Opis biljke kupine, način sadnje i njege, preporuke za razmnožavanje, borba protiv mogućih štetočina i bolesti, bilješke za vrtlare, vrste i sorte.
Kupina (Rubus) pripada istoimenom rodu Rubus, koji je uključen u obitelj Rosaceae. Zavičajno područje s kojeg je počelo širenje kupina na različitim teritorijima planeta pada na zemlje američkog kontinenta, gdje se biljka nalazi posvuda. Radije se nastanjuje u divljini u vlažnim šumama, obalnim područjima rijeka i močvarama. Usporedimo li kupine s malinama, onda ovaj predstavnik flore ne podnosi tako lako zimu na našim geografskim širinama, ali je otporniji na sušu. Danas postoji mnogo vrsta kupina, njihov broj doseže dvjesto jedinica, ali među njima se razlikuju dvije:
- kapljica roses prilično dugim i puzećim izbojcima;
- kumanika, čiji izdanci rastu okomito i dosežu visinu od tri metra.
Broj sorti, kao i hibrida uzgojenih u procesu uzgoja, doseže tristo.
| Prezime | Ružičasta |
| Životni ciklus | Trajnice |
| Značajke rasta | Grm ili podgrm |
| Reprodukcija | Sjeme ili vegetativno |
| Razdoblje slijetanja na otvoreno tlo | Proljeće ili jesen |
| Shema iskrcaja | Ovisi o sorti, ali ne manje od 1,5 cm između sadnica |
| Podloga | Srednja ilovača |
| Kiselost tla, pH | Neutralno ili blago kiselo - 6, 5-8 |
| Osvjetljenje | Sunčano mjesto ili djelomična sjena |
| Pokazatelji vlage | Otporno na sušu, ali zalijevanje bi trebalo biti više tijekom zrenja |
| Posebni zahtjevi | Nije previše teško uzgajati |
| Visina biljke | Od 0,3 cm do 3-4 m i više |
| Boja cvijeća | Bijela, blijeda ili tamno ružičasta |
| Vrsta cvijeća, cvatovi | Cvjetovi su aktinomorfni, cvatovi su grozdasti |
| Vrijeme cvatnje | lipanj |
| Vrijeme plodova | Srpanj-listopad |
| Boja ploda | Svijetlo crvena |
| Mjesto prijave | Sklonište pomoćnih zgrada, formiranje živica |
| USDA zona | 2–6 |
Iako su kupine po plodovima vrlo slične malinama, njihovi izdanci imaju trnje, pa se u slavenskim jezicima uspoređuju s trnjem ježa. Na teritoriju Ukrajine biljka se naziva ozhina, a na Kavkazu - azhina. Ime na latinskom Rubus povezano je s bojom izniklih bobica biljke, koje poprimaju jarko crvenu boju, dijalektički sličnu riječi "rufus".
Obje spomenute vrste kupine su višegodišnji grmovi ili polužbunovi. Korijenov sustav nije previše vlaknast i, ovisno o vrsti, razlikuje se više (poput rose) ili manje duboko prodire u tlo. Podzemni dio obično se dijeli na rizom (dio stabljike koji raste pod zemljom) i advencionalno korijenje. Takvi se korijenski procesi, odmičući od rizoma, nalaze u površinskom sloju supstrata i imaju tendenciju širenja iz grma na velike udaljenosti. U srpnju se na cijelom korijenskom sustavu polažu adventivni pupoljci i razvijaju se zametci mladih stabljika. Kad dođe jesen, mladi izdanci još nisu izašli iz tla i nastavljaju ostati u njemu. Visina sadnica je 7-8 cm, površina im je prekrivena malim lišćem nalik ljusci.
Izbojci mogu uzeti lučne izbojke (u kumaniku) ili biti uz površinu tla (u rosištu). Ako rastu uspravno, njihova visina varira u rasponu od 3-4 m pa čak i više (povremeno doseže 10 m). U svakom slučaju, površina stabljika ima veliki broj vrlo oštrih bodlji. Vrhovi izdanaka mogu visjeti u obliku lukova. Ova struktura pomaže stabljikama da se popnu na bilo koji oslonac u blizini. Boja grana je lila-ljubičasta, ali povremeno poprimi sivi ton. List kupine ima složenu građu, a ima 5-7 jednostavnih listića s nazubljenim rubom. Lišće je obojeno u nijansama u rasponu od tamnozelene do sivkastozelene. Na stražnjoj strani lišća nalazi se dlakavost žilavih kratkih dlačica.
