Punjena jaja ružičastog lososa mogu biti korisna i na svečanom stolu i na izletu. Ovo univerzalno jelo uvijek se cijeni i domaćice ga nikada ne zaboravljaju.
Sadržaj recepta:
- Tajne kuhanja punjenih jaja
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Punjena jaja ukusno su hladno predjelo koje ide samo na jedan zalogaj. Zato su punjena jaja toliko popularna u mnogim jelovnicima na švedskim stolovima i blagdanima.
Tajne kuhanja punjenih jaja
Čak se i domaćice i kuharice početnice mogu sigurno nositi s pripremom punjenih jaja. Prvi korak je kuhati tvrdo kuhana jaja. Trajat će oko 7-8 minuta. Nakon toga se prenose u hladnu vodu kako bi se lako očistile i protein se ne lijepi za ljusku. No, kako biste lakše ogulili jaja, postoji jedna tajna, tijekom kuhanja u vodu se dodaje mali prstohvat soli.
Oguljena jaja prerežite na pola, iz kojih se izvadi žumanjak. Za punjenje se najčešće koristi žumanjak. Sam nadjev za jaja može biti bilo koji: gljive, povrće, riba, plodovi mora, meso … Drugim riječima, čak je teško reći s čim se jaja jednostavno ne slažu. Kako bi polovice jaja stabilnije ležale na jelu, dno im se može malo odrezati. Punjena jaja čuvaju se najviše 2-3 dana. Stoga ih treba potrošiti unutar određenog vremena.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 227 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Jaja - 2 kom.
- Blago slani ružičasti losos - 100 g
- Orasi - 3-4 kom.
- Majoneza - 20 g
- Sol po ukusu
Kuhanje punjenih jaja ružičastog lososa
1. Kuhajte jaja tvrdo kuhana, oko 10 minuta. Zatim ih uronite u hladnu vodu na nekoliko minuta i ogulite. Oguljena jaja prepolovite i izvadite žumanjak.
2. Žumanjke i ružičasti losos narežite na kockice, jezgre oraha narežite na komade srednje veličine.
3. Stavite sve sastojke za punjenje u jednu zdjelu i dodajte majonezu.
4. Dobro promiješajte nadjev kako bi se hrana ravnomjerno rasporedila. Jaja napunite pripremljenim nadjevom, stavite ih na pladanj i poslužite. Punjena jaja po želji možete ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem.
Pogledajte i video recept o načinu kuhanja punjenih ribljih jaja.
[media =
