Vrlo jednostavna i svježa salata sa zelenom rotkvicom i jabukom. Detaljni opisi i fotografije korak po korak pojednostavit će pripremu.
Ponekad poželim zamijeniti naše uobičajeno svakodnevno povrće u salati, na primjer, kupus s nečim drugim, a ovo je nešto drugo uzeo sam zelenu rotkvicu. Jednostavna kombinacija ovog velikog povrća s jabukom i lukom dat će našem tijelu naboj vitamina i osjećaj sitosti bez štete po figuru, jer kaloričnost ovog jela nije velika. Za više detalja pročitajte članak o svojstvima zelene rotkve, na istom mjestu je napisan sadržaj kalorija.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 88, 4 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Zelena rotkvica - 200 g
- Jabuka - 1 kom.
- Lukovi luk - 1 kom.
- Zeleni luk - 1 vezica
- Limeta - 1 kom.
- Biljno ulje
- Sol, šećer
Priprema salate od zelenih rotkvica:
1. Rotkvice operite, ogulite i naribajte u duboku zdjelu za salatu na krupnom ribežu. Ako je povrće, kao na mojoj fotografiji, veliko, tada je dovoljno samo polovica - to će biti 200 grama.
2. Operite jabuku, ogulite je i naribajte na povrće.
3. Bijeli luk narežite na četvrtine, a zeleni luk sitno nasjeckajte. Sve ulijte u zajedničko jelo.
4. Limetu prepolovite i iscijedite sok u salatu. Umjesto limete, uvijek možete koristiti običan limun ili, u ekstremnim slučajevima, ocat.
5. Salatu posolite (oko 1/3 žličice) i pola žličice šećera. Prelijte biljnim uljem i dobro promiješajte.
To je sve, salata sa zelenom rotkvicom i jabukom je spremna.
Dobar tek!
