Opis biljnih znakova, zanimljive činjenice, savjeti za uzgoj drveća, preporuke za presađivanje i razmnožavanje mandarina, poteškoće, vrste i sorte. Mandarina (Citrus reticulata) jedan je od najsjajnijih predstavnika opsežnog roda citrusa (Citrus), koji je dio obitelji Rutaceae, u kojemu su spojeni dvodomni dvodomni predstavnici flore. Biljka je prilično rasprostranjena u onim regijama svijeta gdje prevladava tropska, suptropska i u nekim područjima topla umjerena klima, ali većina sorti mandarina raste u suhim zemljama australskog kontinenta i u Južnoj Africi, ali smatra se da je Kina biti glavna domovina. Mandarina je u europske zemlje uvedena početkom 19. stoljeća, a zatim se počela uzgajati u mnogim zemljama, ako to dopuštaju klimatski uvjeti (Španjolska, južna Francuska itd.).
Postoje različite verzije kako je ovo stablo dobilo ime. Priča se da je u davna vremena plod mandarine poklanjan kineskim pravosudnim dužnosnicima i carevima (zvali su ih "mandarine"). I također jantarnocrveni plodovi stabla bili su vrlo slični izbočinama na šeširima kineskih vladara. Samo su si bogati ljudi mogli priuštiti da se hrane voćem; u to vrijeme mandarine su vrijedile zlata.
Drugačija priča pripada Španjolcima, koji su stablu sa plodovima sunca dali ime španjolskog dijalekta (pokazalo se, vjerojatno prolazi kroz francuski jezik), budući da je španjolska izvedenica "mandarino" nastala od izvornog "se mondar", što se prevodi kao "lako se čisti", što je jasno povezano s osobitošću ploda mandarine, lako je odvojiti pulpu od kore. Sada nije jasno tko je dao ime ovim ugodnim plodovima, važno je da daju zdravlje i radost širom svijeta.
Dakle, mandarina je zimzelena višegodišnja biljka koja ima oblik stabla ili grmlja i doseže visinu od 4 metra. Listovi su mu mali i jajoliki ili ovalnog oblika. Njihova je površina gola i duž cijele ravnine vidljiv je uzorak žlijezda ili su prisutne samo uz rub. Njihovo mjesto može biti naizmjenično, a u rijetkim slučajevima i suprotno. Peteljke ponekad imaju krila, ali su uglavnom bez krila. Mladi izbojci obojeni su u bogatu zelenu boju.
Cvjetanje se javlja u mat bijelim pupoljcima. Postavljaju se pojedinačno ili u paru u sinusima lista. Prašnici imaju nerazvijene prašnike i pelud. Proces cvatnje odvija se u svibnju.
Nakon cvatnje, na mjestu pupova, stvaraju se plodovi promjera 4-6 cm žutih i narančasto-crvenih nijansi. Dozrijevanje traje od kraja listopada do prosinca. Oblik im je blago spljošten od vrha do baze, pa je njihova visina nešto manja od širine. Za razliku od ostalih predstavnika roda citrusa, mandarine imaju meso od kore vrlo lako odijeljeno. Debljina mu je tanka. U plodu ima 10-12 lobula, međusobno su dobro odvojeni. Meso ploda je žućkasto-narančasto i obično je slađe od naranče. Sastoji se od mnogih vrećica napunjenih sokom.
Drvo počinje donositi plodove od 3-4 godine rasta. Na jednoj biljci broj plodova varira od 50 do 70 jedinica.
Stvaranje uvjeta za uzgoj mandarina, njega
- Odabir rasvjete i mjesta. Biljka voli meko, dobro osvjetljenje. Najbolje je postaviti lonac s mandarinom na prozorske daske istočne, zapadne ili sjeverne lokacije. U južnom smjeru prostorije morat ćete ili staviti saksiju sa stražnje strane prostorije ili objesiti til ili zavjesu od laganog prozirnog materijala na prozor (zavjesu možete napraviti od gaze) tako da od 12 dana do 4, izravna sunčeva svjetlost ne pada na mandarinu. S dolaskom proljetnih vrućina, kada neće biti noćnih i jutarnjih mrazeva, drvo možete iznijeti na svježi zrak, birajući mjesto bez izravnih struja podnevnog ultraljubičastog zračenja.
