Ako su gosti na kućnom pragu, a za čaj nema što poslužiti, pomoći će vam brzi kolačići "Omotnice s džemom". Nikada niste probali tako ukusno pecivo! Korak po korak recept s fotografijom.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recepti
Svaka domaćica ima recept koji joj pomaže u situacijama kada trebate skuhati i poslužiti nešto ukusno u kratkom vremenu. Recept za brze kolačiće "Koverte s džemom" može biti upravo takav spas. Osobno mi je pomogao više puta. Tijesto za ovo pečenje priprema se u nekoliko minuta, za njega su potrebni najčešći proizvodi (brašno, mlijeko, maslac, jaje), a kolačići su tako apetični i hrskavi! Ako je u kući ostala staklenka džema koju nije moguće dovršiti, možete je sigurno koristiti u ovim pecivima. Od predloženih proizvoda dobiva se čitava planina kolačića pa će i gosti i obitelj biti zadovoljni!
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 300 kcal kcal.
- Porcije po spremniku - 5
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta
Sastojci:
- Pšenično brašno - 350 g
- Prašak za pecivo - 1 žličica.
- Mlijeko - 125 ml
- Žumanjak - 1 kom.
- Ulje - 50 g
- Džem za punjenje
Korak po korak kuhanje koverti s keksima za pekmez
1. Prvo ulijte mlijeko u lonac i zagrijte ga na laganoj vatri. U toplo mlijeko stavite maslac i ostavite ga da se ne otopi.
2. Šaljemo žumanjak u mješavinu mlijeka i ulja i miješamo sve pjenjačom.
3. Pšenično brašno prosijte, pomiješajte s praškom za pecivo i ulijte u lonac. Zamijesite prilično gusto tijesto.
4. Nakon što ste dobro zamijesili tijesto, omotajte ga prozirnom folijom i pošaljite u hladnjak na 30 minuta.
5. Odrežite dio tijesta i razvaljajte ga u tanki pravokutni sloj. Što tanje razvaljamo tijesto, kolačići će biti prhkiji. Nožem izrežite tijesto na male kvadrate, otprilike 5x5 centimetara. Ovo je osnova za kolačiće.
6. Na sredinu svakog kvadrata stavite žličicu džema. Ja sam odabrala šljivu. Za nadjev možete uzeti bilo koji džem, gusti pekmez ili marmeladu, pa čak i kuhano kondenzirano mlijeko! Sve ovisi o vašoj želji.
7. Oblikujte kolačiće: na svakom kvadratu povezujemo dva suprotna ugla i čvrsto ih povezujemo. Ako kutovi kuverti nisu dovoljno dobro povezani, tada u pećnici, kad se tijesto počne dizati, postoji mogućnost da se raspadnu i omotnice neće raditi.
8. Pripremljene kolačiće stavite na lim za pečenje prekriven pergamentom. Takvi se kolačići peku vrlo brzo - oko 15 minuta na temperaturi od 180 stupnjeva. Budući da se tijesto razvalja prilično tanko, nemojte previše izlagati pečenje u pećnici, ne dopustite da zagori. U međuvremenu, dok se kolačići peku, pripremite sljedeću šaržu.
9. Prošlo je vrlo malo vremena, a na stolu se nalazi čitava planina ukusnih i lijepih kolačića! Potpuno opravdava svoje ime: brzi keksi!
10. Ulijte čaj i pozovite sve za stol: "Koverte s džemom" su spremne!
Pogledajte i video recepte:
1. Koverte s kolačićima - jednostavan recept s džemom
2. Kako napraviti koverte s džemom