Izbojci kupine imaju rebra, gusto su prekriveni trnjem, ali danas su u procesu selekcije uzgojene sorte bez trnja. Od davnina su uz njihovu pomoć izgrađene živice koje služe kao izvrsna zaštita. Kupina se razlikuje od ostalih biljaka grmova bobica po tome što starost izdanaka koji se nalaze iznad zemlje nikada ne prelazi dvije godine. U ovom dvogodišnjem razvojnom ciklusu, u prvoj godini vegetacije, stabljike rastu u duljinu i širinu, u drugoj godini donose plodove, a zatim odumiru.
Razdoblje cvjetanja kupina javlja se početkom ljeta, ali cvjetovi se mogu otvoriti od kraja svibnja, kada prolaze proljetni mrazevi, pa sve do jeseni. Cvatnja traje 3 do 5 dana. Prvi pupoljci razvijaju se na vrhu izdanaka, zatim cvatnja prelazi u srednji i donji dio stabljika. Cvijet ima pet latica, struktura mu je aktinomorfna, boja može biti snježnobijela, mekana ili tamno ružičasta. Cvjetovi nastali od cvjetova, grozdasti.
Plodovi nakon oprašivanja cvjetova kupine nastaju postupno, razdoblje plodovanja traje od sredine ljeta do kraja listopada. Berba se preporučuje u nekoliko faza, uzimajući stalno svježe bobice. Plod je složena koštunica, koja se samo konvencionalno smatra bobicom. Oblik ploda je okrugao, ali može biti duguljast ili čunjast. Bobice su neodvojive od plodonošenja pa im je rok trajanja jako dug. Kupine imaju vrlo raznolik spektar nijansi - postoje bijele, žute, crvene boje, kao i od ljubičaste do gotovo crne.
Pravila za njegu i sadnju kupina kod kuće
- Odabir mjesta slijetanja. Sunčano mjesto bit će ugodnije za uzgoj grmova kupina, ali biljka također dobro podnosi sjenovite kutove vrta. Kad se posadi na suncu, berba će biti obilnija, a bobice slađe, a na sjenovitom mjestu izbojci će se neizbježno početi pružati. Preporučuje se postavljanje grmlja uz zidove pomoćnih zgrada ili ogradu radi zaštite od vjetra jer se s jakim udarima mogu slomiti grane s bobicama, a plodovi će letjeti uokolo. Preporuča se odmaknuti metar od ograde kako biljka ne bi bila u jakoj sjeni. Također će pomoći da se sadnji osigura ventilacija i tako dođe do samooprašivanja.
- Izbor tla za sadnju kupina. Grmove bobica najbolje je saditi na mjestima sa srednjom ilovačom i niskom kiselinom (pH 6, 5-8). Istodobno, tlo bi trebalo biti plodno i dobro drenirano. Ne vrijedi saditi oginu na karbonatnu podlogu jer to može izazvati klorozu, kao i zaslanjivanje.
- Sadnja kupina provodi se u rano proljeće, iako može doći i jesen, ali važno je da rani ili kasni mrazevi ne naškode mladoj biljci. Uz formiranu brazdu od 8–10 cm potrebno je postaviti reznice korijena, čija dubina ne smije biti veća od 5–8 cm. Ako se sadi zeleno potomstvo, rupe se iskopaju tako da njihova dubina iznosi 10–15 cm s promjera 15–20 cm. Na pripremljeno mjesto (rupa ili brazda) preporučuje se polaganje sloja zemlje pomiješanog s kompostom (možete uzeti humus). Tu se dodaju i kalijev sulfid i superfosfat. Nakon toga tlo se lagano posipa zemljom bez dodataka i na vrh se stavi sadnica, korijenje se lagano poravna. Produbljivanje pupoljka za rast, koji se nalazi u podnožju izdanka, ne smije prelaziti 3 cm. Rupu je potrebno prekriti mješavinom zemlje iz iskopanog tla, mineralnih obloga i humusa. Kako rupa zaspi, sadnica kupine se zalijeva. Nakon provedene sadnje potrebno je oko debla oblikovati utor u krugu u kojem će se skupljati vlaga. Prilikom sadnje nastoje ostaviti razmak između sadnica kupine, ovisno o sorti, visini i širini stabljika. Ako se sorta odlikuje velikim brojem izdanih izdanaka, jedan i pol metar ostaje između jama za jednu biljku. U jednu rupu možete posaditi nekoliko grmova, ali tada će udaljenost između rupa doseći i do 2 m. Prilikom sadnje u redove, između njih se drži 1, 8–2 m.
