Možete li proći bez životinjskih proteina u powerliftingu i napretku? Ako vas i ovo pitanje brine, pogledajte praktični pregled. Ako pitate službenike sigurnosti je li moguće baviti se bodybuildingom i powerliftingom, pridržavajući se vegetarijanskog programa prehrane, većina će odgovoriti negativno. Pogledajmo odnos između powerliftinga i vegetarijanstva.
Značajke vegetarijanske hrane
Većina nutricionista tvrdi da jedenje samo vegetarijanske hrane može naštetiti tijelu. To je zbog činjenice da biljna hrana sadrži malu količinu proteinskih spojeva, a svi znaju za potrebe službenika sigurnosti u ovom hranjivom sastojku.
Međutim, iz nekog su razloga zaboravili da su ljudima savjetovali konzumiranje proteina soje. Vjerojatno se još netko sjeća mesa soje, mlijeka i svježeg sira. Isti su nutricionisti tada uvjerili da su proizvodi od soje vrlo korisni i da mogu potpuno zamijeniti proteinske spojeve životinjskog podrijetla.
Dakle, možemo reći da je moguće i bez hrane za životinje, ali istodobno je potrebno pronaći potpunu zamjenu za proteine životinjskog porijekla. U ovom trenutku suočeni smo s prvim problemom. Ovdje se opet potrebno vratiti soji. Pokazalo se da su proteinski spojevi koji čine ovu biljku neispravni. Osim toga, ispostavilo se da je soja koja se koristila za stvaranje umjetnog mlijeka, mesa i drugih proizvoda genetski modificirana. Sad su to svi prepoznali.
Nećemo sada govoriti o modifikacijama gena, budući da je s ovim pitanjem sve jasno, ali proteinski spojevi su neophodni. Ako usporedite profil aminokiselina proteina soje u odnosu na profil ribe, jaja ili mesa, lako ćete primijetiti nedostatak metionina. Točnije, ne potpuno odsustvo ovog spoja aminokiselina, već njegov nizak sadržaj. U tome je soja gotovo tri puta inferiorna u odnosu na proizvode životinjskog podrijetla.
Ova činjenica može samo reći da će tijelo slabo apsorbirati proteine soje. Da biste dobili isti učinak, morate konzumirati tri puta više proizvoda od soje od mesa ili ribe.
Za one ljude koji ne žele konzumirati proizvode od soje, postoji nekoliko mogućnosti. No, treba imati na umu da biljna hrana sadrži malo proteinskih spojeva i metionina. Dakle, powerlifting i vegetarijanstvo nisu kompatibilni? Zapravo, nije sve tako katastrofalno. Neke biljke sadrže potpune proteine, na primjer heljda, krumpir, proso, bijeli kupus, zob itd. Međutim, javlja se još jedan problem, a to je nizak sadržaj proteinskih spojeva. Kako bi zadovoljio tjelesne potrebe za bjelančevinskim spojevima, sportaš mora dnevno unositi jedan kilogram heljde, 1,3 kilograma riže, 1,2 kilograma pšenice, 4 kilograma krumpira i 6 kilograma bijelog kupusa. Treba zapamtiti da ćete nakon kuhanja kaše i žitarica već dobiti 4 kilograma hrane. Toliku kašu nitko ne može pojesti. Nešto je bolja situacija s krumpirom. Ako ga pržite, tada od 4 kilograma proizvoda dobijete jedan i pol kilogram gotovog jela. Ovo je stvarnije. Osim toga, postoje mahunarke koje sadrže neispravne proteinske spojeve, ali u velikim količinama. Za podmirivanje tjelesnih potreba dovoljno je dnevno unositi 550 grama graha ili 800 grama graška. Opet, zapamtite da će se nakon kuhanja pokazati vrlo impresivnom porcijom i da ćete morati jesti kašu od graška cijeli dan.
Da biste dobili pristojnu vegetarijansku prehranu za sportaša, potrebno je kombinirati hranu na temelju sadržaja metionina. Na primjer, možete pojesti oko 2,2 kilograma kupusa zajedno s 350 grama graška ili jedan i pol kilogram kupusa i 350 grama graha. Također, ako se kupus pirja, tada će se njegov volumen značajno smanjiti.
Sada ćemo dati primjer jednog vegetarijanskog jela od graha i kupusa. Grah prije kuhanja treba namočiti. Nakon toga se mora prokuhati i istodobno izrezati jedan i pol kilogram kupusa i dva velika luka.
Nakon toga ulijte suncokretovo ulje u lonac i stavite na vatru, dodajući luk. Kad porumeni, dodajte 200 ml vode i ulijte kupus. Kad je grah spreman, treba ga dodati u kupus. U jelo se po potrebi mogu dodati začini.
Također morate obratiti pozornost na vitamine, dodajući mrkvu u prehranu. Ovaj proizvod sadrži puno vitamina A, a druge korisne tvari nalaze se u grahu, luku i kupusu. Postoji ogroman broj ukusnih i zdravih vegetarijanskih jela, a oni vam neće imati vremena dosaditi.
Pogledajmo sada zašto je sve to potrebno službenicima sigurnosti i kako se powerlifting i vegetarijanstvo kombiniraju s drugog gledišta. Životinjski proizvodi sadrže mnoge tvari koje tijelo ne koristi, ali se nakupljaju u obliku troske. Zbog toga postaju otrovni i truju tijelo.
Nijedan životinjski proizvod ne sadrži toliko arginina kao mahunarke. Ovaj spoj aminokiselina ubrzava zacjeljivanje rana, regenerira stanice tkiva i ima učinak pomlađivanja.
Ako sportaš u svojoj prehrani koristi vegetarijanska načela, njegovo će se tijelo moći puno brže oporaviti od treninga visokog intenziteta. U tom slučaju neće se potrošiti ogromna količina energije na preradu tvari koje tijelu nisu potrebne.
Osim toga, izdržljivost će se povećati, a sportaš će moći češće provoditi treninge i, kao rezultat toga, brže će postići svoje ciljeve. Svatko sam odlučuje kojega će se prehrambenog programa pridržavati, no ako koristite vegetarijanstvo, pravilnim pristupom možete postići ništa manje rezultate u usporedbi s onima koji jedu meso.
Za više informacija o kompatibilnosti sporta i vegetarijanstva pogledajte ovaj video:
