Kajgana je izdašan, svijetao i ukusan brzi doručak. A s cvjetačom ispada jako sočna, lagana, a i vrlo se lako priprema. Uvjeravam vas da i vi to možete! Probaj!
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Ovaj je recept savršen za one koji vole doručkovati s jelima od jaja. Uostalom, njihova raznolikost nema granica, a s proizvodom možete stalno eksperimentirati, ovisno o sezonskom povrću. Predlažem raznolikost uobičajenih kajgana, čineći je ne samo ukusnom, već i korisnijom. Za sve zaposlene domaćice nudim brzu verziju izvrsnog ljetnog doručka - kajganu s cvjetačom.
Ovo jelo nije samo lagan i brz doručak, već je i izvrsno ukusno, hranjivo i zdravo jelo. Osim toga, povrće je vrlo niskokalorično, a sadrži mnogo elemenata u tragovima i vitamina, što ga čini pogodnim za dijetalnu i dječju hranu. No, za dječji stol se kuha, a zatim prave jaja na pari. Za odrasle - kupus se može pržiti i kuhati s klasičnim pečenim jajima. Podijelit ću zadnju opciju kuhanja.
Također možete napraviti kajganu za doručak koristeći zaostalu prženu cvjetaču za večeru. Zatim odložite proizvod i pripremite ukusan, zadovoljavajući doručak u minimalnom vremenu.
- Sadržaj kalorija na 100 g - 58 kcal.
- Obroci - 1
- Vrijeme kuhanja - 30 minuta (uz kuhanje kupusa)
Sastojci:
- Karfiol - 1/3 glavice kupusa
- Jaja - 2 kom.
- Rafinirano biljno ulje - za prženje
- Sol - 1/4 žličice ili po ukusu
- Mljeveni crni papar - prstohvat ili po ukusu
- Zelje kopra - za posluživanje
Kuhanje kajgane s cvjetačom
1. Operite kupus pod mlazom vode. Odrežite potreban dio koji se rastavlja na cvatove. Zatim ih ostavite da se osuše ili obrišite papirnatim ubrusom.
Zelje kopra oprati, osušiti i sitno nasjeckati. Ostavite da leži, trebat će vam samo za posluživanje hrane.
2. Stavite tavu na štednjak, ulijte rafinirano biljno ulje i zagrijte. Cvjetove kupusa staviti pržiti.
3. Zelje dovedite do željenog rezultata na umjerenoj vatri i začinite solju i paprom 5 minuta dok se ne skuha. Ako želite da pupoljci ostanu hrskavi, kuhajte ih nepoklopljene na umjerenoj vatri oko 15-20 minuta, povremeno miješajući. Ako volite mekši kupus, prvo ga pržite na umjerenoj vatri dok ne dobije rumenu boju, a zatim posudu pokrijte poklopcem i pirjajte na laganoj vatri na vlastitoj pari.
4. Ubacite jaja u tavu sa zeljem, posolite i pržite 3-5 minuta na umjerenoj vatri bez poklopca, tada će se jaja pretvoriti u pečena jaja. Ako želite kajganu "zgnječiti", onda jaja istucite u zdjelu, pomiješajte žumanjak s proteinima i ulijte u tavu. Vrijeme kuhanja za oba jela je isto.
5. Poslužite hranu na stol odmah nakon kuhanja. Kajgana se ne peče unaprijed, već se konzumira odmah iz tave. Prije posluživanja na jelo pospite nasjeckani kopar ili bilo koje drugo svježe začinsko bilje.
Pogledajte i video recept kako napraviti omlet s cvjetačom.
