Zobene pahuljice poznate su mnogima, pristupačne su cijene, zdrave su za doručak i jednostavne za pripremu: pročitajte naš recept za fotografije korak po korak.
Britansko udruženje liječnika navodi da bi zobene pahuljice trebale biti uključene u prehranu trudnica, djece i starijih osoba. Budući da tvari i elementi u tragovima koje sadrži doprinose očuvanju zdravlja i normalizaciji metaboličkih procesa. Također, zobene pahuljice s voćem savršene su za odvojenu prehranu, čiju su teoriju razvili nutricionisti. Žitarice i voće savršeno se nadopunjuju, dok su savršeno kombinirani u okusu.
Prednosti zobenih pahuljica
Zobene pahuljice smatraju se najzdravijom među ostalim vrstama žitarica. Savršen je za one koji žele obilan obrok i malo smršave. Zobene pahuljice prilično su bogate vlaknima, mastima, bjelančevinskim spojevima, dok ih tijelo lako i postupno apsorbira, zbog čega osoba dugo ne osjeća glad.
Zob je izvrstan izvor vitamina (A, skupina B, E, K, PP), minerala (magnezij, mangan, željezo, fosfor, jod, fluor, kalij, nikal, sumpor, kalcij) i drugih vitalnih hranjivih tvari.
Zobene pahuljice imaju sljedeće blagotvorne učinke na ljudski organizam:
- Smanjuje rizik od stvaranja krvnih ugrušaka i razine kolesterola.
- Povećava mišićno tkivo.
- Čisti tijelo od toksina, toksina i otrova.
- Ublažava pospanost i depresivne misli.
- Puni se dobrim raspoloženjem i izvrstan je izvor energije.
- Ublažava probavne smetnje, kolitis i zatvor.
- Smanjuje kiselost želučanog soka.
- Normalizira rad štitnjače, jetre i gastrointestinalnog trakta.
- Poboljšava pamćenje, razmišljanje i pomaže usredotočiti se.
Osim toga, zobene pahuljice izvrstan su dijetetski proizvod i preporučuju se kao glavno jelo za čir na želucu, gastritis i lošu probavu. Prekriva sluznicu gastrointestinalnog trakta i uklanja upalu. Također, zobene pahuljice neće naštetiti osobama sa srčanim oboljenjima i vaskularnom distonijom.
Šteta zobenih pahuljica
Iako su prednosti zobene kaše neporecive, valja napomenuti da može biti štetna. Svakodnevnom upotrebom kalcij se izlučuje iz tijela, što može dovesti do deformacije koštanog sustava i razvoja osteoporoze.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 88 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Zobene pahuljice - 6-8 žlica
- Mlijeko - 200 ml
- Šećer po ukusu
- Vanilin šećer - 0,5 žličice
- Kokosove pahuljice - 1-2 žličice
- Šljive - 6-7 kom.
Kuhanje zobenih pahuljica sa šljivama
1. Ulijte mlijeko u lonac. Dodajte šećer, vanilin i zobene pahuljice. Stavite lonac na štednjak i pustite da zavrije. Zatim smanjite vatru i kuhajte kašu oko 1-2 minute.
2. Ako umjesto zobenih pahuljica koristite žitarice, treba ih prethodno oprati, a ako vrijeme dopušta, namočite 10 minuta, što će skratiti vrijeme kuhanja. Zato što se zrna kuhaju duže od pahuljica.
3. U međuvremenu, dok se kaša kuha, operite šljive, osušite ih papirnatim ubrusom, izvadite kost i narežite pulpu na komade veličine oko 1,5-2 cm.
4. Prebacite šljive u lonac i nastavite kuhati kašu oko 2-3 minute. Ako koristite žitarice, kuhajte kašu 12-15 minuta.
5. Kad su zobene pahuljice spremne, dodajte im kokosove pahuljice i promiješajte. Zatvorite lonac poklopcem i ostavite da se kaša natapa 5 minuta. Za to vrijeme pahuljice žitarica (zrna) će se malo povećati u volumenu.
6. Nakon toga, po želji, u zobene pahuljice možete dodati maslac, koji će pustiti da se upije u kašu.
7. Zobene pahuljice sa šljivama spremne su za jelo i možete ih poslužiti za stol tako da ih stavite na tanjur i pospite kokosom.
Također imajte na umu da se šljive mogu zamijeniti orašastim plodovima, kandiranim voćem ili drugim svježim ili smrznutim voćem i bobičastim voćem. Sve ovisi o vašoj mašti i preferencijama okusa.
I evo video recepta: Jabuka se mrvi sa šljivama i zobenom kašom:
