Korak po korak recept s fotografijom zelene salate sa škampima. Prednosti i nutritivna vrijednost gurmanskih škampa. Tehnologija kuhanja, sadržaj kalorija i video recept.
Ljeti želite što prije biti negdje na obali mora. Kako biste uljepšali iščekivanje blagdana, pripremite jarko zelenu salatu od škampa. Lagan je, ali zadovoljava. Stoga se može jesti za doručak, ručak i večeru. Istodobno, uopće nećete morati brinuti o svojoj figuri. Naprotiv, salata je niskokalorična pa će vam pomoći da dođete u formu za svoj dugo očekivani put do mora. Salata je savršena za ljubitelje svih vrsta dijeta i pristaše zdrave prehrane. Osim toga, salata je vrlo zdrava. Meso škampa ne sadrži masti. Morski plodovi održavaju elastičnost krvnih žila i mišića, doprinose uravnoteženom funkcioniranju probavnog trakta i tijelo ih lako apsorbira.
U kuhanju nema ništa teško. Zelenje narežite ili natrgajte, raspršite po tanjuru u umjetničkom neredu, dodajte škampe, prelijte preljevom i gotovi ste. Iznenađujuće jednostavno, salata može biti gurmanska poslastica. Ni izgled jela ni njegov okus nikoga neće ostaviti ravnodušnim. A ako napravite i originalni preljev na bazi pesto umaka, balzamičnog octa, sojinog umaka, soka od limuna itd., Tada se takva poslastica može sigurno staviti na svečani stol.
Pogledajte i kako napraviti zelenu salatu sa skušom iz konzerve.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Listovi zelene salate - 5 kom.
- Sol - prstohvat
- Cilantro - nekoliko grančica
- Krastavci - 1 kom.
- Kopar - nekoliko grančica
- Biljno ulje - za preljev
- Kuhani i smrznuti škampi - 150 g
- Peršin - nekoliko grančica
- Zeleni luk - nekoliko pera
Korak po korak priprema zelene salate sa škampima, recept sa fotografijom:
1. Kuhane i smrznute škampe prelijte vodom na sobnoj temperaturi i ostavite 10 minuta. Budući da su se škampi kuhali prije smrzavanja, ne zahtijevaju ponovno kuhanje. Dovoljno ih je samo napuniti vodom da se odmrznu. Alternativno, prethodno ih izvadite iz zamrzivača i ostavite na sobnoj temperaturi da se odmrznu.
2. Listove salate operite pod tekućom vodom i osušite papirnatim ubrusom. Izrežite ih nožem ili ih rukama natrgajte na male komadiće.
3. Cilantro operite, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
4. Zeleni luk operite, osušite i sitno nasjeckajte.
5. Operite krastavce i osušite ručnikom. Odrežite krajeve s obje strane i izrežite na tanke četvrtine prstenova.
6. Peršin i kopar operite, osušite i sitno nasjeckajte.
7. Kad se škampi odmrznu, ocijedite vodu. Ogulite ljuske ljuskara i odrežite im glavu.
Napomena: Za salatu možete kupiti sirove škampe. Zatim ih skuhajte u vodi sa soli, lovorovim listom i paprom, a zatim ogulite.
8. Stavite svu hranu u duboku zdjelu.
9. Zelenu salatu od kozica začinite solju po ukusu i prelijte biljnim uljem. Promiješajte hranu i salatu stavite u hladnjak na 15 minuta. Poslužite ga s krutonima, krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od zelenih škampa.
