Jednostavni proizvodi poput kineskog kupusa, sira i oraha mogu se koristiti za pripremu ukusne, i najvažnije, zdrave salate. Pročitajte kako to učiniti u korak-po-korak receptu s fotografijom. Video recept.
Sve salate su jednako zdrave. Današnji recept za zdravu salatu od pekinškog kupusa sa sirom i orasima dobar je za one koji se pridržavaju zdrave prehrane i žele smršavjeti. A ako ovoj salati dodate pileća prsa, dobit ćete divan dijetalni ručak ili večeru! Dodatni plus jela su proračunski troškovi. U jesensko-zimskom razdoblju godine kineski kupus zamijenit će ljetne salate, pa čak i uštedjeti novac. S ovom sortom kupusa prvi smo se put upoznali krajem 90 -ih. No, sada je postao vrlo popularan proizvod na našim stolovima, zahvaljujući visokom sadržaju vlakana, koja čisti tijelo od nepotrebnih toksina.
Prednosti oraha koji se koriste u salati su vitamin E, koji može smanjiti rizik od srčanih bolesti i krvnog tlaka. Također je izvor antioksidansa, vlakana, kalija i vitamina. Treba zapamtiti da je orah vrlo visokokaloričan proizvod. Stoga ga treba konzumirati umjereno kako bi se izbjeglo debljanje. Za očuvanje zdravlja preporučuje se jesti oko 30 g dnevno.
Pogledajte također Kako napraviti salatu od pekinškog kupusa, avokado i poširana jaja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 129 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Pekinški kupus - 4-5 listova
- Sol - prstohvat ili po ukusu
- Topljeni sir - 100 g
- Biljno ulje - za preljev
- Senf od francuskog zrna - 1 žličica
- Orasi - 30 g
Korak po korak priprema pekinške salate sa sirom i orasima, recept sa fotografijom:
1. Kineski kupus operite pod tekućom vodom, osušite papirnatim ubrusom i nasjeckajte na tanke trakice. Preporučujem da operete točno onoliko lišća koliko je potrebno za salatu. Jer ako se kupus ne koristi odjednom, uvenut će i izgubiti hrskavost.
2. Topljeni sir narežite na kockice ili trakice. Ako se tijekom rezanja zgnječi i stisne, prethodno ga namočite u zamrzivač na 15 minuta. Malo će se smrznuti i lako će se rezati.
3. Isperite orahe u čistu i suhu tavu, povremeno miješajući oko 5 minuta. Iako je ovaj korak neobavezan, salata ima bolji okus s pečenim orasima. Zatim orahe narežite na srednje kriške.
4. Hranu stavite u duboku zdjelu, začinite solju, dodajte senf u zrnu i prelijte biljnim uljem.
5. Salatu od kineskog kupusa prelijte sa sirom i orasima. Potopite ga u hladnjak na 5-10 minuta i poslužite.
Pogledajte i video recept kako napraviti salatu od kineskog kupusa i oraha.
