Male košarice od prhkog tijesta izgledaju lijepo i na svečanom i na desertnom stolu. Kako napraviti košare s pijeskom za svečani događaj, pročitajte korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Košare s pijeskom poznata su slast iz djetinjstva. Mogu se sigurno nazvati narodnim jelom, jer uz njihovu pomoć možete dobiti izvrsno predjelo i desert. Naravno, sada ih možete kupiti u bilo kojem supermarketu ili slastičarnici. Ali ako ste umorni od peciva kupljenog u trgovini, onda ih možete sami napraviti od podloge od pijeska. Uostalom, sami kuhani kod kuće ispadaju mnogo ukusniji, a vi točno znate od kojih se proizvoda peku. Glavna stvar je pronaći dobar recept za košare s pijeskom.
Košare od prhkog tijesta izvrsno su rješenje za nadopunu švedskog stola slanim zalogajima ili dječjeg jelovnika sa slatkim kolačima. Budući da su ispunjeni različitim nadjevima, slatkim i slanim. Na primjer, stavljanje krem sira s kriškom slanog lososa u košaru učinit će ukusan, spektakularan međuobrok. Puneći ga kondenziranim mlijekom, džemom, kremom od bobica, izaći će neusporedivo ukusan lagani i nježni desert! A relativno jednostavna tehnologija njihove pripreme čini košarice privlačnijima.
Pogledajte i kako napraviti tartlete od svježeg sira.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 325 kcal.
- Poslovi - 40-50 kom.
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 45 minuta
Sastojci:
- Margarin ili maslac - 200 g
- Sol - prstohvat
- Pšenično brašno - 400 g
- Soda bikarbona - 0,5 žličice
- Jaja - 2 kom.
Korak po korak priprema košarica s pijeskom, recept sa fotografijom:
1. Stavite nastavak za rezanje u kuhaču i stavite sadržaj dva jaja.
2. Ohlađeni margarin (ne smrznut i na sobnoj temperaturi) izrezati na komade i staviti u zdjelu kuhače.
3. U kuhač ulijte brašno, sodu bikarbonu i sol.
4. Zamijesite elastično tijesto da se ne lijepi za stranice posude. Ako nemate kuhaču, rukama zamijesite tijesto. Ali onda učini sve brzo, jer tijesto od peciva ne voli toplinu ruku i dugo miješanje. Pod utjecajem topline ulje se počinje topiti, što negativno utječe na strukturu gotovih pekarskih proizvoda.
5. Izvadite tijesto iz kuhače i podijelite ga na nekoliko dijelova koji se mogu razvaljati u kuglu.
6. Stavite tijesto u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na pola sata ili u zamrzivač na 15 minuta.
7. Zatim oklagijom razvaljajte tijesto u sloj debljine oko 3-5 mm.
8. Stavite list tijesta u kalupe za košaricu i zagladite sa strana. Odrežite višak tijesta uz rub. Pošaljite proizvode da se peku u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 15 minuta. Kad košarice s pijeskom postanu zlatno smeđe, izvadite ih iz roštilja. Košare ohladite u kalupu, pa ih tek onda izvadite. Kako su vruće, vrlo su krhke i mogu se slomiti.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti košarice tijesta s bjelančevinom.