- Obrezivanje kupine kad se uzgaja, izvodi se sljedeću vegetacijsku sezonu nakon sadnje - to će dovesti do nakupljanja korijenovog sustava. U drugoj godini preporučuje se skraćivanje izdanaka na 1, 5–1, 8 m kako bi se potaknula pojava velikog broja bobica i olakšala naknadna berba. U proljeće se sve smrznute grane moraju rezati na mjesto gdje se nalaze prvi živi pupoljci. U razdoblju od svibnja do lipnja preporuča se prorijediti grm ozhine, uklanjajući vrlo mlade izbojke. U tom slučaju možete ostaviti samo 8-10 stabljika s pojavom srednje jačine, što će osigurati bolju komunikaciju s korijenovim sustavom i prozračivanje grma. U lipnju se vrhovi ovogodišnjih grana također režu za oko 5-10 cm.
- Podvezica puca je važan aspekt pri uzgoju kupina. Kad stabljike prestanu aktivno rasti tijekom druge vegetacijske sezone, moraju se vezati za oslonac. Vrtlari u tu svrhu koriste razne dizajne: ravne rešetke, lukove i slično. U slučaju kada je nemoguće saviti izbojke, ne vrijedi se truditi jer se mogu slomiti. Kad rastu mlade stabljike, mogu se pričvrstiti za tlo krutom žicom, postavljajući ih uz oslonac (rešetku). Nakon toga potrebno je priklještiti vrh. To će omogućiti biljci da raste u širinu, a ne u visinu, te oslobađa veliki broj izdanaka sa strana, dajući dobru berbu bobica. S dolaskom proljeća, preporučuje se podizanje ovih izbojaka na oslonac, te izrezivanje starih trepavica.
- Zalijevanje. Kad se brinete za kupine, ne biste trebali puno filozofirati o vlažnosti tla, jer biljka upornije podnosi sušu od malina, ali važno je paziti da se tlo ne osuši. Samo u razdoblju sazrijevanja usjeva za ostalo će biti potrebno dodatno zalijevanje. Rubus ne podnosi vlažno tlo.
- Gnojiva pri uzgoju kupina treba ga primjenjivati godišnje s dolaskom proljeća. Dohrana je 50 grama amonijevog nitrata za svaki grm. Kad biljka napuni 4 godine, preporučuje se dodavanje humusa (komposta) u količini od 6-8 kg, kao i 30 g kalijevog sulfida i do 100 g superfosfata. Ozhina također dobro reagira na hranjenje jednostavnom organskom tvari.
- Zimovanje kupina. Budući da se grmlje može oštetiti u preoštrim i snježnim zimama, preporučuje se s dolaskom studenog saviti izbojke i pokriti ih filmom ili netkanim materijalom (na primjer, spunbondom). Možete koristiti krovni materijal ili druga dostupna sredstva. To je zbog činjenice da će se berba formirati na stabljikama prošle godine, pa ako se smrznu, u proljeće će se pojaviti novi izdanci, ali bobice će se na njima naći tek za godinu dana. Kad se uzgaja sorta s puzavim izbojcima, mnogo se lakše grane savijati do tla.
- Opći savjeti o njezi. Nakon što se snijeg otopi i prijeti opasnost od proljetnih mrazeva, sklonište se uklanja. Važno je to učiniti prije bubrenja bubrega! Nakon toga provodi se oblikovanje rezidbe, a tlo u krugu blizu debla olabavi i malčira. Piljevina ili humus mogu djelovati kao malč.
Kako razmnožavati kupine?
Prilikom uzgoja ogina koriste se sjemenske i vegetativne metode za razmnožavanje.
U prvom slučaju, sjeme se mora sijati prije zime u pripremljene utore. U tom će slučaju dubina zaostatka biti 4-5 cm. Važno je zapamtiti da se mjesto za sjetvu odmah odabire kako se ne bi izvršila naknadna transplantacija sadnica rubusa.
