Nemate vremena za dugo kuhanje, ali želite nešto ukusno? Napravite rumenu, okusnu pitu od naribane marelice za cijelu obitelj! Recept je jednostavan i brz za pripremu, čak i za domaćicu početnicu. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Predstavljam vam recept za pitu od ribane marelice. Ovo je velika poslastica koju će cijeniti svi članovi obitelji. Sočan nadjev od marelica i hrskava kora na vrhu slatkog naribanog kolača od peciva čine pečenje ugodnom poslasticom. Recept za kuhanje je vrlo jednostavan i ne oduzima puno vremena. Ovaj kolač dobio je ime po posebno jednostavnoj tehnologiji montaže. Pjenasto tijesto se trlja na najobičnije kuhinjsko ribalo, zahvaljujući čemu su peciva jako lijepa, a kora nije tvrda, već teksturirana.
Marelice za recept su svježe, konzervirane ili smrznute. A ako nemate marelice, zamijenite ih bilo kojim drugim voćem: trešnjama, crnim ili crvenim ribizlom, borovnicama, šljivama … Svaki marmelada i pekmez će poslužiti, glavno je da nisu jako tekući, inače pita punjenje će iscuriti. A ako kod kuće nema ništa za punjenje, u supermarketu kupite smrznuto bobičasto voće ili slatkiše i oduševite svoje ukućane kulinarskim remek -djelom.
Pogledajte i kako napraviti čokoladnu pitu od višanja.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 524 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 30 minuta
Sastojci:
- Margarin - 200 g
- Sol - prstohvat
- Jaja - 1 kom.
- Marelice - 300 g (smrznute u receptu)
- Brašno - 400 g
- Soda bikarbona - 0,5 žličice
- Šećer - 100 g
Korak po korak priprema ribane pite od marelica, recept sa fotografijom:
1. Postavite nastavak za rezanje u zdjelu kuhače i ulijte sirova jaja.
2. Jaja promiješajte dok ne postanu glatka.
3. Margarin iz hladnjaka, ne smrznut i ne topao, izrežite na komade srednje veličine i pošaljite u zdjelu kuhača. Margarin se može zamijeniti maslacem.
4. U kuhač dodajte brašno prosijano kroz sitno sito, sol i sodu bikarbonu.
5. Zamijesite elastično, umjereno tijesto tijesto. Zamotajte ga u plastiku i stavite u hladnjak na pola sata. Pjenasto tijesto ne voli dugo mijesiti, imajte to na umu ako ga kuhate rukama.
6. Podijelite tijesto na dva dijela, pri čemu bi jedan od dijelova trebao biti 1,5 puta veći. Veći dio tijesta naribajte na krupno ribanje, a čips stavite u posudu za pečenje s ravnomjernom korom.
7. Marelice odmrznite prirodnim putem bez upotrebe mikrovalne pećnice. Ocijedite sok koji ostane nakon odmrzavanja. Možete ga koristiti za kompot ili žele. Marelice stavite na tijesto. Ako su jako vodenaste, pospite ih brašnom, ono će tijekom pečenja upiti dio voćnog soka.
8. Po voću posipajte šećer.
9. Preostalo tijesto naribajte na krupno ribež i njime prekrijte voćni nadjev.
10. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite naribanu pitu od marelica da se peče 40 minuta. Kad je prekrivena zlatnom korom, izvadite je iz pećnice, a nakon hlađenja izvadite iz kalupa, izrežite i poslužite uz čaj.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti pitu od ribane marelice.
