Korak po korak recept s fotografijom uskrsnog svježeg sira s želatinom bez pečenja. Značajke kuhanja poslastica za svečani stol. Video recept.
Svježi sir Uskrs s želatinom bez pečenja ukusan je, nježan i neobičan desert za odmor poznavatelja izvornih jela. Svidjet će se onima koji ne vole tradicionalni uskrsni kolač ili se pridržavaju dijetalne prehrane, a klasičnom uskršnjem jelovniku dodati će zaokret.
Pogledajte i kako skuhati Uskrs od skute s kondenziranim mlijekom bez pečenja i jaja.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 215 kcal.
- Obroci - 6
- Vrijeme kuhanja - 20 minuta + 3 sata
Sastojci:
- Skuta 9% - 500 g
- Šećer - 50 g
- Kiselo vrhnje 20% - 50 g
- Grožđice - 50 g
- Orasi - 50 g
- Kandirano voće - 50 g
- Želatina - 10 g
- Voda - 30-50 ml
- Vanilin - 1 vrećica
Korak po korak priprema uskrsnog svježeg sira sa želatinom bez pečenja
1. Pomiješajte svježi sir i šećer. Nadalje, radeći uronjenom miješalicom, sastojke pretvaramo u meku plastičnu masu.
2. Prije pripreme Uskrsa od sira s želatinom bez pečenja, grožđice napunite vrućom vodom i pustite da se potpuno ohlade. Vrlo velike grožđice treba narezati na komade. Ispuštamo vodu i grožđice dobro filtriramo. Oljuštite orahe i po želji lagano popržite u suhoj tavi. Samljeti ih nožem. U sirnu masu dodajte namočene grožđice, kandirano voće i sjeckane orahe.
3. Prema receptu za Uskrs od skute s želatinom bez pečenja, trebate odmjeriti potrebnu količinu maslaca i otopiti ga u vodenoj kupelji, malo ohladiti. Skuti dodajte otopljeni maslac. Ulijte rastresitu želatinu.
4. Smjesu miješajte žlicom dok ne postane glatka.
5. Zatim u posudu stavite duboko sito i prekrijte ga vlažnom gazom.
6. Prema našem receptu za Uskrs od skute s želatinom bez pečenja, morate položiti masu, utiskujući je žlicom. Rasporedili smo ga malim toboganom.
7. Zamotajte rubove gaze. Instaliramo ploču na vrh, a već na nju - ugnjetavanje. Ostavimo u tom položaju 3 sata.
8. Uklonite teret, isključite gazu. Okrećemo Uskrs na tanjuru. Uklanjamo sito i gazu.
9. Svježi sir Uskrs s želatinom bez pečenja je spreman! Ukrasite dekorom od tijesta i kulinarskim prskanjem.
Pogledajte i video recept:
Svježi sir Uskrs bez pečenja sa želatinom
