Predlažem korak po korak recept sa fotografijom ukusne pite od krušaka u mlijeku. Raznovrsite desertni stol i pripremite ukusnu tortu koja se dobro slaže uz šalicu čaja ili kave. Video recept.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Korak po korak priprema pite od kruškovog mlijeka
- Video recept
Kruška je ukusno i zdravo voće koje može poboljšati najjednostavniji i poznatiji desert. Na primjer, pita od krušaka prekrasna je poslastica s nadjevom od sočnog voća. Ovo je izvrstan način za raznolikost tradicionalnih svakodnevnih peciva. Neosporna prednost recepta je što je vrlo jednostavan, a za pripremu pite ne morate biti kul kuhar. Čak i školarac to može. Svi potrebni sastojci su uobičajeni i dostupni. Gotovo tijesto ispada malo vlažno pa proizvod ispada sočan i nježan, kolač nije sladak niti mastan. Savršen je za obilan doručak i večeru. Mogu ga koristiti oni koji prate figuru i nedostaju im ukusna peciva.
Plodovi za punjenje mogu biti vrlo različiti, koji sazrijevaju u vrtu. Ako ne volite kruške, upotrijebite jabuke, šljive, marelice, breskve, hurme, trešnje … Šaka oraha na vrhu dodat će piti laganu pikantnost. Možete koristiti i dodatne sastojke poput kandiranog voća, kokosovih pahuljica, korice … Eksperimentirajte s ukrašavanjem kolača i mijenjajte ga kako želite. Tada vaš rad neće proći nezapaženo, a svaki sofisticirani gurman bit će oduševljen takvim sitnicama.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 303 kcal.
- Obroci po posudi - 1 komad
- Vrijeme kuhanja - 1 sat 15 minuta
Sastojci:
- Brašno - 1 žlica.
- Biljno ulje - 50 ml
- Šećer - 100 g
- Kruške - 2-3 kom.
- Soda bikarbona - 1 žličica
- Jaja - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Mlijeko - 2 žlice.
Korak po korak priprema pite u mlijeku s kruškama, recept s fotografijom:
1. Pomiješajte jaja sa šećerom u dubokoj zdjeli.
2. Mikserom tucite jaja dok se ne stvori prozračna masa boje limuna.
3. Ulijte mlijeko na sobnoj temperaturi, dodajte prstohvat soli i promiješajte tekuće sastojke.
4. Ulijte biljno ulje i mikserom se krećite po proizvodima. Konzistencija tijesta će se promijeniti, postat će svjetlije boje i deblje teksture. Biljno ulje se zgusne pri pjenjavanju, slično reakciji pri pripremi majoneze.
5. Na hranu sipajte brašno pomiješano sa sodom bikarbonom, prosijte ga kroz sitno sito kako biste ga obogatili kisikom.
6. Zamijesite tijesto dok ne postane glatko i glatko bez ijedne grudice.
7. Posudu za pečenje obložite pergamentom za pečenje i premažite je povrćem ili maslacem. Kruške operite, odstranite sjemenke, narežite na tanke ploške debljine 3-4 mm i stavite u kalup, pokrivajući potpuno dno.
8. Tijesto prelijte tijestom i pošaljite pitu u mlijeku s kruškama da se peče u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva 40 minuta. Spremnost proizvoda provjerite drvenim štapićem, trebao bi se lako uklopiti u pečenje i na njemu se ne smije zalijepiti tijesto. Ako tijesto ostane na iverici, nastavite dalje kuhati pitu i ponovno provjerite spremnost.
Pogledajte i video recept kako napraviti pitu od krušaka.
