Mnogi ljudi ovih dana odustaju od konzumiranja mesa. Za vegetarijance postoji prekrasan recept za jelo od povrća - pirjana repa u vinu. Pogledajmo kako pripremiti ovo jelo. Korak po korak recept s fotografijom. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak kuhanje pirjane repe u vinu
- Video recept
Jela od cikle vole mnogi. Za neke je repa općenito nezamjenjiv proizvod. S njom se kuha boršč, juha od cikle, pravi vinaigrette i salata od haringe ispod bunde. Takvu je popularnost osvojila zbog nježnog okusa i velike koristi za naše tijelo. Osim toga, ima bogatu crvenu boju koja privlači pozornost i izaziva apetit. Cikla i zasićuje tijelo ljekovitim vitaminima, a oku dopadne svojom prekrasnom bojom. Danas predlažem da se odmaknem od tradicije i skuham od repe, potpuno novog, ali ukusnog i najvažnijeg jednostavnog jela za izvođenje - cikle pirjane u vinu. Ovo jelo francuske kuhinje koje ide uz prilog mesnim i ribljim jelima. Varivo od cikle ukusno je toplo, toplo i hladno.
Predloženi recept je banalno jednostavan, a priprema se od minimalnog skupa proizvoda. Ovo daje nevjerojatan rezultat. Nakon što ste probali paprikaš od cikle natopljen vinom, sigurno ćete ga skuhati više puta. Cikla se može koristiti na različite načine: kao samostalna grickalica, kao topla salata ili poslužiti kao prilog od povrća. Koju god ulogu odabrali, ona će ostati mirisna, nježna, sočna i ukusna. Također, ova repa, kao i ostalo pirjano povrće, odlična je za post i dane posta. A također će se svidjeti onima koji se žele riješiti viška kilograma.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 52 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 45-50 minuta
Sastojci:
- Mlada repa - 2 kom.
- Suho bijelo vino - 100 ml
- Češnjak - 1 češanj
- Sol - prstohvat
- Maslinovo ulje - 3 žlice
- Sir - 50 g (po izboru) za posluživanje
Korak po korak kuhanje dinstane repe u vinu, recept sa fotografijom:
1. Češnjak ogulite, operite, narežite na kockice ili trakice i stavite u dobro zagrijanu tavu s maslinovim uljem. Pržite ga do zlatno smeđe boje, izvadite iz tave i bacite. Potrebno je da češnjak samo daje svoju aromu i okus ulju.
2. Repu ogulite, operite, narežite na kolutiće ili pola prstena od 3 mm i pošaljite u posudu. Lagano ga pržite oko 2 minute i podlijte vinom.
3. Promiješajte, prokuhajte, smanjite temperaturu na minimum, poklopite posudu i pirjajte ciklu 20 minuta dok ne omekša, dok treba ostati čvrsta i dobro održavati oblik.
4. Do tog trenutka, po želji, sir narežite na ploške, kojima prilikom posluživanja repe dinstane u vinu ukrasite jelo.
Pogledajte i video recept kako kuhati govedinu s repu u vinu.