- Temperatura sadržaja. Mandarina voli toplinu pa će je niske temperature njezina sadržaja uništiti. No za vezanje pupoljaka, termometar bi trebao biti u rasponu od 15-18 jedinica. Prilikom zimovanja biljka se mora postaviti u prostoriju u kojoj je dobro osvjetljenje, a temperatura ne pada ispod 12 stupnjeva. Ako ovaj uvjet nije ispunjen, tada mandarina neće uroditi plodom.
- Vlažnost zraka. Biljka voli da se prska lisnatom krunom. Ljeti ovu operaciju možete izvesti dva puta dnevno, a ako se mandarina zimi drži na sobnoj temperaturi i suhom zraku, prskanje se nastavlja. Ako ne povećate vlažnost zraka, postoji opasnost od oštećenja štetnicima.
- Zalijevanje mandarine. U proljetnim i ljetnim mjesecima često je potrebno vlažiti tlo u loncu 1-2 puta dnevno. S početkom zime zalijevanje se smanjuje i provodi se samo jednom ili dvaput tjedno. Da biste to učinili, koristite meku vodu na sobnoj temperaturi (22-24 stupnja). Ne smije se dopustiti da se zemljana koma osuši, jer će biljka odmah reagirati deformacijom lisnih ploča i njihovim padom, a plod se također odbacuje. No, vlaženje tla također šteti mandarini.
- Gnojidba bitan za mandarine koje se uzgajaju u zatvorenom prostoru jer im plodovi poprimaju gorak okus. Gnojidba će pomoći povećati sadržaj šećera u plodovima. Dohrana se vrši u prvoj polovici ljeta. Mandarinu je potrebno češće gnojiti, što je starija i što dulje raste bez mijenjanja tla u jednoj posudi. Preporučuje se nanošenje prihrane nakon što je podloga navlažena. Čak i zimi, ako se biljka uzgaja pod dodatnom rasvjetom s fitolampama, bit će potrebno dodatno hranjenje. Najbolje je koristiti organska gnojiva (otopina divizme), kao i kombinirano mineralno gnojenje. Za agrume možete koristiti posebne formulacije.
- Transplantacija i odabir supstrata. Kad je mandarina još mlada, morat će mijenjati tlo i kapacitet godišnje. Signal za ovu operaciju je razvoj cijelog predviđenog tla u loncu korijenovim sustavom biljke, ako se to nije dogodilo, onda se ne isplati presaditi. U tom slučaju mijenja se samo gornji sloj podloge. Kad stablo već donosi plodove, lonac i tlo se mijenjaju jednom u 2-3 godine. Bolje je ovaj postupak obaviti kada rast mandarine još nije počeo nakon zimskih mjeseci. Nakon završetka rasta, uzgajivači cvijeća ne preporučuju uznemiravanje stabla. Najbolje je koristiti metodu pretovara kako se grumen zemlje ne bi srušio. U loncu se mora držati do četvrtine volumena posude s drenažnim materijalom. Glavna stvar pri presađivanju nije produbiti korijenski ovratnik biljke, trebao bi biti na istoj razini kao u starim jelima.
Za mlade biljke mješavina tla sastavlja se na temelju busena, lisnatog tla, humusa iz kravljeg izmeta i riječnog pijeska, u omjeru 2: 1: 1: 1.
Kad je mandarina već odrasla, supstrat se skida s travnjaka, lisnatog tla, kravljeg humusa, krupnog pijeska i određene količine masne gline (u omjeru 3: 1: 1: 1: 0, 3).
Preporuke za uzgoj mandarine kod kuće
Da biste dobili stablo mandarine, možete koristiti sadnju sjemena (generativna metoda) ili ukorjenjivanje reznica (vegetativna metoda).
Za ukorjenjivanje, vrhovi izdanaka se odrežu, a rez reznica tretira se stimulatorom rasta, što će povećati stopu preživljavanja grane za 3-4 puta. Drška treba imati najmanje 2-3 čvora s listovima. Reznicu je potrebno umočiti u stimulator rasta (na primjer, "Kornevin") i posaditi u vlažno tlo. Reznice prekrijte plastičnom folijom ili ih stavite ispod izrezane plastične boce. Potrebno je ugraditi posudu s grlom s poklopcem prema gore, a zatim je lako ventilirati ili navlažiti tlo. Ukorjenjivanje reznica odvija se u roku od nekoliko mjeseci.
