smanjenju volumena želuca, što je negativan čimbenik za mršavljenje. No, svi se slažu da prava juha za mršavljenje ne samo da neće moći pogoršati rezultat, već će i pomoći u borbi protiv viška kilograma.
Najpopularnija opcija je piletina. Na pitanje je li pileća juha za mršavljenje moguća, nutricionisti nedvosmisleno odgovaraju "Da". Osim toga, preporučene uključuju povrće.
Osnovna pravila za pripremu juhe za mršavljenje:
- Meso iz trgovine nije dobre kvalitete, jer se tvornički pilići hrane dodatkom mineralnih dodataka, antibiotika, hormonalnih lijekova. Prilikom vrenja "nečistog" proizvoda u juhu ulaze različiti kemijski spojevi (kreatin i kreatinin, drugi) koji mogu naštetiti tijelu. Stoga je bolje koristiti sekundarnu juhu, što znači da nakon vrenja morate ispustiti vodu i uliti novu.
- Prema preporukama nutricionista, potrebno je u početku pripremiti juhu od povrća, pa dodati prethodno skuhano meso.
- Kožicu za pileću juhu najprije treba ukloniti, a ne koristiti, u njoj se nakupljaju masti i kancerogeni.
- Kuhanje pileće juhe za mršavljenje potrebno je od čistog mesa bez kostiju. Pileće kosti nakupljaju spojeve žive i arsena, kao i teške metale. Tijekom kuhanja sve će se štetne tvari nalaziti u svježoj juhi.
- Preporučuje se odbijanje soli pri kuhanju, pa će se tekućina iz tijela brže izlučiti bez izazivanja edema.
- Prilikom kuhanja povrtne juhe za mršavljenje, povrće se ne smije dugo kuhati. Sva korisna svojstva i vlakna će nestati.
- U juhu od povrća možete dodati svježe začinsko bilje. Tako će njegova svojstva sagorijevanja masti postati još veća.
Važno! Ne možete piti tekuću hranu, bolje je suzdržati se od pića 2 sata. Inače će se želučani sok razrijediti i proces probave će potrajati.
Prednosti juhe za mršavljenje
Juha treba biti pripremljena od svježih i kvalitetnih proizvoda, u tom slučaju će nesumnjivo imati pozitivan učinak na organizam.
Prednosti juhe za tijelo:
- Tekuća hrana apsorbira se mnogo brže od krute hrane, stoga ne izaziva težinu u želucu.
- Poboljšava ravnotežu soli i vode (može se uključiti u stopu dnevne potrošnje vode - to je osobito korisno za one koji ne mogu piti čistu vodu).
- Tekuća hrana ubrzava metabolizam stabilizacijom pokretljivosti crijeva, osobito korisna za osobe koje pate od zatvora.
- Juha može zagrijati tijelo (posebno važno u hladnoj sezoni).
- Juhe imaju nizak sadržaj kalorija, što je nesumnjivo plus tijekom mršavljenja, dok skup vitamina i minerala u njima nije manji od onog u krutoj hrani.
- Juha od juhe može povećati imunitet, piletina se smatra najprikladnijom. Sadrži bjelančevine i masti, koje tijelo u tekućem obliku lako probavlja, a također sprječava srčane i moždane udare, vitamine B (koji poboljšavaju rad živčanog sustava), folnu kiselinu, kalcij, fosfor, magnezij i cink. Jača koštano tkivo i mišićna vlakna. Osim toga, sadrži želatinu koja poboljšava stanje kose, kože i noktiju. Aktivno se koristi za ublažavanje stanja tijekom prehlade. Zahvaljujući sadržaju arginina u pilećoj juhi, pomaže u uklanjanju viška kilograma sa strana i trbuha.
- Nutricionisti preporučuju juhu za mršavljenje pretilim osobama jer sadrži dovoljno vitamina i minerala za pravilno funkcioniranje tijela. Istodobno, osigurava potreban dio energije s niskim sadržajem kalorija.