Kod vegetativnog razmnožavanja kupina puzavim izdancima razlikuju se sljedeće metode:
- sadnja reznica s vrhova izdanaka;
- sadnja korijenskih izdanaka;
- reznice rizoma;
- ukorjenjivanje zelenih reznica;
- podjela obraslog grma.
Ako se vrsta ili sorta kupina odlikuje uspravnim izdancima, tada će reprodukcija biti ista, isključujući samo uporabu apikalnih slojeva.
Prilikom sadnje apikalnih slojeva izdanke treba saviti u tlo i staviti u formirani utor ne dublji od 3-5 cm. Na grani se pažljivo napravi nekoliko zareza kako bi se odrezala kora - to će pomoći otpuštanju korijenje brže. Zatim se grana pričvrsti za tlo krutom žicom i prekriva zemljom. Ukorjenjivanje se odvija vrlo brzo i iz pupova na vrhu izdanka pojavit će se nove stabljike. Dolaskom proljeća možete odvojiti ukorijenjene mlade sadnice i premjestiti ih na pripremljeno mjesto.
Za razmnožavanje grmove kupine najbolje je koristiti korijenske izdanke. Takvi dijelovi biljke nastaju svake godine u velikom broju pored matičnog grma. Ako visina dosegne 10 cm, mogu se odvojiti i posaditi na pripremljeno mjesto. Najbolje vrijeme za ovu operaciju bit će svibanj ili početak ljeta, tako da biljke imaju vremena ukorijeniti se prije početka jeseni.
Način cijepljenja koristi se u slučajevima kada postoji posebno vrijedna sorta kupina i potrebno je od nje dobiti potomstvo. U razdoblju lipanj-srpanj preporučuje se odrezivanje praznina s izdanaka tekuće godine, dok je potrebno koristiti njihov srednji dio. Na izratku bi trebalo biti najmanje 2-3 pupa, a duljina reznice trebala bi biti 10-12 cm. Zelene reznice kupina svih oblika (uključujući hibridne) sadimo u mješavinu treseta i pijeska u staklenicima ili staklenicima, gdje će se održavati konstantna visoka vlažnost … Reznice možete posaditi u šalice s tresetno-pjeskovitom zemljom i pokriti folijom. Kad je ukorjenjivanje uspješno, u proljeće možete presaditi sadnice na stalno mjesto.
Postoje sorte rubusa koje ne daju potomstvo. Zatim, za reprodukciju, treba podijeliti prerasli grm. Važno je da je iskopani grm kupine podijeljen na takav način da svaki dio ima dovoljan broj korijena i izdanaka. To će osigurati da se delenka uspješno ukorijeni na novom mjestu. Stari rizom s ostacima grma se odlaže.
Borite se protiv mogućih štetočina i bolesti kada se brinete za kupine
Budući da su kupine vrlo bliske malinama, mogu imati identične probleme. Među njima su:
- Hrđa očituje se slabljenjem grmlja i pojavom narančastosmeđih mrlja na lišću. Bolest se javlja zbog preplavljivanja tla ili visoke vlažnosti (peharasta hrđa). Može se unijeti i iz borova ili cedrova koji rastu u blizini (stupasti).
- Antraknoza, pojavljuju se tijekom kišnog ljeta. U tom slučaju na izbojcima možete vidjeti mrlje ovalnog oblika ljubičaste boje. Kad dođu do korteksa, tvore sivkaste ranice koje imaju ljubičasti rub. U ovom slučaju lišće također pati od crvenkastih mrlja.
- Botrix (siva trulež) javlja se uz stalne kiše, bobice pate od toga. Važno je ne zgušnjavati grmove kupine, jer je potrebno stalno prozračivanje izdanaka.
- Bijela pjegavost (septorija) oštećuju lišće i stabljike. Očituje se oznakama svijetlosmeđe boje, koje s vremenom posvijetle, ali njihov rub postaje tamniji.
- Ljubičasta pjegavost (didimella). Utječe na pupoljke na stabljikama kupine. Lišće se suši, baca se, pa čak i stabljika se suši. Na samom početku bolesti biljka je prekrivena smeđe-ljubičastim mrljama u srednjem i donjem dijelu, zatim pupoljci pocrne, a lišće postane krhko i prekriveno žutim mrljama s nekrotičnim obrubom.
