Pite od jabuka izvrsno su pecivo za domaći čaj. Predlažemo da svoju kutiju s receptima napunite jednostavnom i pristupačnom pitom od jabuka s mlijekom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak recept sa fotografijom
- Video recepti
Želimo vam reći recept za vrlo jednostavnu i brzu pitu od jabuka. Sva njegova čar je u tome što tijesto ispada dosta gusto, malo vlažno i ujedno se lijepo mrvi. Zadovoljstvo je pojesti komad ove pite. Može se kuhati u obliku velikog promjera (24-26), tada će pita biti niska i u tijestu će biti više jabuka. Možete koristiti i mali oblik (18 cm) - kolač će se pokazati visokim, a jabuke će biti samo na vrhu. Ali čak i ovdje možete ići na trik - jabuke narežite na kockice i prelijte ih tijestom.
Nećemo ukrašavati niti dodavati nikakve dodatke, iako možete sigurno. Pita je toliko savršena da je ne želite podijeliti ni s kim, već je sami "sameljite".
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 240 kcal.
- Poslovi - 8 kriški
- Vrijeme kuhanja - 60 minuta
Sastojci:
- Jabuke - 4-5 komada
- Jaja - 2 komada
- Šećer - 1 čaša
- Mlijeko - 3/4 šalice
- Biljno ulje bez mirisa - 1/2 šalice
- Prašak za pecivo - 1 žličica
- Brašno - 2 šalice
Korak po korak recept s fotografijom pite od jabuka na mlijeku
1. Istucite jaja u veliku, prikladnu zdjelu i dodajte sav šećer.
2. Jaja dobro umutite sa šećerom. Masa bi se trebala dobro povećati u volumenu, promijeniti boju u gotovo bijelu, a istodobno bi se trebali otopiti svi kristali šećera. Vremenom je potrebno 5-7 minuta. Stoga ne isključujte mikser nakon dvije minute. Dobro umućena jaja ključ su pahuljastih peciva.
3. Dodajte mlijeko. Temperatura mlijeka nije bitna za ovaj test. Dodamo i biljno ulje. Glavni kriterij za ulje je da se nužno mora rafinirati (tj. Bez mirisa). Budući da će nerafinirano ulje pokvariti okus peciva.
4. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte u tijesto. Ako nemate prašak za pecivo pri ruci, uvijek ga možete zamijeniti sodom bikarbonom, samo što ga morate ugasiti limunovim sokom ili octom. Ako u tijestu koristite bilo koji fermentirani mliječni proizvod, soda će izaći u tijestu. Budući da pripremamo pitu od jabuka s mlijekom, pri korištenju sode gašenje je obavezno.
5. Pripremimo jabuke. Očistimo ih s kože, izrežemo sredinu. Jabuku prepolovite i narežite na tanke ploške. Jabuke poprskajte limunovim sokom kako ne bi potamnile.
6. Posudu za pečenje namažite maslacem i pospite brašnom. Višak brašna usitnimo. Ova priprema obrasca naziva se "francuska košulja". Ako koristite podijeljeni oblik, dno možete pokriti pergamentom, a zidove podmazati uljem.
7. Ulijte tijesto u pripremljeni kalup i stavite jabuke na vrh, lagano ih potopivši.
8. Kolač pecite u pećnici na 180-200 stupnjeva 50 minuta. Za više okusa, jabuke možete posuti cimetom. Ali ovo nije za svakoga.
9. Gotov kolač izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi u obliku. Tada se može lako ukloniti.
10. Gotova torta savršena je uz čaj, kavu i čisto mlijeko.
11. A ako u kući ima sladoleda, onda možete organizirati pravu gozbu - poslužite topli komad pite od sladoleda.
Pogledajte i video recepte.
1. Charlotte s jabukama u pećnici:
2. Kako napraviti nježnu pitu od jabuka:
