Kajgana su jedno od omiljenih jutarnjih jela koja trećina stanovništva zemlje jede za doručak. Uostalom, brzo je, ukusno i zadovoljavajuće. Predlažem sjajnu popularnu verziju kajgane s rajčicom i lukom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Vjerojatno ne postoji takva osoba koja ne voli pečena jaja. Uostalom, postoji mnogo mogućnosti za njegovu pripremu. A ako ga svaki put nadopunite različitim proizvodima, možete dobiti nova jela. Primjerice, dobro se slažu pečena jaja: uz sir, rajčice, gljive, tikvice, patlidžane, papriku, kupus, krekere, kobasice, šunku, slaninu, grah, krumpir, svježi sir … I ovo nije cijeli popis proizvoda koji se može koristiti za kajganu … Stoga svaki jedec može sam pronaći recept za kajganu koji mu se najviše sviđa.
Osim toga, možete i kuhati kajganu u dvije vrste: pečena jaja i kajganu. Prvo se cijela jaja (bez miješanja) ubace u vruću tavu tako da žumanjak ostane netaknut. Drugo - prvo se jaja promiješaju (možete dodati mlijeko, brašno ili kiselo vrhnje), a zatim se masa izlije da se isprži. Ovaj recept za pečena jaja pretpostavlja posljednju opciju. A dodatne komponente jela bit će rajčica i luk.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 132 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 15 minuta
Sastojci:
- Rajčica - 1 kom.
- Luk - 1 kom.
- Svinjska mast ili biljno ulje - za prženje
- Jaja - 2 kom.
- Sol - 1/4 žličice ili po ukusu
Kuhanje kajgane s rajčicom i lukom
1. Prije svega, pripremite svu hranu. Svinjsku mast odmrznite i narežite na komade za prženje i zagrijavanje. Preskočite ovaj korak ako pečete jaja u biljnom ulju. Bit će i ukusnih pečenih jaja na maslacu.
2. Luk ogulite, operite i sitno nasjeckajte. Na primjer, kocke ili četvrtine prstenova.
3. Rajčicu operite, osušite i nasjeckajte. Možete ga izrezati u bilo kojem obliku koji želite. Više volim najjednostavniju opciju. Podijelite voće na pola, pa opet na pola i narežite na četvrtine na kolutiće.
4. Pržite slaninu u tavi. Ako ga ostavite u umućenim jajima, zagrijte ga, a da se pritom ne osuši. Ako ga radije bacate, otopite ga što je više moguće i izvadite iz posude. Obožavam slaninu pa je ostavim u jelu.
5. Dodajte luk u tavu i pirjajte na umjerenoj vatri.
6. Kad luk dobije svijetlo zlatnu boju, dodajte mu rajčice i pržite, povremeno miješajući doslovno 1 minutu.
7. U međuvremenu umutite jaja u duboku zdjelu i posolite. Miješajte smjesu pjenjačom dok ne postane homogena. No, ako želite, možete skuhati pečena jaja.
8. Povrće prelijte jajima i kuhajte na umjerenoj vatri oko 5 minuta.
9. Hranu poslužite odmah nakon kuhanja, dok su kajgana vruća i ukusna. Po želji pospite ribanim sirom kad ga maknete sa štednjaka.
Pogledajte i video recept kako kuhati kajganu s rajčicom i lukom.
