Izvrsna zdrava alternativa džemovima i slatkim konzervama kupljenim u trgovini. Pire od jabuka i krušaka sa šećerom za zimu priprema se samo od prirodnih sastojaka. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Zimi naše tijelo treba podržati uključivanjem vitaminskih proizvoda u jelovnik. Sintetički vitamini nisu adekvatna zamjena za prirodne. Pogotovo ako obitelj ima djecu. Izlaz je jednostavan: jabuke i kruške sa šećerom pripremamo za zimu. Proizvod je prirodan, bez konzervansa i bojila. Pire je dobiven nježne teksture, aromatičan i ukusan. Ovo je pravi izvor kalija, magnezija, željeza, vitamina skupina B, C, A. Uostalom, teško je zimi nabaviti visokokvalitetne svježe jabuke i kruške, pa će takav pire krumpir biti pravi.
Vrlo je jednostavno pripremiti takvu prazninu. Potrebni proizvodi uobičajeni su i pristupačni. Mogu se kupiti u bilo kojem supermarketu. Stoga, pravljenje pire krumpira nije teško. To se može učiniti čak i uz ograničen proračun. Za recept su prikladne slatko -kisele ili slatke jabuke. Pire od kruške dodat će najdelikatniju aromu i ugodnu slatkoću. Stoga, ako ne volite slatka jela, tada možete kuhati pire krumpir bez šećera. No, tada se kao konzervans mora dodati limunska kiselina. Takav recept možete pronaći na stranicama web mjesta pomoću trake za pretraživanje.
Pire krumpir nije samo odličan način za preradu voća i njegovo očuvanje za zimu. Ovo nije samo koristan vitaminski pripravak. Ovaj pire je također izvrstan fil za pite i pite, poslužuje se umjesto džema s palačinkama i palačinkama, namazan na komad kiflice ili kruha.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 190 kcal.
- Obroci - 1,5 l
- Vrijeme kuhanja - 45 minuta
Sastojci:
- Jabuke - 1 kg
- Šećer - 1 kg
- Kruške - 1 kg
- Voda za piće - 50 ml
Korak po korak priprema jabučnog umaka sa šećerom za zimu, recept s fotografijom:
1. Operite i osušite jabuke i kruške papirnatim ubrusom. Uklonite rep i izrežite kutiju za sjeme. Voće narežite na srednje kocke i stavite u lonac za kuhanje s teškim dnom. Po želji voće možete oguliti. Bez njega će pire biti posebno nježan i ugodne konzistencije. No, najviše vitamina sadrži kora.
U lonac dodajte šećer i ulijte vodu za piće. Po želji dodajte vrećicu vanilin šećera. Dati će radnom komadu apetitnu aromu.
2. Jabuke i kruške stavite na štednjak i prokuhajte. Smanjite vatru na nisko, poklopite i pirjajte 15 minuta dok ne omekša. Povremeno promiješajte. Voće treba biti mekano, a šećer potpuno otopljen. Granulirani šećer će se otopiti, a plod će proizvesti sok, koji će se pretvoriti u sirup.
3. Maknite tavu s vatre i vruće voće pasirajte ručnim mikserom dok ne postane glatko i glatko tako da nema komadića. Vratite pire krumpir na vatru i nastavite kuhati, neprestano miješajući na laganoj vatri dodatnih 15 minuta.
4. Za to vrijeme staklenke operite poklopcima sa sodom i sterilizirajte na pari. Vrući pire stavite u pripremljenu posudu i čvrsto zatvorite poklopac. Okrenite staklenku, stavite je na poklopac i zamotajte u toplu deku. Ostavite ih da se potpuno ohlade. Sporo hlađenje omogućit će vam dugo skladištenje obratka. Kad se staklenka potpuno ohladi, jabučni umak sa šećerom čuvajte na zimi na sobnoj temperaturi ili u podrumu.
Pogledajte i video recept kako skuhati džem od jabuka-krušaka.
