Kako bi se produžio vijek trajanja tankog armenskog lavaša, može se zamrznuti za buduću uporabu. Kako to učiniti saznat ćemo u korak-po-korak receptu sa fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Koraci korak po korak zamrzavanja tankog armenskog lavaša
- Video recept
Tanka, ovalna pogača središte je armenske hrane. No nakon nekog vremena pečeni pita kruh nije ništa manje volio istočnjačku kuhinju i diljem svijeta. U nju možete umotati sve što želite: od sočnog mesa do svježeg voća. Proizvod od kruha ima sposobnost kombiniranja s bilo kojim sastojcima. I to samo u vlastitom obliku - izvrstan dodatak borštu, juhi, roštilju itd.
Tanki kruh priprema se od minimalnog skupa proizvoda: brašna, vode, soli i maslaca. Detaljan recept za pravljenje lavaša možete pronaći na stranicama web stranice pomoću trake za pretraživanje. Pravi pita kruh može se dugo čuvati. U stara vremena beralo se cijelu zimu, slažući se u hrpe od 10 listova. Tijekom skladištenja kolač se osušio, a jednostavna voda pomogla mu je da oživi. Bilo je dovoljno samo kruh poprskati vodom i pričekati da se voda malo osuši, ili osušeni pita kruh držati na pari. Osim toga, svježi pita kruh može se zamrznuti za buduću uporabu. Istodobno, neće izgubiti na kvaliteti tijekom godine. Kako pravilno zamrznuti tanki armenski lavaš, bit će tema članka.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 235 kcal.
- Porcije - bilo koje
- Vrijeme kuhanja - 5 minuta
Sastojci:
Tanki armenski lavaš - bilo koja količina
Koraci po korak zamrzavanja tankog armenskog lavaša, recept sa fotografijom:
1. Prije početka zamrzavanja odaberite pravi pita kruh. Moraju biti svježe, meke, fleksibilne i svijetle boje. Na njemu ne smije biti plijesni i mrlja te u pakiranju ne smije biti kapljica vlage. Dakle, pažljivo odvojite svaki pita kruh jedan od drugog kako ga ne biste razderali.
2. Stavite nekoliko pita kruha jedan na drugi s pergamentnim papirom između njih. Savjetujem vam da ne uzmete više od 3-5 komada pita kruha.
3. Zarolati pita kruh u rolat. Ne pritiskajte listove jako čvrsto kako se ne bi oštetili.
4. Odrežite potrebni komad prozirne folije na veličinu smotuljka pita kruha.
5. Roladu kolača stavite na vrećicu.
6. Pita kruh pažljivo zamotajte plastičnom folijom i spremite u zamrzivač. Imajte na umu da je smrznuti pita kruh vrlo krhak i može se slomiti ako se njime rukuje.
Kad je potrebno odmrznuti pita kruh, izvadite ga iz zamrzivača i stavite u hladnjak da se polako odmrzne. Tada će zadržati svu dobrotu i mekoću. Nakon potpunog odmrzavanja, uklonite plastičnu foliju i pita će biti svježa. Može se primijeniti na sve recepte nakon kupnje.
Pogledajte i video recept o tome kako pravilno odabrati i pohraniti pita kruh?
