Relativno jednostavno i jeftino jelo za pripremu, palačinke od krušaka i jabuka zasigurno će se svidjeti mnogima, a odgovarat će i onima koji slijede dijetu. Ovo je izdašan doručak ili slatki desert za popodnevnu užinu koju svakako vrijedi probati.
Fotografija kuhanih voćnih palačinki Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Obilne i ukusne palačinke dobre su iz više razloga. Prvo, brzo se i jednostavno pripremaju. I drugo, nikada vam neće pokvariti figuru, jer tijesto ne sadrži apsolutno nikakvo brašno, a glavni sastojak je voće. U tijesto za palačinke dodaju se jaja kako bi se hrana držala zajedno. Ali možete dodatno dodati kiselo vrhnje ili kefir. Glavna stvar je da je konzistencija tijesta viskozna i lako se vadi žlicom. Za raznolik okus palačinki u tijesto možete dodati naribanu mrkvu, grožđice i još mnogo toga.
Ovaj recept nije baš klasičan, ali je ipak uspješan. Palačinke su sočne s bogatim voćnim okusom i aromom jesenskog vrta. A glavni plus hrane je niskokalorični sadržaj. Jedite i smršavite! Osim toga, takve su palačinke vrlo korisne. Budući da organske kiseline sadržane u kruškama i jabukama poboljšavaju metabolizam i pospješuju probavu. A kalorijski sadržaj voća je minimalan, iznosi 45-50 kcal na 100 g. Stoga nutricionisti snažno savjetuju korištenje krušaka i jabuka za mršavljenje i prekomjernu težinu.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 165 kcal.
- Porcije - 15
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta
Sastojci:
- Jabuke - 2 kom.
- Kruške - 2 kom.
- Jaja - 2 kom.
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Šećer - 1 žlica ili po ukusu
- Sol - prstohvat
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
Izrada palačinki od krušaka i jabuka
1. Operite i osušite jabuke i kruške. Ogulite ih i ogulite. Na krupno ribež ili u kuhaču naribajte voće. Dobivenu masu stavite u posudu za miješenje tijesta.
2. Umutite jaje, dodajte sol, cimet i šećer po ukusu.
3. Tijesto dobro zamijesite. Ako imate preveliko voće ili mala jaja, dodajte broj jaja. Budući da su glavni proizvod za pričvršćivanje kako bi palačinke zadržale oblik i ne raspadale se u tavi.
4. Zagrijte tavu s biljnim uljem. Uzmite dio tijesta sa žlicom i rasporedite ga po dnu, dajući palačinkama ovalni oblik. Palačinke pržite s obje strane na srednjoj vatri 2-3 minute dok ne porumene.
Gotove palačinke od kruške i jabuke stavite na jelo i poslužite sa svježim čajem ili mlijekom. Mogu se jesti tople i hladne, temperatura ne utječe na njihov nevjerojatno nježan okus.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti palačinke od jabuka i krušaka:
