Korak po korak recept s fotografijom kuhanja mrvičasto kuhane heljde kod kuće. Nutritivna vrijednost, sadržaj kalorija i video recept.
Ukusan i zdrav prilog koji se lako priprema-kuhana heljda, mrvičasta. Vrlo je jednostavno skuhati ukusnu mrvičastu heljdu. To će oduzeti minimalno vrijeme i trud. Ovu kašu možete poslužiti kao prilog za cijelu obitelj, uklj. i djece. Unatoč činjenici da se na prvi pogled čini da je kuhanje heljde vrlo jednostavno. No, recept ima neke tajne, znajući koje, zadivit ćete sve ljubitelje kulinarstva.
Važno je odabrati kvalitetne žitarice i koristiti vodu dobre kvalitete. Voda bi trebala biti mekana. Ako niste sigurni, prokuhajte vodu zasebno tako da se soli tvrdoće slegnu, a zatim prelijte žitarice. Također je važno uzeti u obzir proporcije. Za jednu jedinicu volumena žitarica uzmite dvostruko više vode, jer 1: 2. Štoviše, promatrajte omjer ne na oko, već precizno.
Za kuhanje mrvičaste heljde svakako vam je potreban čvrst poklopac i slabo prokuhavanje nakon vrenja. Osim toga, žitarice je najbolje kuhati u metalnom loncu ili kotlu s debljim dnom. Nemojte koristiti emajliranu posudu. Drugo važno pravilo je da nakon što napunite žitarice i napunite ih vodom, ne smijete je dodirivati, ometati i otvarati poklopac.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 65 kcal.
- Obroci - 3
- Vrijeme kuhanja - 25 minuta
Sastojci:
- Heljda - 200 g
- Voda za piće - 400 ml
- Sol - 1 žličica
Korak po korak priprema kuhane heljde mrvica, recept sa fotografijom:
1. Izmjerite potrebnu količinu heljde, stavite je na radnu ploču i razvrstajte, uklanjajući krhotine i kamenje.
2. Stavite žitarice u sito i protresite da se rasprši prašina. Zatim ga isperite pod mlazom hladne vode.
3. Ako jelu želite dodati orašast okus i dodatni okus, žitarice stavite u čistu i suhu tavu i pržite miješajući na umjerenoj vatri dok ne porumene i ne popucaju. Neće vam trebati više od 5 minuta.
Ako ga ne želite zapaliti, odmah ga ulijte u lonac za kuhanje.
4. Žitarice posolite.
5. Napunite ga pitkom vodom. Ako želite ublažiti okus, u lonac možete staviti komadić maslaca.
6. Stavite lonac na štednjak i pustite da zavrije. Smanjite vatru na nisku temperaturu i posudu pokrijte poklopcem.
7. Mrvičanu heljdu kuhajte oko 15-20 minuta. Sva se voda treba apsorbirati, a žitarice se trebaju povećati u volumenu 2-3 puta.
Pogledajte i video recept kako skuhati mrvičanu kašu od heljde.