- Pepelnica ili sferoteku, izazivajući stvaranje bjelkaste prevlake, koja nalikuje stvrdnutom vapnenom mortu.
Za uklanjanje simptoma ovih bolesti koristi se 1% bordoška tekućina, pripravci sumpora (na primjer, koloidni sumpor) ili fungicidi. Istodobno, važno je ne kršiti poljoprivrednu praksu pri njezi kupina.
Među štetočinama mogu se razlikovati: grinje (pauk i malina), orahov crv, lisne uši, žučna mušica, moljac bubrežnog malina, gusjenice, leptiri poput moljca i malinovog stakla, malinovo-jagodni žižak i malina buba. Da biste se riješili štetnih insekata, preporuča se redovito prskanje insekticidnim pripravcima širokog spektra djelovanja, poput Aktare, Fitoverma ili Aktellika.
Bilješke za vrtlare o kupinama
U engleskim zemljama možete čuti uvjerenje da se prilikom branja kupina nakon prve dekade listopada možete pozvati na nevolju. Ljudi vjeruju da na današnji dan nečiste sile pljuju po plodovima, a ako ih ima, osoba postaje prljava.
Kupine pomažu u jačanju organizma i probavnog sustava, pomažu kod dijabetesa i urolitijaze. Sa sokom od lišća ili mladog bobičastog voća ogins liječi faringitis, grlobolju, groznicu, a ako se primijeni izvana, rješava kožne bolesti.
Uvarak korijena kupine iscjelitelji su dugo koristili za zaustavljanje krvarenja ili lošu probavu.
Opis vrsta i sorti kupina
Od svih vrsta uobičajeno je uzgajati samo dvije:
Grmolika kupina (Rubus fruticosus),
koji se zove Kumanika ili Kupina je gusta. Grmovi imaju fleksibilne izbojke, rastu naslonjeni, prekriveni trnjem. Bobice imaju plavo-ljubičastu nijansu.
Siva kupina (Rubus caesius),
koje oni zovu Ozhinoy … Poprima oblik polugrma, grane su uspravne, na njihovoj se površini stvara bjelkasti cvat, postoje tanke bodlje malih veličina. Zrele bobice male su veličine, ali se razlikuju po plavkastom cvatu, što odražava specifičan naziv, izgledom su vrlo slične malinama. Sazrijevanje plodova događa se u kolovozu.
Na našim geografskim širinama najpopularniji su sljedeći sortni oblici kupine:
Agawam,
uzgajali Amerikanci. Posjeduje zimsku čvrstoću (do 42 stupnja ispod nule). Grane grma su moćne, visoke, sa zaobljenim vrhovima. Površina stabljika prekrivena je više trnova. Bobice su crne boje, prosječne su im veličine, težina jednog ploda doseže 3 g. Okus je slatko -kiselkast, osjeća se nježna aroma. Berba sazrijeva krajem ljeta.
Darrow
daje bogatu žetvu i ima izvrsnu otpornost na mraz. Grm s jakim uspravnim izdancima, koji se odlikuju osobitošću formiranja korijenskih izdanaka. Bobice su izduženog oblika, površina plodova je sjajna, težina svake doseže 3,5 grama, okus je blago kiseo.
Obilno -
uzgajao Ivan Michurin, izdanci puze po tlu. Cijela površina grana prekrivena je jakim zakrivljenim bodljama. Bobice su velike veličine, njihova težina varira u rasponu od 6-10 grama. Kiselo-slatkast okus, kasno zrenje. Otpornost na mraz je niska, potrebno je sklonište.
Taylor -
sorta je remontantna (može cvjetati i dugo donositi plodove). Grm se odlikuje snažnim izbojcima crvenkaste boje, površina ima rebra i više bodlji. Plodovi su srednje veličine, težine oko 4 g. Izolacija je neophodna za zimu.
Loganberry
nije uzalud imenovan Ezhemalina, budući da se radi o hibridnoj vrsti dobivenoj križanjem Kupina crvenoplodna i Crvene maline velikih plodova. Izbojci su lučni i dosežu 2 m duljine. Dozrijevanje usjeva odvija se u "valovima" od kolovoza do studenog. Veličina bobica može varirati od 5-10 grama. Nije izdržljiv.
Video o uzgoju kupina:
