Jednostavan recept za izradu šarenog, osvježavajućeg, djetinjastog i vrlo ukusnog i zdravog deserta od naranče i kivija.
Desert se priprema u kratkom vremenu. Sočno, prirodno živopisno tropsko voće pretvara se u pravo gastronomsko remek -djelo. Ovim načinom pripreme ne čuvaju se samo vitamini južnog voća, već i njihov karakterističan okus, bogatstvo boje. Pulpa naranče i kivija postaje još nježnija, ujednačene konzistencije. Složit ćemo dva recepta, ali svaki od njih može samostalno "djelovati".
Bilo bi korisno početi čitati naše ostale članke o:
- Korisna svojstva naranče i njezin kalorijski sadržaj.
- Korisna svojstva kivija i njegov vitaminski sastav.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 56 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Naranča - 1 kom.
- Kivi - 2 kom.
- Šećer - 2 žlice. l.
- Med - 1 žlica. l.
- Maslac - 10 g
- Brašno - 1 žličica
- Menta - 1 grančica
Kuhanje deserta od naranče i kivija:
1. Prvo napravite kremu od kivija. Oprano voće čistimo s kožice, šaljemo u blender zajedno s medom, nanom, tučemo. Prvi recept je spreman!
2. Naranču narežite na jednake polovice.
3. Pažljivo izrežite narančinu pulpu bez oštećenja kore. Dobivene "zdjelice" napunit ćemo slatkim punjenjem u dvije verzije.
4. I jezgru naranče istucite u blenderu.
5. Počnimo pripremati kremu od naranče. Pravi se poput kreme. Otopljenom maslacu dodajte brašno, promiješajte.
6. Dodati sok s pulpom naranče, šećer i snažno promiješati. Dobivamo gustu teksturu svijetle boje.
7. U jednu "zdjelu" stavite kremu od kivija, u drugu kremu od naranče. Po želji voćni desert ukrasite listom mente, kremom od tijesta.
Čak je teško dati prednost bilo kojem punjenju - oboje su dobri! A s takvim postavljanjem nećete morati prati posuđe.
Dobar tek s osvježavajućim voćnim desertom!