Za uzgoj mandarine iz sjemena morate biti strpljivi jer je ova metoda vrlo duga. Štoviše, biljka uzgojena na ovaj način zahtijevat će cijepljenje, inače će biti teško čekati cvatnju. Za podlogu odaberite limun ili grejp, koji se uzgaja kod kuće iz zrna. Ovaj se postupak provodi u razdoblju aktiviranja rasta (travanj-svibanj) ili u mjesecu kolovozu. Da biste to učinili, moraju biti ispunjeni sljedeći uvjeti:
- grm podanka, na koji će se cijepiti "oko", mora biti odrasla biljka s deblom promjera oko 6 mm;
- za rezanje reznice odabire se mladi izdanak - ovo je izdanak;
- vrtna smola potrebna je za zacjeljivanje rana;
- alat za cijepljenje i traka.
Morate učiniti sljedeće:
- Na mjestu budućeg cijepljenja uklanjaju se svi listovi i trnje, pravi se rez u obliku slova T (na vrhu ne više od 1 cm, pri dnu-3-4 cm).
- Dio kore s pupoljkom "oka" izrezan je u izdanak i umetnut u rez. Transplantat je pričvršćen na podlogu, a zatim pažljivo pričvršćen trakom.
- Cijepljenje je osigurano uvjetima mini staklenika: prekriveno je filmom.
- Nakon mjesec dana operacija se može ponoviti kako bi se dobilo barem još jedno cjepivo prikladno za rast.
- Nakon mjesec dana, proklijali izdanak, ako je pokazao znakove usađivanja, treba odmotati s filma i postupno naviknuti na zrak u prostoriji.
- Kad izdanak počne aktivno rasti, odreže se stabljika podloge. Nakon povlačenja od cijepljenja za 3 mm, rez se vrši koso.
- Rane se liječe vrtnim lakom, sada svi korisni sokovi idu samo u novu biljku.
- Za mandarinu je izgrađen oslonac - to mu omogućuje okomiti rast.
Prilikom cijepljenja sve se mora obaviti brzo i u sterilnim uvjetima.
Poteškoće u uzgoju stabla mandarine
Najčešće mandarinu napada kukac, paukova grinja ili brašnasta buba.
Kad se ti insekti pojave na stablu, lišće se počinje uvijati, požutjeti i otpasti, ljepljivi, paučinasti ili pamučni cvat također će biti jasno vidljiv na stražnjoj strani lisnih ploča, kao i u internodijima. U tom slučaju bit će potrebno biljku obraditi sapunom (30 grama sapuna za rublje, otopiti u kanti vode), uljem (par kapi ulja ružmarina na 1 litru vode) ili alkoholom (ljekarnička tinktura calendula) otopina. Proizvod se nanosi na pamučni jastučić i štetnici se moraju ručno ukloniti, a zatim raspršiti po cijelom stablu. Ako narodni i nekamijski lijekovi ne pomognu, potrebno je provesti tretman insekticidima (na primjer, "Actellik" ili "Antara" i slično).
Od problema koji se mogu dogoditi postoje:
- bjelkaste mrlje na lišću kao posljedica opeklina od sunca;
- deformacija i sušenje krajeva lišća suhim tlom ili previše suhim zrakom u zatvorenom prostoru;
- smeđe mrlje na lišću i njihovo opadanje javlja se uz prekomjerno zalijevanje.
Zanimljive činjenice o mandarini
To su mandarine koje stanovnici europskih zemalja povezuju s dolaskom novogodišnjih blagdana, budući da berba pada upravo u prosinačkim danima. Međutim, u sjevernom Vijetnamu ili Kini, ako stanovništvo slavi Novu godinu, usredotočujući se na lunarni kalendar, tada je stablo mandarine analog našeg novogodišnjeg drvca.
