Špinat je nevjerojatno zdrav, ali ne znaju svi kako ga pravilno uzgajati kako bi ljeti raznolikost prehrane ovim dijetetskim proizvodom. Koje savjete treba uzeti u obzir kako biste izbjegli pucanje? A koja su gnojiva prihvatljiva za ovu biljku? Špinat se smatra usjevima otpornim na hladnoću, zbog toga tehnologija uzgoja nije teška. Njegovo sjeme može klijati pri t 4? S, a sadnice mogu podnijeti mrazeve do t 6? S. Za rast i razvoj špinata temperatura bi trebala biti približno 15 ° C. Nije uzalud što ova biljka pripada ranom sazrijevanju, jer je pogodna za upotrebu već 45 dana ubrzo nakon pojave prvih izdanaka. "Voli" vlagu i zahtijeva gnojidbu. Uz nedovoljno zalijevanje, lisne rozete prestaju se potpuno razvijati, što dovodi do tvrdoće lišća i preranog pucanja biljaka.
U našim vrtovima i ljetnikovcima špinat se preferira uzgajati u malim količinama, unatoč činjenici da bi prehrambena vrijednost ovog usjeva mogla uzrokovati širenje. Uostalom, špinat je pun željeza, bjelančevina, kalcija, fosfora i raznih vitamina! Stoga je korisno jesti mlado lišće na kojem se stabljike još nisu formirale.
Pročitajte o zdravstvenim prednostima špinata
Sorte špinata
- Sorta "Victoria" odnosi se na kasno sazrijevanje, sporo pucanje. Listovi ove biljke obično su okruglo-ovalni ili jednostavno okrugli, snažno pjenušavi i tamnozeleni.
- Kasno sazrijevanje uključuje i sortu "masnolisno" s listovima srednje veličine.
- Srednje kompaktni "Giant" smatra se rano sazrijevanjem. Razlikuje se u velikim poludignutim lišćem svijetlozelene boje.
Tlo
Špinat treba uzgajati na plodnim tlima prethodno zasićenim organskim tvarima. Najveći prinos može se postići na ilovastim tlima. Uz povećanu kiselost zemlje, potrebno ju je prethodno podvrgnuti vapnovanju. Povrće uzgojeno na organskim gnojivima smatra se najboljim vjesnicima špinata.
Priprema i gnojenje tla
Čak i u jesen treba iskopati mjesto i primijeniti mineralna gnojiva: 15 g kalijevog klorida i 30 g superfosfata po četvornom metru. U tom je razdoblju poželjno vapnenje. Odmah nakon zagrijavanja tla, u rano proljeće dodaje se urea (20 g). Kako bi se izbjegao negativan učinak na okus lišća, organska gnojiva poput gnojevke, gnoja itd. Ne smiju se unositi pod usjeve špinata.
Sjetva sjemenom
Za ujednačenu proizvodnju tijekom proljeća i ljeta, špinat se mora sijati nekoliko puta. Prva sjetva počinje od 20. travnja do 15. svibnja, a završava krajem lipnja. Da biste ranije dobili žetvu, dopušteno je sijati špinat za zimu u 2-3. Desetljeću listopada.
Da biste ubrzali pojavu prvih izdanaka, sjemenke biljke bolje je namočiti u toploj vodi i držati tamo dva dana. Čim nabubre, lagano se osuše prije sjetve kako se ne bi zalijepile. Špinat se obično sije na grebene s razmakom redova 30 cm. Smatra se da je količina sjetve 5 g po četvornom metru.
Njega špinata
Sastoji se od redovitog otpuštanja tla, uklanjanja korova, zalijevanja i prihrane. Zadebljana mjesta prorijeđuju se odmah nakon klijanja, tako da biljke ostaju na udaljenosti do deset centimetara jedna od druge. Po vrućem i suhom vremenu, kako biljka ne bi nastala, mora se obilno zalijevati. Zalijevanje se po potrebi kombinira s dušikovim gnojivima (urea u količini od 15 g po četvornom metru). Za razliku od većine usjeva, špinat se ne može hraniti fosfatnim ili kalijevim gnojivima jer ubrzavaju njegovo odbacivanje.
Berba
Vremenom počinje otprilike od trenutka kada se na biljci pojavi pet do šest mladih listova. Nemoguće je zakasniti s berbom, jer to dovodi do grubosti obraslog lišća koje nije prikladno za hranu. Biljke se sijeku nakon što se osuše nakon kiše ili rose. Špinat se bere nekoliko puta dok raste i pojavljuju se novi listovi. Približan prinos biljke je jedan i pol do dva kilograma po 1 četvornom metru.
Video o uzgoju salate, bosiljka i špinata:
Špinat u videu počinje u 21:05.