Kontraindikacije i šteta
Unatoč svim korisnim svojstvima povrtne i pileće juhe za mršavljenje, ona može biti štetna pa postoje brojne kontraindikacije. Odabir nekvalitetne hrane za kuhanje može negativno utjecati na vaše zdravlje. Kuhana juha od siromašnog pilećeg mesa prebrzo prolazi probavnim traktom, snižavajući kiselost želučanog soka.
Juha za mršavljenje kontraindicirana je u bolesnika s bolestima jetre i genitourinarnog sustava, gastritisom sa niskom kiselošću, gihtom. Uz pankreatitis, pojedine komponente jela mogu izazvati pogoršanje bolesti, što se može izraziti u napadima mučnine i povraćanja.
Alergija na pojedine komponente juhe za mršavljenje također je kontraindikacija za njezinu uporabu. S visokim kolesterolom ne biste trebali zlorabiti jelo s iznutricama, u njima se nakupljaju dušikovi spojevi i masnoće.
Recepti za juhu za mršavljenje
Prema nutricionistima, ne biste si trebali uskratiti konzumaciju tekuće hrane. Štoviše, postoji mnogo niskokaloričnih recepata za juhu za mršavljenje, zahvaljujući kojima se ne možete samo ugoditi ukusnim jelom, već se i riješiti viška kilograma. Najpopularnije su piletina i povrće. Ispod su recepti za dijetetske juhe za mršavljenje.
Pileći bujon
Za pripremu pileće juhe, bolje je koristiti domaći trup piletine. Ako to nije moguće, možete uzeti dućan, tada morate isprazniti prvu juhu kako biste uklonili sve kemijske spojeve i zaštitili se od njihovih učinaka.
Sastojci:
- Pileća prsa - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Svježi peršin - pola vezice (može se zamijeniti sušenim, ali to će utjecati na okus i aromu gotovog jela)
- Svježi kopar - pola gomile
- Osušeni lovorov list - 3 kom.
- Piment - 6 graška (može se koristiti crni ili bijeli)
- Voda - 6 L (2 - za prvu juhu, 4 - za drugu)
Korak po korak priprema pileće juhe za mršavljenje:
- Uklonite kožu i kosti s pilećih prsa, odstranite masnoću, ako postoji, ako je potrebno. Dobro isperite pod mlazom vode i stavite u lonac. Napunite vodom - 2 litre za prvo kuhanje. Stavite na vatru i pustite da zavrije.
- Kad juha od juhe prokuha, ostavite je na vatri još 3-5 minuta. Izvadite meso, a prvu juhu ocijedite.
- Meso stavite u čisti lonac i dodajte preostala 4 litra vode. Čorbu kuhajte na laganoj vatri oko 1 sat.
- Dodajte krupno nasjeckano povrće i sve začine. Grozdove režemo začinskim biljem, ispiremo u tekućoj vodi i šaljemo u juhu. Pirjamo na laganoj vatri još sat vremena.
- Pileća prsa izvadimo u poseban tanjur i ostavimo da se ohlade. Filtrirajte tekućinu - odbacite luk i začine.
- Ohlađeno meso i mrkvu narežite na male komadiće i pošaljite u gotovu juhu. Prilikom posluživanja možete dodati i sitno sjeckano začinsko bilje.
Gotov proizvod dovoljan je za 4 doze. Za mršavljenje, juha se može zamijeniti svim obrocima za taj dan. U ovom načinu rada možete jesti do 3 dana. Ako prehranu treba produljiti na tjedan dana, uvodi se puni (uglavnom proteinski) ručak i salate od povrća bez odijevanja za međuobrok.
Juha od povrća
Postoji mnogo recepata za juhu od povrća za mršavljenje, u nastavku su najpopularniji i najučinkovitiji u borbi protiv pretilosti.
Sastojci za juhu od juhe od celera od povrća:
- Luk - 1 kom.
- Mrkva - 1 kom.
- Celer (stabljike) - 2 kom.