Čak su i istočnjački iscjelitelji znali za blagodati plodova mandarine. Uz njihovu pomoć izliječeni su bronhijalna astma, skorbut, problemi s prekomjernom težinom, kao i niz drugih bolesti. Sadrže samo rekordnu količinu vitamina C i D, a zbog visokog sadržaja vitamina K zaslužni su za jelo mandarina za hipertenzivne bolesnike i osobe sa srčanim bolestima, budući da ovaj lijek pomaže u jačanju stijenki krvnih žila. Osim toga, ovo voće pomaže u smanjenju šećera, povoljno djeluje na pluća i bronhije, a koristi se i u borbi protiv parazita.
No, pored svih svojih korisnih svojstava, mandarina ima i kontraindikacije - nije preporučljivo koristiti plodove za bolesti bubrega i probleme s probavnim traktom, jer sok može nadražiti sluznicu crijeva, želuca i bubrega.
Zanimljivo je i sljedeće:
- bijela mreža, koja se nalazi između lobula i koja se uklanja prilikom čišćenja ploda, zasićena je glikozidima koji jačaju srčani mišić;
- fitoncidi sadržani u voću pomažu u borbi protiv depresije i poboljšavaju raspoloženje;
- u plodovima mandarina nema nitrata koji bi se "bojali" askorbinske kiseline;
- ako želite duže zadržati plodove, preporučuje se podmazivanje biljnim uljem koje će začepiti pore kore i djelovati kao konzervans.
Vrste mandarina
Obično se sve sorte mandarina obično dijele u tri skupine:
- 1 grupa, sadrži biljke koje vole toplinu s velikim lišćem i prilično velikim plodovima, obojene u žuto-narančastu boju, kora im je krupna.
- 2. skupina čine talijanske mandarine, koje se odlikuju malim lisnatim pločama, zovu se plemenite termofilne mandarine (Cytrus reticulate deliciosa). Plodovi takvih biljaka velike su veličine, obojeni u narančasto-crvene nijanse, blago izduženog oblika i punašne ljuske (neke od ovih sorti imaju oštar i ne baš ugodan miris).
- Grupa 3 uključuje mandarine, porijeklom s japanskih otoka, zovu se satsum (unshiu). Ove biljke su lisne ploče s najvećom otpornošću na mraz, mali plodovi s tankom kožom i bojom u žuto-narančastim tonovima (ponekad čak i sa zelenkastom nijansom).
Takve biljke, sa sposobnošću da izdrže minus pokazatelje do 7 stupnjeva, uspješno se uzgajaju na obali Crnog mora. Za razliku od plodova dviju prethodnih skupina, sjemenke se praktički ne nalaze u satsumu pa se nazivaju mandarina bez sjemena (Cytrus unshin). Biljka koja se uzgaja u sobama može doseći visinu od 1-1,5 m.
Sljedeće sorte najbolje se uzgajaju u zatvorenom prostoru:
- Med (Murcott), biljka je prilično rijetka, karakterizirana kompaktnom veličinom grma. Meso ploda je jako slatko, dušo.
- Shiva Mikan, mandarina kompaktne veličine i velike stope rasta. Kruna mu je gusta, lišće veliko, mesnato, lijeva tamnozelenu boju. Rana sorta s izvrsnom cvatnjom. Prinos mu je prosječan, a plod dostiže težinu od 30 grama.
- Kovane-wasse je prilično jaka biljka nalik stablu s debelim stabljikama, ali slabim grananjem. Ova sorta raste prilično velika za unutarnju upotrebu. Listne ploče su mesnate s tvrdom površinom. Plodovi su narančasto-žute boje i srednje su veličine.
- Unshiu, sorta japanske mandarine, rano sazrijeva i s visokim prinosom. Malo drvo s raširenom krošnjom, koje se sastoji od tankih i vrlo fleksibilnih grana, koje su gusto prekrivene lišćem s valovitom površinom. Plodovi su u obliku kruške, praktički nema sjemena, ako organizirate stalno osvjetljavanje umjetnim svjetlom, onda ova sorta neprestano raste.
Od hibrida postoje:
- klementine (hibrid mandarine i naranče) imaju vrlo aromatične i srednje velike plodove narančasto-crvene boje;
- elendale (mandarina, mandarina i naranča) daju velike plosnate plodove promjera do 10 cm, izvrsnog okusa i arome;
- minneola (mandarina i grejp) imaju različite veličine plodova crveno-narančaste boje, izduženo-okrugle.
Kako uzgajati mandarine i kako se brinuti za njih kod kuće, naučite iz ovog videa:
