Mislite da zdrava prehrana nije ukusna? Zatim probajte neobično laganu, svježu i sočnu salatu s kineskim zeljem, jabukama i orasima, pa vidite suprotno! Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Salata koju danas nudim odlikuje se nježnom i laganom konzistencijom. Unatoč činjenici da se zdravo jelo sastoji od prilično jednostavnih sastojaka, prilično je dobra opcija za svečani jelovnik. Gosti će zasigurno cijeniti međuobrok. Također, salata će biti izvrsna ideja za laganu večeru za svaki dan i raznovrsiti uobičajeni svakodnevni meni. Salate napravljene od pekinškog kupusa uspješno osvježavaju svaki stol i nenametljivo nadopunjuju ručak i večeru, a služe i kao brzi, ukusni i lagani međuobrok. Iako umjesto toga možete koristiti zelenu salatu. Neće biti ništa manje ukusno, originalno i lijepo.
Jabuka dodana u salatu daje predjelu ugodan dodir, svježinu i vitamine. Orasi daju izvrstan poticaj energiji, pa se ovaj recept preporučuje usvojiti osobama s aktivnim načinom života i onima koji se bave sportom. Po želji, u sastav možete dodati naribanu mrkvu, ona će dodati jarke boje hrani. Za veću sitost, jelo nadopunite kuhanim pilećim ili purećim fileima. Recept koristi maslinovo ulje, ali salatu možete začiniti rafiniranim biljnim ili sezamovim uljem. Kiselo vrhnje, jogurt, bilo koji umaci ili domaća majoneza također će ići.
Pogledajte i kako napraviti salatu s kineskim zeljem, rotkvicom i sirom.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 119 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 4 lista
- Orasi - 4 kom.
- Maslinovo ulje - za preljev
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Jabuka - 1 kom.
Korak po korak priprema salate s kineskim zeljem, jabukama i orasima, recept sa fotografijom:
1. Listove kineskog kupusa operite tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke trakice.
2. Jabuku operite, osušite pamučnim ručnikom, posebnim nožem izvadite jezgru i narežite voće na trakice. Nakon nekog vremena kriške jabuke će imati zatamnjeni izgled. Ako vam se ne sviđa, odmah nakon rezanja voće poprskajte svježe iscijeđenim sokom od limuna.
3. Orahe ogulite i izvadite jezgre koje se probuše u čistoj i suhoj tavi uz povremeno miješanje kako ne bi zagorile. Pazite na njih, jer orasi se brzo peku i mogu izgorjeti. Zatim orahe narežite na srednje komade.
4. Kombinirajte svu hranu u dubokoj posudi.
5. Sastojke začinite solju i maslinovim uljem.
6. Salatu prelijte kineskim zeljem, jabukama i orasima, ohladite u hladnjaku i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa. Recept od Ilye Lazersona.
