Korak po korak recept s fotografijom izrade kockica mliječnog leda s kakaom i cimetom kod kuće. Video o kombinacijama sastojaka, kalorijama i receptima.
Kalup za led … obično ga koristimo za izradu kockica leda, koje koristimo za brzo hlađenje napitaka po vrućem danu. No to što se kalupi koriste za vodu ne znači da se ne mogu koristiti za druge izvorne sastojke. Mogućnosti ovog genijalnog kuhinjskog pribora samo za smrzavanje vode ne prestaju. Stoga predlažem da se ovaj oblik koristi za pripremu posebnih kockica leda - mlijeka s kakaom i cimetom.
Takve kocke leda, dodane plemenitom piću, nikada neće pogoršati njegov okus. Za vrućeg ljetnog dana takve kocke neće biti zamjenjive za vedrinu i osvježenje. Pripremaju se vrlo jednostavno, samo morate skuhati svoje omiljeno piće, ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim ga uliti u kalupe i zamrznuti. S receptom su mogući beskrajni eksperimenti. Možete mijenjati količinu šećera, prilagoditi zasićenje mlijeka kakaom u prahu, u napitak dodati kavu i začine sa začinima.
Pogledajte i kako zamrznuti kockice leda od kave.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 254 kcal.
- Porcije - 200 ml
- Vrijeme kuhanja - 10 minuta aktivnog rada, plus vrijeme za stvrdnjavanje
Sastojci:
- Mlijeko - 200 ml
- Mljeveni cimet - 1 žličica
- Šećer - 1 žlica ili po ukusu
- Kakao u prahu - 1 žlica
Korak po korak priprema kockica mliječnog leda s kakaom i cimetom, recept sa fotografijom:
1. U posudu za kuhanje sipajte kakao u prahu.
2. Zatim u posudu dodajte šećer. Količinu šećera možete mijenjati. Ne možete ga uopće dodati niti smanjiti količinu ako koristite slatki kakao u prahu.
3. U posudu ulijte cimet u prahu.
4. Hranu prelijte mlijekom.
5. Stavite posudu na štednjak sa srednjim zagrijavanjem ploče za kuhanje.
6. Kako se mlijeko zagrijava, na površini mlijeka će se stvoriti mjehurići.
7. Povremeno promiješajte kakao da se potpuno otopi i da se ne stvore grudvice. Čim mlijeko zakuha, brzo će ustati i može pobjeći. Stoga ga pripazite kako biste na vrijeme maknuli piće s vatre.
8. Nakon što prokuha mlijeko, ostavite piće da se natapa ispod poklopca dok se potpuno ne ohladi i postigne sobnu temperaturu. Zatim ga procijedite kroz fino sito ili gazu.
9. Sipajte napitak od kakaa u posude za kocke leda. To mogu biti plastični kalupi, silikonski kalupi ili vrećice za led. Prikladni su i silikonski kalupi za slatkiše.
10. Kocke leda s kakaom i mlijekom od cimeta pošaljite u zamrzivač. Zamrznite ih na temperaturi koja ne prelazi -15 stupnjeva. Kad se potpuno smrznu, izvadite ih iz posude, stavite u posebne vrećice i pošaljite u zamrzivač na daljnje skladištenje.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti led od kave.