- Svježi peršin - pola vezice (suhi peršin možete zamijeniti, ali to će utjecati na okus i aromu gotovog jela)
- Svježi kopar - pola gomile
- Majčina dušica - 2 grančice (može se zamijeniti provansalskim biljem ili sušenim mažuranom)
- Osušeni lovorov list - 3 kom
- Češnjak - 4 češnja
- Grašak papra - 7 graška (može se zamijeniti bijelim paprom)
- Voda - 3 l
Korak po korak priprema juhe od juhe od povrća s celerom:
- Operite mrkvu, luk i celer, narežite na velike komade. Češnjak ostavite netaknut, kao i začinsko bilje u grozdovima.
- Napunite hladnom vodom i stavite na vatru. Nakon vrenja kuhajte 20 minuta. Gotovu juhu procijedite, uklonite svo povrće.
- Možete mu dodati svježe sjeckano začinsko bilje i malo soli.
Juha od povrća sama po sebi ne može zamijeniti sve obroke, ali se može izmjenjivati s piletinom. Za ručak u prehranu možete dodati malo integralnog ili raženog kruha.
Sastojci za juhu od povrća od kupusa:
- Mrkva - 2 kom.
- Luk - 2 kom.
- Kelj - 1/2 male glavice.
- Bugarski papar - 1 kom. (možete uzeti po 1/2 žute i crvene boje)
- Rajčica - 5 kom.
- Stabljike celera - 2 kom.
- Kopar - pola gomile
- Peršin - pola vezice
- Voda - 3 l
Korak po korak kuhanje juhe od juhe od povrća s kupusom:
- Sve sastojke dobro operemo. Šargarepu, luk i papriku narežite na komade 1 * 1 cm. Kupus nasjeckajte.
- Sve šaljemo u lonac s hladnom vodom i stavimo na vatru.
- Nakon vrenja dodajte nasjeckani celer i kuhajte 15 minuta.
- Dodajte sjeckanu rajčicu i nasjeckano zelje.
- Isključite juhu od juhe za mršavljenje i ostavite da se skuha.
Prave recenzije juhe za mršavljenje
Unatoč činjenici da se preporuke nutricionista značajno razlikuju u pogledu upotrebe tekuće hrane tijekom borbe za figuru iz snova, mnogi su uspjeli osjetiti blagodati juhe za mršavljenje, recenzije su u nastavku:
Anastazija, 47 godina
Oduvijek sam pripadao popisu onih koji uvijek mršave, a sve zato što se ne mogu dugo držati u ruci. Stalni kvarovi, i opet debljanje. Čitao sam na internetu da možete izgubiti težinu s juhom. U početku sam bio skeptičan prema ovoj metodi jer sam vjerovao da ću stalno biti gladan i brzo odustati. Ali izmjenjujući povrće i piletinu, uopće mi nije bilo loše. Četvrtog dana u prehranu sam dodala riblji ručak, a od desetog dana i mliječnu večeru. U 14 dana smršavila sam 7 kg. Ovo je za mene jako dobar rezultat.
Ekaterina, 26 godina
Isprva sam čuo za dijetu s pijenjem, ali to mi nekako nije ulijevalo povjerenje. Stoga sam se odlučio držati PP -a, zamijenivši nekoliko obroka pilećom juhom za mršavljenje. Imao sam pun doručak (zobene pahuljice s voćem), 3 zalogaja od bujona i proteinsku večeru. Tako sam izdržao 10 dana, nakon čega se pojavio ručak. Ovako jedem već mjesec dana: sad mi je rezultat minus 8 kg. Prisutni su sportovi.
Lida, 35 godina
Morao sam brzo izgubiti 3 kg prije odmora. Odlučio sam isprobati juhe za mršavljenje, jer su obećavale da neće biti osjećaja gladi. Ne mogu reći da nisam bio potpuno gladan, ali uspio sam smršavjeti 3 kg u 3 dana. Stoga mogu preporučiti metodu za ekspresno mršavljenje.
Je li juha moguća pri mršavljenju - pogledajte video:
Juhe imaju nizak sadržaj kalorija s dobrom zasićenošću. Stoga se mogu klasificirati kao dijetalni obroci ako su pravilno pripremljeni. Unatoč činjenici da se nutricionisti još uvijek raspravljaju može li se juha koristiti za mršavljenje, rezultati i pregledi zadovoljnih gubitnika više su puta potvrdili njihove dobrobiti u prehrani.
