Volite li knedle? Ali umorni ste ih kuhati prema klasičnom receptu? Želite li ih skuhati na nov način? Zatim predlažem da ih pečete u pećnici s umakom od bešamela. Ovo je nevjerojatna poslastica koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Sadržaj recepta:
- Sastojci
- Kuhanje korak po korak
- Video recept
Knedle su jelo koje često štedi neženja ili zaposlene domaćice s ograničenim vremenom. Ali čak i njihovo uobičajeno kuhanje ponekad postane dosadno i poželite učiniti nešto novo. No, osim tradicionalnog glavnog načina njihove pripreme, možete pokazati maštu i stvoriti ekskluzivno inovativno jelo. Sanjarski kulinarski stručnjaci izmislili su mnoga kulturna kulinarska blaga u svoje slobodno vrijeme, a danas ću podijeliti jedno od njih. Budimo pametni i napravimo pravo kulinarsko remek -djelo koje nije samo jednostavno za pripremu, već je i nevjerojatno ukusno. Danas ćemo okruglice ispeći u pećnici, začiniti ih prženim lukom i napuniti umakom od bešamela. Naravno, ovaj proces će potrajati malo više od samog kuhanja. Ali jelo će biti vrlo ukusno. Mogu čak i nahraniti neočekivane goste.
Ako imate puno slobodnog vremena, knedle možete sami kuhati kod kuće. Drugi mogu izvaditi ustajalu vrećicu iz zamrzivača i napraviti jelo kojem nitko ne može odoljeti! Svladavši ovaj recept, možete eksperimentirati s jelom. Na primjer, možete napraviti nadjev od gljiva, začiniti kiselim vrhnjem, umakom od rajčice itd. A glavni bonus ovog jela je što se jelo može pripremiti od zaostalih okruglica koje se nisu jele za doručak.
- Kalorijski sadržaj na 100 g - 280 kcal.
- Obroci - 2
- Vrijeme kuhanja - 40 minuta
Sastojci:
- Okruglice - 300 g
- Mlijeko - 300 ml
- Maslac - 50 g
- Mljevena paprika - prstohvat
- Brašno - 1,5 žlice
- Tvrdi sir - 100 g
- Luk - 1 kom.
- Sol - prstohvat
- Mljeveni muškatni oraščić - 1/3 žličice
Korak po korak recept za pečene okruglice s umakom od bešamela:
1. Stavite posudu na štednjak i dodajte maslac. Otopite ga na umjerenoj vatri.
2. Luk ogulite, operite i nasjeckajte na tanke pola prstene. Pošaljite ga u tavu s otopljenim maslacem.
3. Na umjerenoj vatri, povremeno miješajući, pržite je do zlatno smeđe boje.
4. Nakon što ulijete mlijeko, dodajte sol, mljevenu papriku i muškatni oraščić.
5. Zagrijte mlijeko i dovedite ga do vrenja. Zatim dodajte brašno prskanjem po tavi. Na laganoj vatri, neprestano miješajući da nema grudica, kuhajte hranu 2-3 minute dok umak ne dobije viskoznu konzistenciju.
6. Za to vrijeme skuhajte slanu vodu i skuhajte okruglice. Kuhajte ih pola vremena navedenog na pakiranju. Doći će do spremnosti u pećnici.
7. Gotove okruglice stavite u posudu otpornu na pećnicu koju možete staviti u pećnicu.
8. Bešamel s lukom ulijte u okruglice.
9. Sir naribajte na krupno ribež i pospite okruglice.
12
10. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pošaljite hranu da se peče 15 minuta dok ne porumeni. Poslužite toplo odmah nakon kuhanja. No, ako se jelo ohladi, možete ga ponovno zagrijati u mikrovalnoj pećnici.
Pogledajte i video recept o tome kako napraviti okruglice od okruglica.
