Korak po korak recept sa fotografijom zdrave salate od vitamina i laganog povrća sa škampima i orasima. Tehnologija kuhanja, sadržaj kalorija i video recept.
Za ljubitelje salata od povrća, plodova mora i samo zdrave hrane predlažem novo zanimljivo i zdravo jelo. Salata od povrća s kozicama i orasima predstavljena u mediteranskom stilu. Lijepo izgleda na stolu, izgleda ukusno i pomoći će kad se iznenada pojave gosti. Njegova priprema zanimljiva je i kreativna aktivnost koja će iznenaditi i obradovati i pozvane goste i blisku rodbinu. Osim toga, brzo se priprema, vrlo je zdravog i uravnoteženog okusa. Uostalom, povrće je vitaminska bomba, a škampi skladište korisnih mikroelemenata.
Plodovi mora i povrće idealni su za uravnoteženu prehranu. Recept je jednostavan, zdrav i niskokaloričan, a čak i početnica domaćica može svladati njegovu proizvodnju. Morski plodovi imaju malo masti i izvor su potpunih bjelančevina. Sastav mikroelemenata morskog života nekoliko je puta veći od mesa. Sirovo povrće je najkorisnije vlakno koje dobro čisti crijeva, zasićuje tijelo i obnavlja ga korisnim vitaminima. Kako bi okus hrane zablistao novim mirisnim notama, možete pripremiti zanimljiv preljev na bazi soka od limuna, sojinog umaka, balzamičnog octa, maslinovog ulja itd.
Pogledajte i kako napraviti salatu sa škampima, prepeličjim jajima i parmezanom.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 105 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Bijeli kupus - 150 g
- Češnjak - 1 češanj
- Krastavci - 1 kom.
- Rajčice - 1 kom.
- Kuhani i smrznuti škampi - 150 g
- Biljno ulje - za preljev
- Peršin - nekoliko grančica
- Orasi - zhmenya
- Bosiljak - nekoliko grančica
- Sol - 0,5 žličice ili po ukusu
- Zeleni luk - hrpa
Korak po korak kuhajte salatu od povrća sa škampima i orasima, recept sa fotografijom:
1. Škampe prelijte hladnom vodom i ostavite da se odmrznu dok sjeckate povrće. Budući da su prethodno kuhani prije smrzavanja, ne mogu se ponovno kuhati.
2. Bijeli kupus operite, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke trakice.
3. Rajčice operite, osušite ručnikom i narežite na komade srednje veličine.
4. Krastavce operite, osušite ubrusom, odrežite im krajeve s obje strane i narežite na tanke četvrtine kolutića.
5. Perje zelenog luka operite pod tekućom vodom, osušite ručnikom i sitno nasjeckajte. Češnjak ogulite i sitno nasjeckajte.
6. Operite zelenilo bosiljka i peršina, osušite papirnatim ubrusom i sitno nasjeckajte.
7. Škampe stavite na sito da iscrpe svu vodu. Zatim odrežite glavu i očistite ih od ljuske.
8. Pomiješajte svu hranu u dubokoj zdjeli.
9. Začinite salatu biljnim uljem i solju te dobro promiješajte.
10. Stavite salatu na tanjur za posluživanje.
11. Gotovu salatu od povrća od kozica ukrasite orasima. Orahe možete prethodno osušiti u čistoj i suhoj tavi do zlatno smeđe boje. Istodobno ih pažljivo promatrajte kako ne bi izgorjele. Gotovu hranu poslužite na stol odmah nakon kuhanja, jer Takve salate nisu pripremljene za buduću upotrebu. Ako malo odstoji, povrće će pustiti sok, što će mu pokvariti izgled.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu sa škampima i povrćem.
