Želite li spojiti ukusno i zdravo? Predlažem korak po korak recept s fotografijom vegetarijanskih slatkiša od datulja, orašastih plodova i badema. Svakako probajte, ispadaju nevjerojatno ukusni. Video recept.
Ukusni slatkiši od sirove hrane od zdravih proizvoda prekrasan su desert, kako za svaki dan, tako i za svečani događaj. Ovi su bomboni zdrava i ukusna alternativa čokoladama. Sastav i punjenje poslastice mogu se mijenjati prema željama i ukusima. Ne sadrže životinjske proizvode, konzervanse, stabilizatore, pa čak ni šećer! No to ih ne sprječava da budu ukusne, ali najvažnije korisne. Njihov okus ni po čemu nije lošiji od vaših omiljenih tartufa u trgovini ili pečenih oraha. Ovi vegetarijanski slatkiši neće naštetiti vašem zdravlju ili obliku!
Izboru sastojaka možete pristupiti s maštom. Na primjer, umjesto datulja koristite suhe marelice, suhe šljive, smokve, grožđice i drugo suho voće. Naravno, bolje je koristiti suho voće pripremljeno kod kuće. No ako to nije moguće, gotov proizvod kupite suh i dosadan, a ne mastan i ne mastan. Svijetle boje i sjajna kora na plodu znak su prisutnosti kemikalija, bojila i šećernog sirupa.
Orasi će zamijeniti sjemenke suncokreta ili bundeve, kikiriki, lješnjake, indijske oraščiće i druge vrste orašastih plodova. Po želji se tako ukusne kuglice mogu premazati čokoladnom glazurom. Da biste to učinili, otopite čokoladicu u vodenoj kupelji, gdje stavite veganske bombone i pošaljete ih u hladnjak da se smrznu.
Pogledajte i kako napraviti čokoladu s orasima.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 499 kcal.
- Porcije - 20
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Urme - 100 g
- Bademi - 20 kom.
- Kakao u prahu - 1 žlica
- Orasi - 100 g (oguljene jezgre)
Korak po korak priprema vegetarijanskih slatkiša, recept sa fotografijom:
1. Oljuštite orahe od ljuske posebnim uređajem ili na bilo koji drugi prikladan način. Probodite ih u tavi, povremeno miješajući. Pečeni orasi bogatiji su i aromatičniji. Iako orahe možete koristiti sirove, ili ih osušiti u pećnici ili mikrovalnoj pećnici.
2. Stavite orahe i sjeckalicu ili mlin za kavu.
3. Dorastite orahe dok se fino ne izmrve. Možete ih iscrtati oklagijom tako da ima većih komada. Tako će se okus oraha više osjetiti u desertu.
4. Datulje operite i osušite papirnatim ubrusom. Uklonite sjemenke i dodajte suho voće i sjeckalicu.
5. Pretvorite datulje u glatku, glatku pastu. Možete ih uvrnuti kroz mlin za meso ili vrlo sitno nasjeckati nožem.
6. U dubokoj zdjeli pomiješajte mrvice oraha, pire od datulja i kakao u prahu.
7. Smjesu dobro promiješajte. Najprikladnije je to učiniti rukama.
8. Dobivenu masu podijelite na male komade i razvaljajte ih u kuglice, koje su malo spljoštene.
9. Na svaki slatkiš stavite bademe. Također ga prethodno ispržite u čistoj, suhoj tavi.
10. Okrugle bombone razvaljajte rukama tako da bademi budu unutra. Gotove vegetarijanske slastice pospite kakaom u prahu, ohladite u hladnjaku pola sata i poslužite za desertni stol.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti vegetarijanske slatkiše.
