Tražite recept za ukusno, ukusno, zadovoljavajuće i lako probavljivo prvo jelo? Ovo je najvjerojatnije povrtna juha s malo ugljikohidrata s piletinom. Brzo se kuha i zadovoljit će sve ukuse. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Lagana i zdrava pileća juha kulinarski je klasik. Ovo prvo jelo nalazi se u svim kuhinjama svijeta. Danas napravimo juhu od piletine s niskim udjelom ugljikohidrata. Ovo je izvrstan ručak za one koji mršave ili žele izgubiti višak kilograma, ali ne vole osjećati glad. Lagan je i srdačan. Tijelo ga dobro apsorbira i omogućuje vam brz oporavak tijekom bolesti i nakon fizičkog napora.
Juha od povrća vrlo je svestrana u pripremi. Za kuhanje sam koristila pileća prsa, ali bedra, krila ili batak jednako će dobro poslužiti. U ovom slučaju, juha će biti nešto kaloričnija, a juha će biti zadovoljnija. Juhu možete raznovrsiti različitim povrćem. To u potpunosti ovisi o mašti i ukusnim preferencijama kuhara. Recept za dijetetsku juhu od povrća ne opterećuje se dodatnim kalorijama, dat će lagan i nježan okus, kao i osjećaj sitosti. Prednosti pileće juhe teško se mogu precijeniti. Pileće meso opskrbit će tijelo potrebnim bjelančevinama, a veliki broj povrća opskrbljivati će ga hranjivim tvarima. Vole ga i djeca i odrasli. Juha s pravom zauzima prvo mjesto u dijetalnom i dječjem jelovniku.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 85 kcal.
- Porcije po spremniku - 4-5
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Pileća prsa - 2 kom.
- Sol - 1 žličica ili po ukusu
- Patlidžan - 1 kom.
- Mljeveni crni papar - prstohvat
- Grah šparoge - 200 g
- Tikvice - 1 kom.
- Zeleni - srednja hrpa
- Rajčice - 1 kom.
- Slatka paprika - 1 kom.
Korak po korak priprema juhe od povrća s malo ugljikohidrata s piletinom, recept s fotografijom:
1. Pileći file operite i narežite na komade veličine koju želite vidjeti na tanjuru. Ako je ostala kost, nemojte je bacati, već je također poslati u posudu. To će juhu učiniti bogatijom.
2. Meso napunite vodom i pošaljite da se kuha na štednjaku.
3. Nakon vrenja, smanjite temperaturu na minimalnu postavku, uklonite nastalu pjenu i kuhajte juhu pod poklopcem 1 sat. Na kraju kuhanja izvadite pileću kost iz juhe i bacite.
4. Dok se juha kuha, pripremite svo povrće i začinsko bilje: operite i narežite na komade srednje veličine.
5. Patlidžane pošaljite na lonac. Ako su plodovi zreli, prethodno ih namočite u slanoj otopini kako biste uklonili gorčinu. U mladom povrću obično nema gorčine, pa se ovaj postupak može izostaviti.
6. Zatim stavite tikvice u juhu.
7. Kuhajte ih 5 minuta i dodajte zrna šparoga i paprike.
8. Zatim dodajte rajčice.
9. I pošaljite sve sitno sjeckano zelje.
10. Pileću juhu s niskim udjelom ugljikohidrata začinite solju crnog papra i pustite da zavrije. Smanjite temperaturu na najnižu postavku i kuhajte 5 minuta. Maknite tavu s vatre i poslužite prvo jelo vruće s krutonima ili krutonima.
Pogledajte i video recept kako napraviti ljetnu juhu s piletinom i povrćem.
